Con Mucha Gula - Revista Gastronómica Digital

+ seguir

Revista Gastronómica Digital con información sobre la buena mesa y todo lo que la rodea: restaurantes, chefs, recetas, vinos, cerveza, viajes, libros, catas, nu...

Porto Rubaiyat

+34 913 59 56 96

de lo mejor de 2012

Calle de Juan Ramón Jiménez 37 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.460197 -3.686525

www.rubaiyat.es

guardado por 80 personas

ver más restaurantes argentinos en Madrid

Porto Rubaiyat

Una apuesta segura para comer bien sin sorpresas, especialmente indicado para quienes valoran por encima de todo la calidad de los productos y su elaboración cuidada pero sin estridencias. Una cocina que además de estar buena sienta bien. Atención especial a los pescados y los postres.

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2008/10/18/porto-rubaiyat

Ensalada verde con boletus y vieiras portorubaiyat

99 Sushi Bar

+34 915 36 05 67

de lo mejor de 2012

Calle de Ponzano 99 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España 40.441593 -3.699122

www.99sushibar.com

guardado por 85 personas

ver más restaurantes japoneses en Madrid

99 Sushi Bar

Este nuevo establecimiento, que combina la cocina japonesa tradicional y de vanguardia, es una interesante alternativa para romper la monotonía e introducirse en una cultura culinaria tan milenaria como deliciosa. Una ambientación moderna y agradable, un servicio muy correcto y una jefa de sala muy interesante completan el esbozo de un local al que auguramos un prometedor futuro.

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2008/10/20/99-sushi-bar

99sushibar_plato

Casa Pepa

+34 965 76 66 06

Partida de Pamís, 7-30 Ondara, Alicante provincia, España 38.8172077454768 0.0167369842529297

www.casapepa.es

guardado por 10 personas

ver más restaurantes en Ondara

Casa Pepa

A la vera de la ciudad de Denia, con los mediáticos Quique Dacosta y su Poblet deslumbrando en kilómetros a la redonda, existe una pequeña aldea llamada Ondara, donde un grupo de irreductibles mesoneros, con Pepa Romans a la cabeza, resiste los envites de legiones de cocineros emocionales con lo único que se puede resistir: mediante una alquimia perfecta.

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2008/10/30/casa-pepa

Detalle de uno de los platos degustados

Restaurante Coque

+34 916 04 02 02

de lo mejor de 2012

Calle de Francisco Encinas 8 Humanes de Madrid, Madrid provincia, España 40.250487 -3.830516

www.restaurantecoque.com

guardado por 50 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Humanes de Madrid

Coque, imparable

Mario Sandoval Sólo existe una ocasión más gratificante para un gourmet que el descubrimiento de un joven y prometedor chef, y ese momento se produce al  constatar que el citado  joven  se ha convertido en un gran cocinero.  El excesivo número de  promesas  que se pierden en el marasmo de texturas, hidrógenos, esferas y tierras hace valorar aún más a los supervivientes.

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/01/23/coque-imparable

Cromatismo de verduras y brotes autóctonos con suero de queso manchego Salón de Coque

El Gallinero

+34 918 40 66 58

Carretera de Navacerrada Km 0,6 Collado Villalba, Madrid provincia, España 40.644235 -4.007365

www.elgallinero.net

guardado por 22 personas

ver más restaurantes cocina creativa en Collado Villalba

El Gallinero: cocina de producto con puesta en escena de autor

Detalle del comedor del restaurante ‘El Gallinero’ Situado en una ubicación privilegiada al pie de la sierra, El Gallinero ofrece una cocina de producto con puesta en escena de autor, complementada con una recientemente inaugurada zona de tapas, que se presenta como una interesante opción para quienes bajan de la sierra y desean hacer un alto en el camino para reponer fuerzas. Buen servicio, mejor ambiente y mucha felicidad en [...]

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/03/03/el-gallinero-cocina-de-producto-con-...

