- sitios 1,757
- seguidores 218
- check-in 10
- visitas 87,760
mostrando 3 sitios
Lonxanet
+34 981 14 88 14
Calle Juan De La Cierva 26 A Coruña, A Coruña provincia, España 43.3548615602 -8.4265067075
guardado por una persona
LA LONJA DIRECTA EN CASA
eye lo descubrió en diciembre de 2010
listas: ESPAÑA_galicia , a domicilio , comer , comer_OSTRAS , comprar , www
El Manjar
+34 981 91 85 91
Calle de Alfredo Vicenti 29 A Coruña, A Coruña provincia, España 43.367072 -8.412026
guardado por 12 personas
ver más restaurantes en A Coruña
listas: a probar o visitar , comer
La Casilla
+34 981 77 01 61
Carretera de Castilla 90 Betanzos, A Coruña provincia, España 43.274434 -8.20728
guardado por 13 personas
tortilla espectacular‚ por lo visto
encontré el siguiente comentario:
"Andaba este fin de semana por tierras gallegas y decidí acercarme a Betanzos‚ a probar la famosa tortilla de Angelita en La Casilla. Ya había tomado otras tortillas al estilo de Betanzos‚ pero esta vez iba decidido a probar the real thing para ver si de verdad era merecedora de su fama.
La tortilla para 4 personas tiene ¡14 huevos! y 4 patatas Kennenbeck locales‚ con lo que os podreis imaginar que queda bastante jugosa. La patata está cortada en pequeños triángulos y muy frita a fuego lento‚ pero no en pelotón sino bastante suelta.
Una vez fritas las patatas se escurren y se depositan sobre los huevos poco batidos para que quede más jugosa y se cuaja brevemente dándole la vuelta con lo que imagino que será una megatapadera‚ para terminar de cuajarla un instante y servirla inmediatamente.
Dicen las malas lenguas que si le añaden caldo de carne al aceite de freir las patatas o que si se lo añaden al huevo para que no se cuaje‚ pero no es la impresión que me dió. Juzgadlo vosotros mismos..."
eye lo descubrió en octubre de 2007
listas: a probar o visitar , comer
