chigüi comilona

cocteleria y raciones gourmet

un poco pijo pero agradable para copa tranquila y buen puesta en unos sofás!
El camarero que nos atendió, y el encargado unos chulos alucinantes,en plan te_perdono_la _vida_por_no_ser_guay_y querer_otro_vaso_para_el_gintonic.
Pues sí, estos chicos eso de el cliente siempre lleva la razón no lo aprendieron en la gran escuela d barman a la que fueron!pedimos un vaso balòn para el gintonic en vez del que vimos en otras mesas,y nos lo pusieron,pero eso después de una mirada despectiva y decirnos algo así como que no sabìamos beber gintonics si pediamos esa copa!!me parece genial que en estos sitios que espero sepan màs que yo te orienten, expliquen,pero con educación y dejando finalmente a elección del cliente tanto el vaso,como la tónica o lo que sea que quieras!!!
Les falta humildad,pero a mí como gente asi no me amarga,y el sitio es de los que me gusta para copa tranquila volveré!

listas: bar

etiquetas: after work , cocktail , coctel , gin tonic

japo pendiente;promete!!!!!!!!!!

'me gusta'

Y ya probado, cumplió la promesa!

Lo mejor el precio, menos de 30 euros,(25 nos salió),sin vino.Y la relación calidad precio bueníiisima.El japo barato que más me ha gustado de Madrid, a otros japos de este precio prefiero no ir porque son deleznables, pero me encanta poder ir a uno pensando que no tienes que pagar 40 euros para comer bien.
Lomejor para mí el niguiri de anguila y el de pez mantequilla,deliciosos.
Todo unos trozos suuuuper generosos, el sashimi fresco, el arroz no llega a encantarme pero tampoco es la bola que me hace no ir a otros japos.
Aceptan tickets restaurant, estaba llenísimo un viernes,reserva imprescindible,volveré muchoooo.

listas: japones

etiquetas: barato , japo , rico

decepción

Fuimos motivados por las recomendaciones de aquí, y la verdad una decepción enorme!
Nada estaba malo, pero rico tampoco a excepión del solomillo que encantó.
Los entrantes, foie,ceviche y lasaña de verduras ni fu ni fa.
El pez mantequilla, con la salsa que llevaba,podía ser pez mantequilla o cualquier otra cosa, el atún eataba bien.
El cheesecake, no era un cheesecake sino una quesada (postre cántabro toatalmente diferente) flojísima,y el tiramisú nada emocionante.
Si no hubiera ido leyendo las opiniones de aquí, me hubiese parecido un sitio normalito al que no volvería (típico sitio de chueca de cocina imaginativa), pero al ir pensando que iba a levitar me ha parecido una decepción grandísima.
Siento ser la nota discordante.

etiquetas: chueca , cocina imaginativa

me gustó mucho, no me emocionó

'me gusta'

La verdad que no sé decir por qué no me emocionó como una espera de un restaurante de este nivel,porque luego repasando la lista de platos del menú q tomé (el aranori,creo q 140 mas iva) eran casi todos muy buenos.Pero con algunos me quedé con la sensación de que podían ser los de un restaurante fashion de madrid en los que cenas por 30 euros......y que por saber que estás en el akelarre los valoras más...

Fuimos una noche de septiembre con lo que no disfrutamos de la vistas, que todo el mundo recomienda,y el restaurante en sí un poco casposo (es que no puedo con la moqueta).

Los mejores platos que recuerdo una carrillera simplemente deliciosa,un plato que se llamaba red de pescador que tenia camaroncitos enanos y el postre xoxu con coco, se mezclaba en la boca ummmm

Pues eso, que me gustó pero no volvería, como sí me gustaría hacer con el Mugaritz o el Zuberoa que me fliparon y son los estrellas michelín de Donosti que he conocido.(pendiente Arzak y Berasategui!!)

etiquetas: donosti , estrella michelin

japo decepción

No comparto la mayoría de opiniones de aquí,
calidad floja floja,sashimi bastante mal, hasta las edamame no estaban ricas que ya es dificil.El niguiri de salmón muy rico y los makis bien
pero no volvería,japo corrientucho.
Una vez más, por ese precio pienso que podría haber ido a Miyama flor baja y me arrepiento de serle infiel de vez en cuando.

listas: japones

mejor cheesecake de ny

con este título seguro que hay muchas otras, y mira que es dificil en NY hablar de la mejor pero no creo que ninguna pueda superar esta tarta de queso.
En el Soho muy cerca del restaurante ¨la Esquina¨¨, en Eileen´¨s tienen cheesecake de mil sabores,pero sólo cheesecakes, a mí la que más me gusta es la normal sin nada!

bueníississimaaaaa

etiquetas: cheesecake , ny , tarta queso

sushi a casa bueno y barato?

