Allo Pizza
+34 913 43 02 53
Calle del Doctor Fleming 44 <m> Cuzco 10
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Sorprende encontrarse una pequeña pizzería donde lo que prima es precisamente eso, el producto.
Ana Ramírez, al frente de los pequeños hornillos, sale todos los días al mercado, examina la oferta del día, llena su cesta y llega a su pizzería con un recetario de temporada que mima hasta el último extremo. Por la mañana, todos los días se hace la masa y se extiende finamente para que se fusione en armonía con sus condimentos: de los boletus a las anchoas de Santoña, de las frutas del día a los embutidos de firmas prestigiosas, de los quesos más sabrosos a las carnes de primera categoría... Eso sí, para comer en casa pues el espacio de la pizzería lo exige.
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En el corazón del barrio judío de la Medina, el Mellah, y a dos pasos del derruido palacio Badü, se ubica este restaurante intimista y con encanto propio de una casa privada. A paser de que consta de tres plantas con rincones para perderse, lo más destacado es su terraza; un auténtico mirador para acomodarse en los mullidos sofás y dejarse envolver por el jazz-soul mientras estudias el menú de sushi, sashimi y diversos platillos de fusión euro-oriental. La sopa fría de zanahoria con jengibre y comino, equivalente norteafricano del gazpacho español, es perfecta para refrescarse, en tanto que los ravioles de queso de cabra dan el toque continental.
¿La mejor hora? A partir de las 17h para disfrutar de la puesta de sol sobre la ciudad con vistas al Atlas.
claudia lo descubrió en January 2008
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Gaia
+34 658 71 48 95
Calle de la Amnistía 5 <m> Ópera 2 5
saved by 15 people: there are 4 reviews
Piruleta, nata y peta zeta para hacer un devil's kiss. O el velvet marctor, con tequila, lychee, crema de mora y piña. O shots por capas, como el que convoca licor de violeta, nata y cacao en un pequeño vaso. Éstas son algunas de las sorpresas que aguardan en Gaia; dos salones concebidos para la charla distendida. La iluminación, que oscila entre las velas y unos pequeños focos, va cambiando a lo largo de la velada.
No hay duda, lo que diferencia a 'Gaia' del resto de coctelerías es que aquí no se sirven 'mojitos', ni 'margaritas' ni 'caipirinhas'. La coctelería que aquí se estila es tan de autor como esa nueva cocina que mezcla sabores irreconciliables. Basta con probar uno de los martinis de pepino o de jengibre para convencerse de ello.Y qué decir del 'rose petal martini' -la especialidad de la casa- que, además del célebre aperitivo italiano aludido, está integrado por ginebra aromatizada con rosas.
Su banda sonora también es oscilante: lounge, chill-out, jazz, funky... Todo vale, siempre y cuando no atente contra esa tranquilidad que inspira a un establecimiento que quiere ser tan cómodo como el salón de tu casa.
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Graphicbook
+34 915 21 00 19
Calle Libreros 3, local libreria <m> Santo Domingo 2
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Si te tira el diseño en cualquiera de sus vertientes, Graphicbook se convierte en ese universo en el que encontrar guías de referencia o aprendizaje muy útiles. Desde el diseño gráfico al de interiores, pasando por el de moda y cualquier otro ámbito de esta disciplina tienen cabida entre sus estantes. Además: fotografía, publicidad, arquitectura, tipografía...
Cuentan además con otros accesorios interesantes para estos profesionales como pantones, clip art, plantillas de diseño, estilos decorativos del rococó, barroco, orientales o medievales, tabletas gráficas, plantillas de texturas y dibujos de libre reproducción... ¿Es o no un universo para diseñadores?
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Vol de Nuit
+34 913 08 35 68
Calle de Santo Tomé 4 <m> Chueca 5
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Un espacio en el que ha intentado unir la rica y ostentosa tradición artesanal del Magreb con el más depurado estilo decorativo europeo que triunfa en nuestros días. ¿Un espejismo?
Con la cabeza repleta de ideas y diseños, la dueña Isabel Reyé no ha dudado en recorrer los zocos marroquíes buscando materiales y eligiendo a los más hábiles artesanos para que lleven a cabo con presteza unos proyectos del todo exclusivos. Y los resultados son, cuanto menos, asombrosos: con las conocidas pieles marroquíes se han confeccionado pufs de formas cuadradas; las típicas babuchas -en ante o cuero- han recibido un tratamiento tal de sobriedad que no desentonan en el ambiente urbano; el rústico tejido de fieltro ha sido transformado en atractivos bolsos, el estaño tan ricamente trabajado ha sido liberado de sus barrocas filigranas para lucir pulido en estilizados candelabros, y el tadlak, material tradicional a base de cemento coloreado con tintes naturales y pulido con jabón negro -una tarea arduo complicada y laboriosa- con el que se construyen las casas magrebíes, es utilizado ahora por Vol de Nuit para hacer apliques de luz para pared y azulejos para alicatar la cocina o el baño.
