MARCOS CHAVARRI

Género de primera calidad en Alconada

'me encanta, uno de mis favoritos'

Género de primera calidad en Alconada, además cocinado de maravilla y servido mejor.
El ambiente es muy familiar y tiene rincones para estar muy a gusto compartiendo una comida en familia.
En las fotos se puede ver cómo es el tamaño, la presentación y doy fe de que cayó todo... Siempre lo hace.

etiquetas: carne roja , cigalas , pulpo

Las tortitas de camarones muy recomendables

'está OK'

Estuvimos tomando un vinito blanco de Rueda y unas tapitas. La cosa fue de más a menos.
Las tortitas de camarones estaban buenísimas y cujientes. La tosta de solomillitos confitados no estaba mal. Donde la cosa se fastidió fue en la tosta de foie. La más cara y la más diminuta. La compota de manzana pobre y el foie más.
El local es majo y agradable, aunque te pasará como ya pasa en cualquiera de Madrid. Las mesas no se limpian después de haber sido utilizadas y el servicio deja mucho que desear en atención, trato, sonrisas y profesionalidad. Triunfa el despachar y se pierde la amabilidad.

etiquetas: tortitas de camarones , vino blanco

Un paraíso del Gin Tonic

'me gusta'

Te puedes tomar cualquier Gin Tonic de cualquier marca de ginebra y de tónica. El trato es amable y el local está agradable.
Junto a Huertas y a la zona de picoteo junto al Hotel Palace.
Un sitio muy recomendable.

etiquetas: gin tonic

Un gran sitio para tapear en Madrid

'me gusta'

En plena Cava Baja y para tomar el aperitivo un fin de semana tranquilo o para tomarse algo por la noche.
Amplia carta de tostas, muy grandes, ricas y sabrosas.
De vino también van sobrados con especiales y buenas selecciones.
Lo que más me gusta es la barra que queda a la altura de la cintura ofreciendo una perspectiva magnífica para pasarlo muy bien en el sitio.
Cuando hay mucha gente se atasca un poco la cocina.

etiquetas: cava baja , tostas

Tertulias café para comer en la Sierra

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio fantástico y lleno de detalles.
Se come muy bien a base de tapas, una carta ajustada pero muy sorprendente para poder disfrutar de una comida riquísima. El cocinero es un gran profesional que siempre te sorprende con sus tapas o con lo que elijas en la carta. Tiene terraza en la calle, barra amplia, subbarra y alguna mesa en el bar. Además tiene una zona a cubierto para comer con mesas tan a gusto. Decoración de piedra y madera fantástica.

MARCOS CHAVARRI lo descubrió en agosto de 2011

etiquetas: croquetas , hamburguesas , morcilla , tapas

Chiquito Riz un gallego para comer en Madrid

'me gusta'

En Chiquito Riz he comido un riquísimo menú compuesto de ensalada de atún con boquerones y anchoas. Además había pulpo, chopitos, morcilla y chistorra.
De segundo se puede elgegir la exquisita lubina a la sal, la imagen da prueba de su limpieza y frescura, o la carne a la piedra.
Un sitio excelente para comer con manteles y servilletas de tela. Amplios espacios y sillas cómodas.
La atención también exquisita.
Se puede comer fuera de carta pero te sube el precio. No me atrevo a decir cuanto.

etiquetas: gallego , lubina , pulpo

Un día del Padre 2011 perfecto

'me encanta, uno de mis favoritos'

De las comidas más gloriosas de mi vida hasta el momento.
En el Dantxari es difícil equivocarse pero siempre hay que estar atento.
Hoy Eduardo, el maitre, nos ofreció platos fuera de carta y la verdad es que atinamos.
La menestra de setas estaba gloriosa. Llena de sabores de todos los colores y con un montón de texturas para disfrutar.
Las almejas estaban tan frescas que castañeteaban.
De segundo me cayó un lomito de bacalao con trompetas (que eran más setas) que estaba fino, fino y se pelaba estupendamente. Las setas de nuevo eran una gozada de sabores.
De postre leche frita, que para mi gusto tenía mucha salsa de naranja y le hacía perder sabor. La leche frita con un poco de canela es suficiente. No hay que adornarla más.
Nos tomamos un LAN tinto Crianza de Rioja muy rico.
El precio entre los 30-40 por persona.
Nos dieron una mesa al lado del ropero que estábamos tan a gusto, sin ser molestados, con perspectiva del salón y abrigados de corrientes.
Una visita siempre recomendable. Mis cinco estrellas.

etiquetas: almejas , bacalao , setas

Un rincón de relax en la Sierra de Madrid

'me gusta'

La atención es bárbara. El café y sus pastas extraordinaria.
Además tienen cocina por si quieres comer algo más.
La ubicación es perfecta.
La mesa de la ventana es uno de los objetos más deseados de la Sierra de Madrid. Te lo aseguro.

etiquetas: cafetería , navacerrada

Buen Restaurante en un entorno espectacular

'me gusta'

Estuve con mi mujer para celebrar el aniversario y salvo otra mesa todo el restaurante fue para nosotros.
La atención fue espectacular y el menú degustación estuvo realmente rico y sabroso.
El precio es elevado pero sabes a lo que vas.

Lo mejor es disfrutar de una buena ópera y luego quedarte a cenar, a ver si lo conseguimos hacer un día.

etiquetas: madrid , menú degustación , teatro real

Un chino auténtico en el Barrio Salamanca

'está OK'

Comer en un restaurante chino donde comen los chinos debe ser garantía de éxito.
He comido el HOT POT con pescado en un lado de la olla ying yang y en el otro hemos echado unos vegetales chinos, unas setas chinas y un poco de cordero.
Hemos salido llenos.
Cuestiones:
Nos ha faltado algo de sabor adicional. O en el caldero o en el plato. El plato tenía buen sabor pero se notaba que sólo estaba cocido y eso sólo no da saborcito rico.
No hemos tomado postre.
De beber una cerveza.
Creo que hay que aprender un poco más antes de enfrentarse a este restaurante para comer a gusto. Lo mejor será leer todos los comentarios y volver.
Si no quieres el HOT POT puedes comer otra cosa.
Buen servicio, amplio espacio, mesas grandes, sillas cómodas. Servilletas de papel.

etiquetas: chino , madrid