cesarastudillo

Toda Italia en quesos

Recordaré este lugar como el sitio donde probé por primera vez el Pecorino Siciliano con granos de pimienta incrustados, una experiencia multisensorial de las que dejan huella. Una quesería pequeña y tradicional, con un surtido impresionante que comprende todo el territorio italiano. Sus dueños me dejaron probar todo lo que quise con paciencia, dedicación, y disposición a superar las barreras del idioma. Ellos son los responsables de que a mi vuelta tuviera que facturar mi maleta, cuando a la ida todo me había entrado en el equipaje de mano. Y es que gracias a ellos, me llevé a casa toda Italia... en quesos.

cesarastudillo lo descubrió en diciembre de 2008

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