chanquete

La mejor parrilla del Genal

Camino por la tortuosa carretera que conduce desde Ronda a Algeciras, el viajero se puede desviar hasta Cortes previamente pasando por la aldea de la Estación de Gaucín.

En estos parajes la velocidad mata al conducir, así que más vale ir con precaución y contemplar el paisaje, agreste, cerrado, donde la naturaleza ha tomado las riendas. Posiblemente gana en ese sentido, pero no en el curinario. De hecho al llegar a Cortes y visitar este Mesón, nos dejamos de la mano humana de su cocinero.

Impresionante la ternera, los preparados con setas de la temporada, el vino de la tierra de Ronda (una sorpresa), y el ambiente campestre del local. Un muy buen servicio en un paraje difícilmente de superar.

El precio es normal, acorde con la calidad de los productos. Uno puede comer a la brasa junto con acompañamientos desde 15 a 25 euros sin privarse de nada, depende de lo que se pida.

chanquete lo descubrió en abril de 2009

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