eye

inmejorable hotel alojamiento en amsterdam

'me encanta, uno de mis favoritos'

dos estudios fantasticos con acceso independiente a la calle‚ doble orientacion‚ luminosos‚ decoracion pulcra‚ situacion buenisima‚ razonables de precio‚ amplios...estuvimos 5 dias y se lo contamos a todos.
pegas‚ suele estar lleno

eye lo descubrió en octubre de 2007

listas: EUROPA_holanda , dormir , noche , para_con niños , viajar , viajar diferente...

etiquetas: amsterdam , bed & breakfast , centro , dormir , hotel

un clasico ya

'me gusta'

si, iroko es un clasico, aguanta joven, agradable, un recurso que no falla, me encanta volver
pero ojo: las dos veces ultimas se coló un plato en la cuenta que no habiamos pedido...nos lo restaron sin rechistar...casualidad??
aun asi, MUY RECOMENDABLE

listas: comer , naturaleza y paisaje , noche

etiquetas: comer , restaurante , terraza

eye lo descubrió en mayo de 2012

listas: AFRICA_marruecos , a probar o visitar , contemplar , dormir , escapadas , naturaleza y paisaje , noche , para_con niños , viajar diferente...

ostras ¡¡¡¡qué ostras!!!

'me encanta, uno de mis favoritos'

siguen espectaculares

pequeño local en Hendaya playa‚ zona puerto pesquero‚ con mesitas al exterior que venden ostras para llevar (te las abren gratis) o las sirven en sus mesas con foie‚ quesos‚ ensaladas...
todo muy sencillo pero riquísimo‚ ostras frescas como pocas‚ sabrosas‚ de varias especies
absolutamente recomendable y de precio 9 ostras de 6 a 9euros segun especie y tamaño...muy baratas

eye lo descubrió en octubre de 2007

listas: ESPAÑA_pais vasco y alrededores , comer , comer_OSTRAS , noche

etiquetas: foie , ostras , oysters , vino

imprescindible para cenar o comer en la azotea

'me encanta, uno de mis favoritos'

casi bajo el Puente de Arrabida‚ sobre el agua‚ italiano‚ bueno
un antiguo puesto de control de unos ingenieros de una mina ya abandonada.
arriba pizzas increíbles y terraza espactacular sobre el Douro, abajo restaurante más fino pegado al agua más formal.
Un sitio obligado.

julio 2009
sigue igual de bien, igual de agradable, igual de obligatorio...

eye lo descubrió en noviembre de 2007

listas: EUROPA_portugal , arquitectura-ingeniería , beber , comer , contemplar , naturaleza y paisaje , noche , viajar diferente...

etiquetas: comer , pasta , pizza , rest_italiano , vistas

otro de los grandes pais vasco francés

me encanta, ha rechazado la estrella michelin!!!!!!!

Cédric Béchade es un chef que se enamoró de Euskal Herria hace trece años, cuando comenzó trabajó durante año y medio en el Hotel du Palais de Biarritz con Jean-Marie Gauthier. Su carrera le llevó luego a París y entre sus «compañeros» de trabajo se encuentran grandes nombres como el mítico Alain Ducasse o Jean-François Piége. Pero decidió volver aquí y en 2006 compró y restauró totalmente el Auberge Basque de Senpere, convertido ya en empresario... «y como empresario puedo decirles que no deseaba esta estrella y así se lo hice saber al director general de Michelin Francia a finales de abril pasado. Pienso sinceramente que el stress que genera todos los años durante dos meses tanto a nivel de clientes como de personal puede ser muy peligroso para la joven empresa que dirijo», expresaba ayer en una nota de prensa. Situado en las afueras de Senpere, en la carretera antigua a Donibane Lohizune, parece que el mayor miedo del dueño del hotel y restaurante Auberge Basque es que deje de ser el lugar al que, por ejemplo, vayan a comer y dormir sus vecinos de Azkaine, y termine convirtiéndose en un lugar elitista por efecto de la «fiebre Michelín»: «No cambiaremos nuestras tarifas y, por el contrario, estamos estudiando la posibilidad de crear un menú a 25 euros los miércoles y jueves, y nuestro `menú descubrimiento' está a 43 euros». Un muy bien surtido menú degustación, compuesto por cinco platos, cuesta ahora 85 euros. Una definición de su comida: «simple y elegante, hecha a partir de los productos del país».

