Con Mucha Gula - Revista Gastronómica Digital
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Revista Gastronómica Digital con información sobre la buena mesa y todo lo que la rodea: restaurantes, chefs, recetas, vinos, cerveza, viajes, libros, catas, nu...
Porto Rubaiyat
+34 913 59 56 96
Calle de Juan Ramón Jiménez 37 <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España
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Porto Rubaiyat
Una apuesta segura para comer bien sin sorpresas, especialmente indicado para quienes valoran por encima de todo la calidad de los productos y su elaboración cuidada pero sin estridencias. Una cocina que además de estar buena sienta bien. Atención especial a los pescados y los postres.
Ver crítica completa en conmuchagula.com/2008/10/18/porto-rubaiyat
99 Sushi Bar
+34 915 36 05 67
Calle de Ponzano 99 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España
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99 Sushi Bar
Este nuevo establecimiento, que combina la cocina japonesa tradicional y de vanguardia, es una interesante alternativa para romper la monotonía e introducirse en una cultura culinaria tan milenaria como deliciosa. Una ambientación moderna y agradable, un servicio muy correcto y una jefa de sala muy interesante completan el esbozo de un local al que auguramos un prometedor futuro.
Ver crítica completa en conmuchagula.com/2008/10/20/99-sushi-bar
Casa Pepa
+34 965 76 66 06
Partida de Pamís, 7-30 Ondara, Alicante provincia, España
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Casa Pepa
A la vera de la ciudad de Denia, con los mediáticos Quique Dacosta y su Poblet deslumbrando en kilómetros a la redonda, existe una pequeña aldea llamada Ondara, donde un grupo de irreductibles mesoneros, con Pepa Romans a la cabeza, resiste los envites de legiones de cocineros emocionales con lo único que se puede resistir: mediante una alquimia perfecta.
Ver crítica completa en conmuchagula.com/2008/10/30/casa-pepa
Restaurante Coque
+34 916 04 02 02
Calle de Francisco Encinas 8 Humanes de Madrid, Madrid provincia, España
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Coque, imparable
Mario Sandoval Sólo existe una ocasión más gratificante para un gourmet que el descubrimiento de un joven y prometedor chef, y ese momento se produce al constatar que el citado joven se ha convertido en un gran cocinero. El excesivo número de promesas que se pierden en el marasmo de texturas, hidrógenos, esferas y tierras hace valorar aún más a los supervivientes.
Ver crítica completa en conmuchagula.com/2009/01/23/coque-imparable
El Gallinero
+34 918 40 66 58
Carretera de Navacerrada Km 0,6 Collado Villalba, Madrid provincia, España
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El Gallinero: cocina de producto con puesta en escena de autor
Detalle del comedor del restaurante ‘El Gallinero’ Situado en una ubicación privilegiada al pie de la sierra, El Gallinero ofrece una cocina de producto con puesta en escena de autor, complementada con una recientemente inaugurada zona de tapas, que se presenta como una interesante opción para quienes bajan de la sierra y desean hacer un alto en el camino para reponer fuerzas. Buen servicio, mejor ambiente y mucha felicidad en [...]
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Real Café Bernabeu
+34 914 58 36 67
Avenida de Concha Espina 1 (estadio Santiago Bernabeu, acceso puerta 30) <m> Santiago Bernabeu 10 Madrid, Madrid provincia, España
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Realcafé Bernabeu: modernidad y buen gusto
RealCafé con vistas al Bernabéu a la hora de la cena La comida nunca debe ser lo de menos en un restaurante, pero hay algunos que consiguen un ambiente tan agradable que los pequeños fallos gastronómicos se pueden disculpar gustosamente. Un servicio amable, rápido, una decoración moderna, música, la vista de un espléndido Santiago Bernabéu iluminado… envuelve al comensal y le traslada a los bares-restaurantes más punteros de Londres, Nueva [...]
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Hotel Convento Las Claras
+34 983 87 81 68
Plaza de los Comuneros, 1 Peñafiel, Valladolid provincia, España
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Conde Lucanor, gastronomía serena en el Hotel Convento Las Claras
Detalle de una de las hermosas vidrieras del hotel El bello pueblo de Peñafiel, Valladolid, ahora más conocido por sus inmensos caldos de la Ribera del Duero y por ese Castillo vigía que se presenta en todas las fotos, acoge uno de los hoteles más interesantes de Castilla y León, que ofrece su particular oferta gastronómica a través del restaurante Conde Lucanor.
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Pizziccheria
+34 914 35 75 33
Calle de Castelló 83 <m> Núñez de Balboa 5 9 Madrid, Madrid provincia, España
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Pizzicchería, ¡Qué buena cocina italiana!
Detalle de la sala con Roberto Macciocu, el maitre El camino más corto entre dos puntos siempre es la línea recta. En gastronomía, desgraciadamente, dos y dos no son cuatro: a veces son uno y a veces veinticinco, porque la cocina sencilla es lo más dificil de elaborar, o por lo menos desde el punto de vista gastronómico, de tomar en un restaurante. También se comenta que la cocina internacional tomada fuera [...]
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Faborit
Calle de San Bernardo 13 <m> Santo Domingo 2 Madrid, Madrid provincia, España
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Faborit, un nuevo concepto de comida rápida
Vista del local de Faborit en San Bernardo Porque comer de forma informal puede y debe ser saludable, dos treintaiñeros catalanes, Joan Rabassa y Carlox Vicente, han creado el concepto Faborit, que ya cuenta con cinco restaurantes en España, cuatro de los cuales se encuentran en Madrid. El último se inauguró el pasado 26 de marzo de 2009 en la Calle San Bernardo nº 13. Una antigua sastrería acoge un espacio con [...]
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Restaurante Vertical
+34 963 30 38 00
Calle de Luis García Berlanga 19 <m> Xátiva 3 5 Valencia, Valencia provincia, España
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Restaurante Vertical, alta cocina en las alturas
Impresionantes vistas en la sala de VERTICAL La combinación de unas vistas que cortan la respiración y un equipo familiar con solera, que combina gestión, servicio y cocina con sensibilidad y perfección, hacen de Vertical una de las mejores apuestas gastronómicas de Valencia. Nombre: Vertical Dirección: Luis García Berlanga, 19 – 9ª planta del hotel Confortel AQUA 4. 46013 VALENCIA Teléfono: 963 303 800 Página Web: restaurantevertical.com Tipo de cocina: [...]
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