No puede ser,los japos a domicilio son malísimos,pero Este lo ponen bien!
A probarRrrrrr

listas: japones , pendiente

oh my god!

'me encanta, uno de mis favoritos'

q descubrimiento!
para mi a la altura del kabuki!aunque le hayan copiado el ya super copiado niguiri de pez mantequilla con trufa y el de carne de kobe y alguna cosa más lo hacen muy bien y aportan cosas diferentes como la tempura de langostinos tigre q es deliciosa!
el niguiri de anguila espectacular,me encanta la anguila y despues de haber estado en japon aqui no conseguia q en ningun sitio aparte del kabuki me emocionara.Y el 99 supera al kabuki en esto.
el sashimi buenisimo ,fresquisimo q toro!!!!!!!!!!!!!!!!
el niguiri de vieira con sal maldon buenisimo,increible pensas q sólo un poco de sal puede dar ese toque a la vieira.
las berenjenas con salsa miso buenisisimas!
Lo unico q no me gustó mucho fue el temaki de toro picante y los neguitoros,el alga blanda y no mucho sabor...
postres no sé pq yo en los japos llego tan petada al final q no pido
70 euros poniendonos hasta arriba pero solo con una copa de vino!

He vueltooo!en un mes he vuelto a kabuki y a este y ya no creo q el 99 está a la altura sino q lo supera!es mi restaurante favorito de Madrid!
Delas cosas nuevas q probamos nos encantó el carpaccio d hamachi con citricos,es más grueso q carpaccio sin llegar al grosor del sashimi y la salsa es ponzu q segun nos explicaron es una especie de vinagre de citricos....la cosa es q buenisimo y sorprendente.
Tambien destacar la calidad del wasabi y la soja q puede parecer bobadas pero para mi es como cocinar o no con un buen aceite de oliva en la cocina tradicional.......básico!!!!
La encargada muy amable, explicaba todo muy bien y hasta nos aconsejó parar de pedir,(gesto q le honra),...aunque cuando acabamos la primera ronda pedimos más.Pero el camarero q nos tocó bastante borde y antipático, así q acorde con la exigua propina q le dejamos
Volveré mucho o mejor dicho volveré tanto como pueda q será menos de lo q quiera!

listas: japones

etiquetas: albacete , café irlandésandés , calidad , marisco , tapeo

umm sorpresa!

He ido hoy mismo a comer y ya lo estoy comentando de lo q me ha gustado (manu q rápida soy eh?).
Volviamos de formigal a madrid y sobre la marcha hemos pensado comer en huesca,hemos visto este restaurante en el 11870 y hemos llamado a reservar para 4.
El sitio chulo como abovedado de ladrillo vista,bien puesto (de hecho con la ropa de esqui dabamos la nota bastante pero tampoco era de etiqueta!).
Entrantes:esparragos trigueros con escalibada muy buenos y revuelto de setas y gambas tambien muy bueno con pan tumaca q eso siempre esta bueno!
y de segundo, lo mejor, un chuletón de buey a la piedra con un sabor ESPECTACULAR,tambien hemos pedido solomillo de ternera con foie bueno pero es q el chuletón era espectacular de verdad.
El postre una bomba d chocolate q no he probado pero han comentado q un poco fria
Y todo sin vino por 25 euros persona,estoy deseando volver a formigal para organizarme de manera q caiga aqui la comida ummmmmmmmmmm

el mítico de pintxos del valle

'me gusta'

un clásico,ahora han abierto otro en viella,pero a mí el que me gusta es este de arties.
los pintxos muy buenos y saciantes y las tostas de fuet,el revuelto de hongos y la escalibada buenisíiisimos.
Yo hacia las dos ya estoy pensando en cuando pare de esquiar y le de al vino y a los pintxos del Urtau.
Suele estar petado,pero bastante rotación así que es fácil conseguir mesa.

etiquetas: aran , arties , baqueira