precioso arreglo del hotel
el sitio es espectacular con el monte larrun encima y muy cerca de San Juan de Luz.
cenamos muy muy bien, menu de 45euros, cuidado con los vinos, caros.
recomendable

aqui os dejo el comentario de rafael García Santos:
"Precioso restaurante ubicado en un reconstruido caserío que alberga 11 habitaciones‚ distante 7 Km. de Saint Jean de Luz‚ que se haya en plena campiña‚ en un paraje bucólico y con unas encantadoras vistas campestres‚ al frente del cual se encuentra Cédric Béchade‚ un joven forjado con el celebérrimo Alain Ducasse‚ con quien ocupo máximas responsabilidades.
Cédric es un gran cocinero. Béchade es un gran chef francés. Cédric Béchade es un grandísimo de la culinaria clásica evolutiva. Y‚ sobre todo‚ es un refinado. Un refinado sofisticado‚ muy sofisticado‚ quizás un tanto barroco‚ incluso demasiado‚ pero un maestro del recargamiento impregnado de indudable personal. Tiene impronta y sabe proyectar el neoclasicismo hacia nuevas fronteras temporales que en un futuro próximo puede deparar secuencias desconocidas. En definitiva‚ el comensal está llamado en este magnifico establecimiento a quedar asombrado ante el saber hacer de tan doctoral artesano dotado de talento y vocación artística. A nada que pase un tiempo‚ nos encontraremos ante el mejor restaurante del País Vasco-Francés‚ si es que ya no lo es‚ seguro que sí en cuanto a comida‚ y ante una de las novísimas realidades galas. ¡Ojo avizor! Cédric Béchade y L´Auberge Basque: dos nombres llamados a la historia.

Los aperitivos‚ sea queso fresco con polvo de pimiento de Espelette y ralladura de cáscara de limón verde‚ o terrina de sardina con gelatina de cítricos y brunoise de calabacín y rábano denota el exhaustivo trabajo que esconde cada fórmula. Metidos en platos‚ el vacherin con guisantes‚ su quenelle de puré‚ confitura de cebolla dulce‚ jugo de zanahoria acidulada y mamia representa un alarde de exquisitez deparando sensaciones dulces‚ ácidas‚ cremosas...enésima demostración de exuberancia. Que alcanza su cenit con las láminas de bacalao de Bilbao florecidas con alcachofas‚ guacamole‚ apio‚ pepino‚ pimiento rojo‚ dados de mango‚ confitura de curry‚ vinagreta de txakoli‚ costrones de tinta de chipirón...Apoteósica la yema de huevo poché envuelta en gelatina de pimiento verde con tiras de piquillo intercaladas‚ nadando en un jugo de piperrada‚ con trozos de anguila ahumada‚ cortezas de pan a la cebolla...lucida e incontrovertible interpretación a la moda del popular condumio del terruño. El bonito de Saint Jean de Luz a la plancha‚ inmaculado y jugoso a más no poder‚ con excitante puré de calabacín y alcaparras‚ noquis de perejil‚ cebolla y caldo de pimientos rojos‚ rememora sabores tradicionales desde la pureza y preservando en su plenitud la idiosincrasia. La pintad

eye lo descubrió en octubre de 2007

listas: ESPAÑA_pais vasco y alrededores , ESPAÑA_pirineo , comer , contemplar , dormir , naturaleza y paisaje , noche , viajar diferente...

etiquetas: rest_alta_cocina

a probar

On Lanzarote, Caserio de Mozaga (00 34 928 520060) is the place to head for. Run by a brother and sister who came home from Madrid a few years back to turn their ancestral house into a hotel, it has sleek but characterful rooms, a cute lava-filled garden and a good restaurant. Doubles start from €63 (£42). Also worth considering are Villa Lola Y Juan, in Haria (00 34 928 835256), which has doubles from €90, and the cottages at LagOmar, a groovy 1970s bachelor pad that local artist and landscape architect Cesar Manrique built into some cliffs for actor Omar Sharif (it's said he later lost it in a card game). There's also a funky bar on site, but give the restaurant a miss; it sticks rather too authentically to the retro vibe. Cottages cost from €630 per week.

A&K Villas has Lanzarote in its brochure for the first time this year. A week in the 18th-century Casa Don Juan Miguel, outside Teguise, costs from £3,080 for eight people, including use of a car, though not flights (0845 0700 618).

