Com Estible

From outer space...

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"Increible restaurante..." "Fabulosa decoración..." "El sitio de moda..."... Yo debo ser de otro planeta...

Bar, restaurante, cafe, copas... Abierto todo el día... Ellos habrán hecho números...

La comida bien, no nos engañemos. Detrás hay un equipo serio y muy profesional. Pero el hecho de fichar a los pesos pesados de Santceloni, no es garantia de nada, o al menos no debería serlo. Las raciones son justitas o escasas y el servicio es terrorificamente lento. Y lo peor no es la lentitud, sino la incapacidad de solucionarlo con alguna atención. Casi 40 minutos esperando entre el primer y el segundo plato y por allí no apareció nadie a disculpar la desmedida demora.

La decoración... de Pascua Ortega... En esto es dificil ser objetivos, yo personalmente prefiero otros decoradores (no diré nombres). Respecto a la practicidad del espacio, como cliente me incomodó sobremanera el gueridon, sobretodo las molestas puertas; cada vez que un camarero necesitaba algo del mueble auxiliar lo pasaba fatal el pobre e incomodaba al cliente. Los manteles individuales redondos son un verdadero desacierto, la cubertería resulta tosca y da sensación de suciedad (no por estar sucia, sino por el material de la misma). Las servilletas demasiado pequeñas, si te descuidas te limpias con la manga de la camisa.

Hay otras muchas alternativas por la zona, clásicas y nuevas, que me parecen muco más acertadas, coherentes y honestas.

Una pequeñísima línea nos separa...

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Comer se come muy bien... Pero, Iñaki, ¡por favor!, deja que tu clientela elija lo que le apetezca comer y beber... La delgada línea entre un tipo campechano y un pelma es muuuuuuy fina y, sin darnos cuenta, la podemos cruzar...

Un clásico en el barrio y del barrio

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Tienes dos opciones: comer en la barra algo rápido o pasar al comedor. Cualquiera de las dos opciones es estupenda (solo depende de tu tiempo y tu bolsillo). Si picáis algo en la barra, no dejéis de probar la excelente tortilla en salsa verde... Si pasáis al salón, preparad la cartera... Caro pero saldrás satisfecho (en el sentido mas amplio).

Lo mejor sin lugar a dudas, el servicio: clásico servicio madrileño de ese que ya casi ni se encuentra. En tu segunda visita, los camareros te saludarán y atenderán como si fueses cliente de toda la vida.

Lo peor: el cardado del pelo de las señoras del barrio... Pero en el fondo le da cierto encanto al sitio... Y complementa muy bien el entorno...

Repetirás...

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Agradable trato. Exquisita la lasaña. Pequeño local, así que hay que reservar o acudir temprano. Y por supuesto, remata tu comida con un café... como lo saben hacer los italianos...

Al pan pan y al vino vino

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Recomendable. Casa de comidas, incómoda como casi todas, pero agradable. Un sitio donde el pan es pan y el vino vino... Recomiendo el cocido los jueves... Te satisface pero sin llenarte, y así, ¡ale!, a seguir trabajando...

Barato, barato... No se yo...

'para no volver'

¿Comer barato? Si pagar 20 euros por comer una ensalada verde y 100 gr. de pollo o solomillo de cerdo es barato... Yo ya no se que entendemos por barato... Confundimos "poco dinero" con "barato".
Alguien comentaba que al menos llenas el estómago... Recomiendo ir a una casa de comidas de las pocas que quedan por la zona (por desgracia) y comer honestamente...

Snobismo madrileño a la carta

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Flojito... flojito...