Otro de los puntos fuertes de la tienda son las manufacturas telares, en especial las mantas de lana virgen y, por supuesto, esas típicas alfombras rojas en las que es posible ver el código de la ciudad de la que provienen.En cualquier caso, que nada de lo anterior les despiste de los productos para el baño, como los guantes de crin en forma de pequeñas minitoallas (rasposas, pero muy beneficiosas para la piel), el carmín natural para aplicarlo con pincel, la piedra de alumbre que cura cualquier pequeño corte al afeitarse, la piedra pómez para las durezas, o el polvo khol, que, además de maquillar, protege de los insectos. Además, cuencos de nogal, cajas, especieros y candelabros de basalto, tijeras de exquisitos repujados y unos divertidos espejos hechos con rueda de neumático. Definitivamente, no es un espejismo.
claudia lo descubrió en January 2008
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Home & Hammam
+34 913 10 36 65
Calle de Justiniano 8 <m> Alonso Martínez 4 5 10
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Home & Hammam es para todos los públicos y, sobre todo, para los que prefieren dar un toque exótico a su cuarto de baño. Aquí todos -o casi todos- los accesorios, las bañeras o los lavabos también, se traen de Marruecos, seleccionados, eso sí, con un gusto encomiable. Pero también traen los magníficos jabones de Alepo (Siria), esteras de Mauritania, y todo tipo de aceites esenciales, sales de baño o cosmética natural de diferentes países de Oriente. Aquí se puede comprar una magnífica y enorme bañera de cobre hecha en Marruecos imitando las antiguas, por cierto, algo casi imposible de encontrar en ningún otro establecimiento, que hará las delicias de los que prefieren un baño relajante a una ducha rápida. O lavabos exóticos hechos de azulejos que más parecen fuentes ornamentales que sencillos sanitarios.
También es un encantador bazar. Jabones de alepo y argán; geles de ducha de romero (reafirmante), naranja (relajante) y pomelo (tonificante); aceites para el baño...Un mundo de sensaciones. Para los que sean adictos a las velas, aquí las encontrarán con olor a té verde, a rosa, a jazmín y a magnolia.
claudia lo descubrió en January 2008
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Tapas 24
+34 934 88 09 77
Carrer de la Diputació 269 <m> Passeig de Grácia L2 L3 L4
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Planteado como una taberna antigua, con pizarras, dibujos en los cristales y productos grastronómicos a la vista. Su oferta culinaria se basa en una veintena de tapas, cinco platillos, tres postres y una pizarra con los platos del día. Una propuesta de corte tradicional, con algunos pequeños y acertados ajutes; se dan ciertas concesiones modernistas tanto en la ejecución como en la presentación. Sabrosos su sándwich de jamón ibérico, mozzarella y trufa; y el de tomate de Montserrat con requesón, anchoa y albahaca.
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Paris Vintage
+34 934 14 23 94
Carrer de Ferran Agulló 24 <m> Fontana L3
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Dorian, ex maniquí que entró en el mundo de la moda por casualidad -desfiló para Thierry Mugler y Azzedine Alaïa-, y Lavinia, su hija, comparten pasión por la moda con el negocio. A través de Paris Vintage intentan acercar algunos de los greatest hits del mundo de la moda al público. Como por ejemplo, coloridos dos piezas de la que, para Lavinia, es la mejor época de Yves Saint Laurent, la década de los 70, de una de las últimas remesas que consiguieron en una de las muchas subastas a las que acuden. También tienen pequeños delicatessen como el modelo de bolso Marlene Dietrich de los 50 que reeditó Dior hace cinco años. Complementos aparte, en los burros de Paris Vintage cuelgan trajes de Chanel por algo más de 200 euros, vestidos de Balenciaga de los 50 o joyitas anónimas de las Galerias Lafayette por algo más de 50 euros. ¿Algún capricho pendiente?
claudia lo descubrió en February 2008
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El Hada Morgana
+34 913 52 05 41
Calle de Padilla 3 <m> Rubén Darío 5
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En un pequeño patio de la calle de Padilla se ubica esta tienda con estructura de casita e interior barroco al más puro estilo versallesco con borlones, molduras doradas y hasta espejos con copete, que alberga auténticas obras de lencería de alta costura. Se encargan de diseñar, coser, teñir y bordar a mano cada una de las piezas, únicas e inspiradas en modelos antiguos, desde victorianos hasta característicos de los años 30, 30 y 40, confeccionados en seda natural, lino y algodón. Se pueden encontrar conjuntos de bata y camisón, en largo y corto, pijamas de dos piezas, camisitas y coulottes.
claudia lo descubrió en February 2008
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Making Things
+34 913 91 57 33
Calle de Blanca de Navarra 5 <m> Alonso Martínez 4 5 10
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Un pequeño templo dedicado a Issey Miyake, con su línea Pleats Please como protagonista del espacio. Decorado en blanco, diáfano, y buscando siempre que las prendas de diseñador luzcan su mejor cara.
Aunque Miyake es el rey de la tienda, en el espacio no faltan esos detalles que marcan la diferencia. Por ejemplo, los originales bolsos de Krukurva, de apariencia frágil y llamativas formas, pero que aguantan más de 50 kilos de peso. Helena Rohner también cuenta con su hueco, al igual que los cuentos para niños hechos por artistas de la editorial Adrien Maeght, auténticas obras de arte.
claudia lo descubrió en February 2008
y 