El Duque de Segovia es un gran asador
Es un clásico de Segovia junto a José María y Cándido.
Esta vez tomamos unas judías de la tierra con un montón de complemento. Las judías estaban estupendas: tiernas y sabrosas. Creo que no está bien que las sirvan en plato aparte. Me parece más sincero, aunque menos elegante, cogerlas de la cazuela de barro donde las sirven porque si no se enfrían.
De segundo un corderito muy rico con patatita asada.
Además pedimos una ensala muy completa y sabrosa. Me hubiera gustado más escarola pero la ensalada estaba muy rica.
De vinito cayó un de López Heredia más conocido como Viña Tondonia. Un vino que siempre está bueno y con un color y un cuerpo espectacular.
La leche frita de postre estaba deliciosa después del flambeo.
Es un clásico que merece siempre una revisión en Segovia.
La atención es espectacular y el salón, uno de ellos, es cómodo y amplio. Con servilletas y manteles de tela.
Posada de la Villa
+34 913 66 18 60
Calle Cava Baja 9 <m> La Latina 5
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La Posada de la Villa. Buen cordero
Es un cordero muy bueno y muy bien asado. El sitio es amplio así que debes pedirte una zona que no tenga mucho paso para disfrutar. Una ventana es lo mejor.
El vino, el pan y el cordero con su ensalada es suficiente para triunfar en compañía. He visto a muchos hacerlo ya, ¿y tú?
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