A world away from the soulless hotel blocks of Playa del Ingles, Gran Canaria also has a handful of delightful hacienda hotels. Check out the Hacienda del Buen Suceso (00 34 928 622945), a pretty farmhouse with shady verandas in the middle of a banana plantation a 10-minute drive from Las Palmas, with rooms from €110 per night. A fairly recent addition to the boutique hotel scene here is the Hotel Maipez (00 34 928 287272), a country house with 10 airy rooms decorated in chic rustic style. B&B from €90.

Also in Gran Canaria is the Salobre Resort, a Sheraton hotel that opened last summer. Though a bit of a monster from the outside, close up it looks like something transplanted from Miami's South Beach, all wooden decking and glass windows. It also has a chic E'Spa. A week starts at £750pp, including flights, booked with Scott Dunn (020 8682 5080).

On La Palma, Inntravel (01653 617906) offers stays in renovated Canarian houses in villages. Prices from £645 per person per week, including flights and car hire.

For an excellent choice of small, independent hotels in the Canaries, try the hotel websites I Escape and Rusticae.

Design and culture

The beaches are what the Canaries have traditionally been all about - and with vast, golden Papagayo on Lanzarote, the dunes of Maspalomas on Gran Canaria and dramatic, black sand Bollullo on Tenerife, it's not hard to see why. But if you are prepared to drag yourself away from the shore there are plenty of delights in store.

The north of Tenerife is home to two lively towns - the capital Santa Cruz and the university town of La Laguna. Both have pretty plazas, good shopping and a lively nightlife. Santa Cruz boasts Santiago Calatrava's spectacular wave-like Auditorium (00 34 922 568600). Shaped like something Heston Blumenthal might have whipped up, and built right by the sea, it's home to the Santa Cruz Symphony Orchestra, the Tenerife Philharmonic Orchestra and the Tenerife Opera Festival.

Modern architecture buffs will find plenty more to whet their appetite on Lanzarote. 'Anyone who still pretends that Lanzarote is about as interesting as a multistorey car park either hasn't been to the island recently or hasn't actually explored beyond the karaoke bars and chips-with-everything restaurants,' says Emma Gregg, author of Rough Guide's new Directions Lanzarote & Fuerteventura guide (see below).

She's right. Once you leave the resorts behind, you'll find a Frida Kahlo-esque, cactus-spiked canvas of black lava, neon green vines, sugar-cube villages and flame-coloured mountains. The main sights on the island, though, are architectural - the legacy of Cesar Manrique, whose love of this unique, and often bizarre, landscape resulted in some very James Bond spaces (swimming pools hewn from Aero-like bubbles of volcanic rock and streams of solid black lava appearing to cascade through the windows of houses he designed). The best are El Mirador del Rio, a rock and glass lookout post overlooking neighbouring Graciosa, Jameos del Agua (00 34 928 848 020), a subterranean restaurant, nightclub and concert hall, and a very Wallpaper*-style restaurant he designed below the island's museum of contemporary art, in the fortress of San Jose, just outside the island's capital, Arrecife. The Cesar Manrique Foundation, set in the artist's former house in the village of Tahiche (00 34 928 843138), is a good place to find out more.

Lanzarote doesn't have a monopoly on cool Canarian architecture, though. Gran Canaria's Centro Atlantico de Arte Moderno hides regularly changing exhibitions of contemporary art behind the facade of an 18th-century mansion in Las Palmas.

Active breaks

Seasoned walkers will know that the Canaries are one of Europe's best-kept secrets, especially in winter. La Gomera, home to spectacular gorges and coastlines, honey-coloured villages and picturesque fishing harbours is your best bet for a serious walking holiday. Headwater runs seven-night gui

eye lo descubrió en noviembre de 2008

listas: ESPAÑA_canarias , a probar o visitar , contemplar , dormir , naturaleza y paisaje , noche

revolucion en chamberi

buenas intenciones en esta parte estática de chamberí
local fashion algo excesivo y no muy bien acabado pero amplio y grato con gracia en detalles de mobiliario reciclado; y lleno nada mas abrir
gente monocolor, comida con intención y despliegue de vajillas y envoltorios mil, atención muy amable todavía en rodaje
sin duda triunfará este nuevo proyecto de los dueños de las tortillas de gabino
creo yo que la vajilla se moderará (insostenible el lavavajillas) y aparecerá una apuesta franca y entusiasta que ya demuestra
bienvenidos a mi barrio y a mi zona!
fotos de pingpongestudio.blogspot.com

