eye

recomendado por Rafael Garcia Santos

listas: ESPAÑA_catalunya , a probar o visitar , comer

etiquetas: ampurdan

si, te tragas el mar y está delicioso

del grupo tragaluz, una formula asegurada, precios contenidos, sitio espectacular, un must una noche de verano o primavera-otoño al solecito

eye lo descubrió en agosto de 2008

listas: ESPAÑA_catalunya , comer , contemplar , nadar , noche

etiquetas: cena , mar , terraza

espectacular

si estais por el ampurdan y quereis una espectacular tienda de vinos y licores, con buenos precios, es aqui.
selección de "vins de catalunya" realmente buena

eye lo descubrió en marzo de 2008

listas: ESPAÑA_catalunya , comprar , servicios , vino

etiquetas: bodega , comprar , tienda , vino

de encantadisimo.com
"Pa i Raim es un restaurante que ocupa una casa centenaria en el centro de la localidad de Palafrugell. Consta de un par de comedores, siendo el más atractivo el que ocupa la zona ajardinada exterior, en un entorno idílico. Confortable, con un servicio muy correcto y un aire familiar tendiendo hacia lo sofisticado.

De aperitivo nos sirvieron unos interesantes chips de patata violeta y yuca, un buen gazpacho de fresas y una correcta croqueta de verduras.

La carta de vinos es variada y bastante completa, de corte nacional y con precios que superan el doble de tienda. Hay en ella algunos vinos recomendados, una interesante selección de vinos dulces por copas y una oferta de cigarros puros para la sobremesa. Formato autoservicio y copas correctas. Optamos por uno de los vinos recomendados que no conocía, Martin Codax Pé Redondo 2005 (24€), un albariño con diez meses de crianza en depósito con sus lías, que se mostró frutal, graso e intenso. Buen vino.

La carta es breve, mostrando platos de claro perfil mediterráneo. Éramos tres comensales y optamos por lo siguiente:

Un menú de mediodía en el que -entre varias opciones- elegimos unos correctos buñuelos de bacalao, una buena dorada a la plancha (algo pasada de plancha) acompañada de excelentes cebolletas rebozadas, y de postre un también excelente recuit de Fonteta. Nos pareció un menú muy acertado, ofrecido a 17€.

El resto fue seleccionado entre la carta:

Canelón crujiente de verduritas y setas con romescu (12€). Fresco y ligero. Correcto.

Ensalada del huerto con queso feta y aceite de anchoas y albahaca (13€). Muy buena ensalada, excelentemente contrastada con el aceite de albahaca.

Bacalao con tomate confitado, tomillo y olivada (18€). Buen punto del bacalao y excelente el tomate confitado. Buen plato, muy mediterráneo.

Vieiras y verduritas salteadas con aceite de sésamo (30€). Abundante ración a precio elevado (en la carta figuraba s/m). Las vieiras eran de buena calidad aunque estaban pasadas de cocción, perdiendo así gran parte de su jugosidad. Un plato prometedor pero algo deficiente en su ejecución.

Los habituales panecillos para acompañar la comida. Algo cruda la ciapatta y bastante bueno el de semillas.

Como postre decidimos compartir un plato de quesos artesanos catalanes con mermeladas de Georgina (10€). Los quesos –acompañados de pan tostado- no nos los presentaron, venían desordenados y, además, alguno de ellos estaba un poco reseco y fuera de punto. Las mermeladas y frutillos de complemento eran excepcionalmente buenas. Deberían poner más énfasis en la culminación de este plato tan prometedor.

Acabamos con una buena infusión casera, un excepcional café y unos excelentes petit fours, realmente muy logrados.

Al final, una cuenta de 138€ (3 personas). No estuvo mal. El interior es muy atractivo y el nivel de confort elevado. La cocina me pareció que flojeaba un poco. La materia prima es muy buena pero los platos (limpios, nítidos y muy bien presentados) tuvieron momentos muy buenos y otros con algunos fallos de ejecución o de concreción. El resultado quedó algo por debajo de nuestras expectativas y de sus supuestas pretensiones.

eye lo descubrió en noviembre de 2007

listas: ESPAÑA_catalunya , a probar o visitar , comer

etiquetas: cenar , comer , costa brava , terraza