Chema J.

'me encanta, uno de mis favoritos'

etiquetas: academia de baile

Jamón y encantos ocultos

'me encanta, uno de mis favoritos'

Este pequeño bar esconde, más allá de sus magníficos jamones y chacinas, una carta de tapas de alto nivel. A destacar sus croquetas de jamón (¡que no de pollo, que no hacen!) y, sobre todo, las genialidades de su cocinera que, según el día, prepara magníficos guisos fuera de carta.
Pero su verdadero tesoro son sus dueños. Petri y Javi hacen que te sientas como en casa.

etiquetas: bar , croquetas , jamón , los molinos , sierra

Galicia en Madrid

'me gusta'

Alucinante el pulpo a feira, el lacón asado, zamburiñas y almejas y, SOBRE TODO, el bacalao encebollado –la cebolla caramelizada–.
La tortilla y más cosas te las dan de aperitivo. 10

Chema J. lo descubrió en diciembre de 2009

etiquetas: bacalao encebollado , comer bien , gallego , lacon , los molinos , pulpo , restaurante , sierra , zamburiñas