Alcachofas a la griega con brandada de bacalao&#44; gajos de naranja y pomelo rosa

Real Café Bernabeu

+34 914 58 36 67

de lo mejor de 2012

Avenida de Concha Espina 1 (estadio Santiago Bernabeu, acceso puerta 30) <m> Santiago Bernabeu 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.452005 -3.688786

www.realcafebernabeu.es

guardado por 67 personas

ver más restaurantes en Madrid

Realcafé Bernabeu: modernidad y buen gusto

RealCafé con vistas al Bernabéu a la hora de la cena La comida nunca debe ser lo de menos en un restaurante, pero hay algunos que consiguen un ambiente tan agradable que los pequeños fallos gastronómicos se pueden disculpar gustosamente. Un servicio amable, rápido, una decoración moderna, música, la vista de un espléndido Santiago Bernabéu iluminado… envuelve al comensal y le traslada a los bares-restaurantes más punteros de Londres, Nueva [...]

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/03/06/realcafe-bernabeu-modernidad-y-buen-...

Ensalada de Queso de Cabra con Anchoas de Santoña

Hotel Convento Las Claras

+34 983 87 81 68

Plaza de los Comuneros, 1 Peñafiel, Valladolid provincia, España 41.5994947784 -4.1156838953

www.hotelconventolasclaras.com

guardado por 4 personas

ver más hoteles en Peñafiel

Conde Lucanor, gastronomía serena en el Hotel Convento Las Claras

Detalle de una de las hermosas vidrieras del hotel El bello pueblo de Peñafiel, Valladolid, ahora más conocido por sus inmensos caldos de la Ribera del Duero y por ese Castillo vigía que se presenta en todas las fotos, acoge uno de los hoteles más interesantes de Castilla y León, que ofrece su particular oferta gastronómica a través del restaurante Conde Lucanor.

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/03/20/conde-lucanor-gastronomia-serena-en-...

Miscuit&#44; plato estrella del Restaurante Conde Lucanor

PIZZICCHERIA

+34 914 35 75 33

de lo mejor de 2012

Calle de Castelló 83 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España 40.4320937943677 -3.68094965815544

guardado por 36 personas

ver más restaurantes italianos en Madrid

Pizzicchería, ¡Qué buena cocina italiana!

Detalle de la sala con Roberto Macciocu, el maitre El camino más corto entre dos puntos siempre es la línea recta. En gastronomía, desgraciadamente, dos y dos no son cuatro: a veces son uno y a veces veinticinco, porque la cocina sencilla es lo más dificil de elaborar, o por lo menos desde el punto de vista gastronómico, de tomar en un restaurante. También se comenta que la cocina internacional tomada fuera [...]

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/03/30/pizziccheria-%c2%a1que-buena-cocina-...

Hamburguesa Italiana

Faborit

de lo mejor de 2012

Calle de San Bernardo 13 <m> Santo Domingo 2 Madrid, Madrid provincia, España 40.4221870718929 -3.70801448822021

www.faborit.com

guardado por 34 personas

ver más restaurantes en Madrid

Faborit, un nuevo concepto de comida rápida

Vista del local de Faborit en San Bernardo Porque comer de forma informal puede y debe ser saludable, dos treintaiñeros catalanes, Joan Rabassa y Carlox Vicente, han creado el concepto Faborit, que ya cuenta con cinco restaurantes en España, cuatro de los cuales se encuentran en Madrid. El último se inauguró el pasado 26 de marzo de 2009 en la Calle San Bernardo nº 13. Una antigua sastrería acoge un espacio con [...]

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/04/03/faborit-un-nuevo-concepto-de-comida-...

Café Latte Art&#44; todo un arte el de hacer figuras con la leche sobre el expresso

Restaurante Vertical

+34 963 30 38 00

Calle de Luis García Berlanga 19 <m> Xátiva 3 5 Valencia, Valencia provincia, España 39.470038 -0.376803999999993

www.restaurantevertical.com

guardado por 6 personas

ver más restaurantes en Valencia

Restaurante Vertical, alta cocina en las alturas

Impresionantes vistas en la sala de VERTICAL La combinación de unas vistas que cortan la respiración y un equipo familiar con solera, que combina gestión, servicio y cocina con sensibilidad y perfección, hacen de Vertical una de las mejores apuestas gastronómicas de Valencia. Nombre: Vertical Dirección: Luis García Berlanga, 19 – 9ª planta del hotel Confortel AQUA 4. 46013 VALENCIA Teléfono: 963 303 800 Página Web: restaurantevertical.com Tipo de cocina: [...]

Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/04/03/restaurante-vertical-alta-cocina-en-...

Interpretación-homenaje a la naranja