MARCOS CHAVARRI

Género de primera calidad en Alconada

'me encanta, uno de mis favoritos'

Género de primera calidad en Alconada, además cocinado de maravilla y servido mejor.
El ambiente es muy familiar y tiene rincones para estar muy a gusto compartiendo una comida en familia.
En las fotos se puede ver cómo es el tamaño, la presentación y doy fe de que cayó todo... Siempre lo hace.

etiquetas: carne roja , cigalas , pulpo

Las tortitas de camarones muy recomendables

'está OK'

Estuvimos tomando un vinito blanco de Rueda y unas tapitas. La cosa fue de más a menos.
Las tortitas de camarones estaban buenísimas y cujientes. La tosta de solomillitos confitados no estaba mal. Donde la cosa se fastidió fue en la tosta de foie. La más cara y la más diminuta. La compota de manzana pobre y el foie más.
El local es majo y agradable, aunque te pasará como ya pasa en cualquiera de Madrid. Las mesas no se limpian después de haber sido utilizadas y el servicio deja mucho que desear en atención, trato, sonrisas y profesionalidad. Triunfa el despachar y se pierde la amabilidad.

etiquetas: tortitas de camarones , vino blanco

Un paraíso del Gin Tonic

'me gusta'

Te puedes tomar cualquier Gin Tonic de cualquier marca de ginebra y de tónica. El trato es amable y el local está agradable.
Junto a Huertas y a la zona de picoteo junto al Hotel Palace.
Un sitio muy recomendable.

etiquetas: gin tonic

Un gran sitio para tapear en Madrid

'me gusta'

En plena Cava Baja y para tomar el aperitivo un fin de semana tranquilo o para tomarse algo por la noche.
Amplia carta de tostas, muy grandes, ricas y sabrosas.
De vino también van sobrados con especiales y buenas selecciones.
Lo que más me gusta es la barra que queda a la altura de la cintura ofreciendo una perspectiva magnífica para pasarlo muy bien en el sitio.
Cuando hay mucha gente se atasca un poco la cocina.

etiquetas: cava baja , tostas

Tertulias café para comer en la Sierra

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio fantástico y lleno de detalles.
Se come muy bien a base de tapas, una carta ajustada pero muy sorprendente para poder disfrutar de una comida riquísima. El cocinero es un gran profesional que siempre te sorprende con sus tapas o con lo que elijas en la carta. Tiene terraza en la calle, barra amplia, subbarra y alguna mesa en el bar. Además tiene una zona a cubierto para comer con mesas tan a gusto. Decoración de piedra y madera fantástica.

MARCOS CHAVARRI lo descubrió en agosto de 2011

etiquetas: croquetas , hamburguesas , morcilla , tapas

Asador San Roque o El Chorrilla

'me encanta, uno de mis favoritos'

Regentado por Luis "el Chorrilla" el Asador San Roque ofrece la mejor carta de la Rioja Baja. Carnes, Pescados y entrantes: jamón, gambas, cogollos, croquetas... Ofrece servicio para Bodas y te puedo asegurar que es de calidad superior.

MARCOS CHAVARRI lo descubrió en agosto de 2008

etiquetas: alfaro , asador , chorrilla , la rioja

El Duque de Segovia es un gran asador

'me encanta, uno de mis favoritos'

Es un clásico de Segovia junto a José María y Cándido.
Esta vez tomamos unas judías de la tierra con un montón de complemento. Las judías estaban estupendas: tiernas y sabrosas. Creo que no está bien que las sirvan en plato aparte. Me parece más sincero, aunque menos elegante, cogerlas de la cazuela de barro donde las sirven porque si no se enfrían.

De segundo un corderito muy rico con patatita asada.
Además pedimos una ensala muy completa y sabrosa. Me hubiera gustado más escarola pero la ensalada estaba muy rica.

De vinito cayó un de López Heredia más conocido como Viña Tondonia. Un vino que siempre está bueno y con un color y un cuerpo espectacular.

La leche frita de postre estaba deliciosa después del flambeo.

Es un clásico que merece siempre una revisión en Segovia.

La atención es espectacular y el salón, uno de ellos, es cómodo y amplio. Con servilletas y manteles de tela.

etiquetas: asador , cochinillo , cordero , segovia

Chiquito Riz un gallego para comer en Madrid

'me gusta'

En Chiquito Riz he comido un riquísimo menú compuesto de ensalada de atún con boquerones y anchoas. Además había pulpo, chopitos, morcilla y chistorra.
De segundo se puede elgegir la exquisita lubina a la sal, la imagen da prueba de su limpieza y frescura, o la carne a la piedra.
Un sitio excelente para comer con manteles y servilletas de tela. Amplios espacios y sillas cómodas.
La atención también exquisita.
Se puede comer fuera de carta pero te sube el precio. No me atrevo a decir cuanto.

etiquetas: gallego , lubina , pulpo

Un día del Padre 2011 perfecto

'me encanta, uno de mis favoritos'

De las comidas más gloriosas de mi vida hasta el momento.
En el Dantxari es difícil equivocarse pero siempre hay que estar atento.
Hoy Eduardo, el maitre, nos ofreció platos fuera de carta y la verdad es que atinamos.
La menestra de setas estaba gloriosa. Llena de sabores de todos los colores y con un montón de texturas para disfrutar.
Las almejas estaban tan frescas que castañeteaban.
De segundo me cayó un lomito de bacalao con trompetas (que eran más setas) que estaba fino, fino y se pelaba estupendamente. Las setas de nuevo eran una gozada de sabores.
De postre leche frita, que para mi gusto tenía mucha salsa de naranja y le hacía perder sabor. La leche frita con un poco de canela es suficiente. No hay que adornarla más.
Nos tomamos un LAN tinto Crianza de Rioja muy rico.
El precio entre los 30-40 por persona.
Nos dieron una mesa al lado del ropero que estábamos tan a gusto, sin ser molestados, con perspectiva del salón y abrigados de corrientes.
Una visita siempre recomendable. Mis cinco estrellas.

etiquetas: almejas , bacalao , setas

Un rincón de relax en la Sierra de Madrid

'me gusta'

La atención es bárbara. El café y sus pastas extraordinaria.
Además tienen cocina por si quieres comer algo más.
La ubicación es perfecta.
La mesa de la ventana es uno de los objetos más deseados de la Sierra de Madrid. Te lo aseguro.

etiquetas: cafetería , navacerrada