eye lo descubrió en abril de 2009

listas: comer , diseño , noche

etiquetas: barra , carrillera , huevos , perrito caliente , raciones , tapas , tortilla camarones

alucinante

'me encanta, uno de mis favoritos'

thalis maravillosos en una finca-museo alucinate
manteles de hojas cosidas
platos de hojas prensadas
comida directamente sobre el mantel
menu fijo coma todo lo que pueda
una experiencia obligatoria en ahmedabad
tiene museo anexo de colecciones de bronce y laton muy interesante

leido en la web:
I had read about Vishala in one of the dailies so during my trip to Ahmedabad I went to this fascinating place with a group of friends. The minute you enter the place you are transported to an old-world charm of Gujarati lifestyle, right into the heart of a Gujarati village.

You are greeted by men in turbans and dhotis with flowers, and the restaurant is a mud hut decorated with typical Gujarati motifs. You’ll be surprised to note that there the restaurant has minimal use of electricity, only for table fans in the peak of summer. There are no tube lights or bulbs and at sunset, lanterns and lamps are lit in every nook and corner. The air smells of smoked charcoal and the atmosphere is charged with the eclectic performances of folk musicians and dancers, magic shows and puppet shows.

You have food sitting on ‘patlas’ with a low table which was very comfortable. The food is served on biodegradable leaf plates and you are given a spoon only on demand as you are required to eat with your fingers in true Gujarati tradition. They serve a whole lot of starters with a number of pickles, handvo, dhokla, sprouts, farsan, and buttermilk (in earthen pots). The main course had vegetables, dal & curry, theplas, makai ka rotla, Bhakri, Bajre ki Roti with White butter & Khichdi. Jalebis were piping hot and crispy and malpua was yummy!! After the meal they also serve an ice cream of your choice outside the dining area.

There is a museum of utensils which has a nice collection of antique vessels of Gujarati households and a shop for Gujarati handicrafts. Everything was simply out of the world. Those people who come to serve the food will make sure that you eat much more than you are capable of by doing the traditional ‘Kathiavadi taan’ . After a meal you can simply relax on the traditional cots or on the swings.
The ambience is excellent and the service out of the world. You get a good taste of the much famed Gujarati hospitality. Definitely a must visit if you are in Ahmedabad.

Vishalla Restaurant

Opposite Vasna Toll Naka, Near APMC Market, Sarkhej Narol Highway, Vasna, Ahmedabad

Phone: +91 79 22761401/ 26602422/ 26446554

eye lo descubrió en septiembre de 2011

listas: ASIA_india , beber , comer , contemplar , noche , para_con niños , snif

mucha cal y algo de arena

se pondrá de moda con absoluta seguridad. Es el sitio mas snob que voy en mucho tiempo. Mobiliario denso y vintage mezcla de todo, recuerdos infantiles, carta con fichas de maquina de escribir en carpetas del cole, carta con nombre sugerentes, muy sugerentes, servicio hiperamable y con ganas de atender, de cuidarte, preocupado por ti....¿ y la comida?...pues que necesita convencer sin dejar de ser fiel a lo que prometen los nombres de los platos.
Si se pide chocolate con foie y churros, lo siento, pero uno se imagina el calorcito del churro recien hecho con el chocolate caliente y lo pide, pero no, el churro era de ayer, y que conste qye sigo pensando que el plato tiene futuro...igual que el bocata de calamare con rucola, pues eso, que no puedes trater asi sin mas un bocata, que habrá que darle una vuelta al ingenio, que lo tendré que presentar de manera ingeniosa, que tendrá que ser un bocata snob, es decir, el de toda la vida, pero rico.
las latas se defienden solas muy bien con presentación graciosa y molletes espléndidos, aunque el trampó no lo era, era una vinagreta sin aceite ni huevo.
Los qie pidieron hamburguesa ni ofrecieron ni se la acabaron, no se.
Estoy convencido que cuando todo el maravilloso ingenio aplicado al sitio, puesta en escena, diseño gráfico, se ponga en el plato será un sitio para sorprender, pero venga,, dadle una vuelta a la cocina sin cambiar un solo nombre de platos, que todos estan muy bien nombrados y tienen que acabar estando buenos.
Ah, la carta de vinos perfecta, y el drácuñla y frigodedo de postre, genial

listas: a probar o visitar , comer , noche , tipografia

etiquetas: cenas , curioso , restaurante