Lizzard

Un homenaje en toda regla

'me encanta, uno de mis favoritos'

Seguramente venia predispuesto a disfrutar de este lugar, y realmente fue asi. El paisaje con los montes nevados ya me puso la carne de gallina.

Fui solo y me lo pasé estupendamente disfrutando de la magnifica cocina.

Menu degustación:
- Aperitivo: sopa de Judias con chorizo y pan tostado
- Mantequilla casera de vaca
- Percebes a la brasa
- Gambas de Palamos a la brasa
- Ostra a la brasa
- Mejillones a la brasa
- Yema de huevo a la brasa con trufa blanca
- Bacalao a la brasa
- Chuleta de vaca a la brasa
- Infusión de frutos silvestres con helado de queso
- Calabaza con manzana y helado de leche reducida.
- Sin vino, cerveza Paulaner

Todo exquisito, perfectamente preparado y presentado, un servicio simpatico,... en fin, que todo estupendamente bien. Lo unico que me dejo hecho polvo fue no poder ponerme de vino hasta arriba ya que luego tenía que conducir.

Por ponerle cosas a mejorar que siempre viene bien a estos sitios.
- No me avisaron de que tenían Angulas a la brasa y me quede con ganas de tomarlas (la proxima vez será).
- Pese a estar al lado de una chimenea, tenía los pies helados... hacía un pelin de frio.

En resumen: EXCELENTE!!!

listas: Comer

etiquetas: angulas , brasa , homenaje , menu degustacion , michelin