Emilio Sánchez

Sabor a montaña.

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Veníamos de hacer una ruta por la montaña y paramos en Navacerrada, que con tanto caminar ya había hambre. No sé si influyó algo el tener tanto apetito pero disfruté mucho con la comida.

El menú en la terraza salía por 13,50€ y dentro un euro menos. Hacía buen tiempo, para estar en Octubre. Olía levemente a leña, un olor que me encanta, a pueblo.

De primero tomamos una ensalada (espinacas frescas, queso curado, cecina, champiñones y aderezado con una salsa de mostaza) y mi acompañante unas croquetas variadas. Todo muy rico, bien presentado. Las croquetas sabían suaves pero con mucho sabor a la vez, algunas sabían a hierba buena, nunca las había probado, muy buenas. La ensalada original y sabrosa, un poco escasa, pero para lo que luego venía no convenía comer mucho.

De segundo tomamos un "Lomo de buey a la parrilla" y "Lubina con una cama de pisto". Probé la lubina y estaba bien hecha y sabía muy bien. Ahora mi "Lomo de buey" soberbio. Venía con unas patatas y un pequeño pimiento de guarnición. La carne estaba en su punto, sabía a leña, a monte (supongo que tendría alguna hierba), muy rica y tierna.

De postre pedimos una cuajada casera y un "Bizcocho segoviano". Este último era un poco más industrial, menos casero, pero no estaba mal. La cuajada estaba buenísima y... sorpresa, venía con una crema de mermelada de moras casera, que rica. Nunca la había probado, mucho más rica que con miel.

Pues en resumen, le pongo una buena nota. Buen trato, un sitio muy bonito y tranquilo.