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Restaurante Santceloni

+34 912 10 88 40

de lo mejor de 2012

Paseo de la Castellana 57 (Hotel Hesperia) <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España 40.438771 -3.691349

www.restaurantesantceloni.com

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Espectacular Templo del buen yantar

'me encanta, uno de mis favoritos'

Poco se puede añadir a lo comentado, hasta la fecha el mejor restaurante que he tenido la suerte de poder probar.

Nos recibieron con 5 aperitivos, Mantequilla Echiré y Aceite con un par de cervezas.

Optamos por el Gran Menu (180€/p) y Maridaje (55€/p)

Menu:
- Ensalada de cangrejo de río con nabo (RAUR)
- Crema de ñamaras con butifarra de liebre
- Plato de bivalvos ostras, navajas y berberechos con aroma de hinojo
- Ravioli de ricota ahumada con caviar, anchoa y aceitunas
- Consomé de bogavante con fideos de arroz y verduras
- Endibia confitada de trufa negra y jugo de parmesano
- Salmonete, huevos estrellados, migas y aceite de pimentón
- Espalda de cordero deshuesada con el salteado de chalotas y patatas confitadas
- Mesa de quesos (8 cuñas)
- Sopa de zanahoria y cítricos con manzana y yogurt
- Plátano, café y whisky con aroma de haba tonka
- Petit fours

Difícil escoger cual de estas maravillas fue la mejor, pero diría que el ravioli y el salmonete.

Maridaje:
- Vinos Blancos: Verdeal '10, Palliser Estate '10, Finca Río Negro Gewürztrminer '10 y Dr. Bürlin - Wolf Ruppertsberger Riesling Trocken '09
- Generoso: Palo Cortado Leonor
- Vino Tinto: Antiyal '03
- Vino Dulce: Ariyanas David '10 y Mas Miel Maury Muscat '01
- Sidra: L'Alquitara del Obispo

Espectacular el Palliser Estate '10 (Sauvignon Blanc) de Nueva Zelanda.

Precio dos personas 506€ que siendo un lujo y una cosa que no se hace todos los años se disfrutan uno a uno. Ójala y pueda volver porque fue una auténtica maravilla

Todo fue perfecto, pero por decir algo para limar mini detalles que te dejan un poco asi:
- Quizá en el maridaje eché en falta algún tinto mas concretamente en los quesos, pues la opcion del Vino Dulce con ellos quizá la vi arriesgada (ni que decir tiene que el vino dulce estaba muy bueno pero machacó un poco el saber de los mas suaves)
- No me voy a meter en si las cosas son caras o baratas, porque hablamos de otra liga y de un lujo pero cobrar 14€ por dos Mahous no lo vi bien, cuando además solo ofrecieron esa opción de cerveza (también había opciones de cavas y champán) y hablamos de la cuenta que hablamos :)

Ensalada de cangrejo de río con nabo Crema de ñamaras con butifarra de liebre Plato de bivalvos ostras&#44; navajas y berberechos con aroma de hinojo Ravioli de ricota ahumada con caviar&#44; anchoa y aceitunas Consomé de bogavante con fideos de arroz y verduras Endibia confitada de trufa negra y jugo de parmesano Salmonete&#44; huevos estrellados&#44; migas y aceite de pimentón Espalda de cordero deshuesada con el salteado de chalotas y patatas confitadas La espectacular mesa de quesos Sopa de zanahoria y cítricos con manzana y yogurt Plátano&#44; café y whisky con aroma de haba tonka Bajo plato Detalle de cubertería Mesita de postres Petit fours

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gordolobo

bueno... menudo homenaje!!

hace 3 meses

gordolobo

y logro desbloqueado

hace 3 meses

andina

Cumpleaños feliz, oh sí, sí.

hace 3 meses

calvin

dime, por dios y la virgen, que no tienen la carta en Comic Sans (m1.11870.com/multimedia/imagenes/restaurante-santceloni_pxl_f08e2c68...)

hace 3 meses

Lizzard

No, esa es antigua :)

hace 3 meses

Hotel Kong Arthur

+45 33 11 12 12

Nørre Søgade 11 Copenhague, Dinamarca 55.684873 12.564616

www.kongarthur.dk

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Acogedor y tranquilo

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Habitaciones pequeñas pero bien dispuestas.

La tranquilidad alrededor es increible y el hotel cuenta con SPA y varios restaurantes alrededor

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Bar Cromo

Plaza del Padre Damián s/n Albacete, Albacete, España 38.984561 -1.858346

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Lejos pero en mi casa

'está OK'

Cafe antes de salir para Madrid

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Funky Pirate

+1 504-523-1960

727 Bourbon Street Nueva Orleans, Estados Unidos 29.959074 -90.065267

tropicalisle.com

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Big Al Carson FTW!!!

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Lizzard lo descubrió en marzo de 2010

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Lolo Café

+34 966 54 02 01

Carrer Alcoleja 3 Alcoy, Alicante provincia, España 38.696601 -0.481471

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Bien decorado para picar algo

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Lizzard lo descubrió en abril de 2009

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Restaurante Sagres

+351 214 830 830

Rua das Flores 10 Cascais, Portugal 38.705454 -9.39192600000001

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Pescado fresco, mariscos y alguna cosita mas

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Lizzard lo descubrió en marzo de 2009

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Taberna Griega

+34 915 32 58 97

Calle de Fernando 'El Católico' 26 <m> Quevedo 2 Madrid, Madrid provincia, España 40.434098 -3.71063

www.tabernagriega.com

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Matsuri Tepanyaki & Wok

+34 917 41 80 22

Avenida de los Arces 11 <m> Torre Arias 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.4535111733325 -3.62253785133362

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El matsuri amplia horizontes

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Lizzard lo descubrió en agosto de 2008

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Iria

+34 915 42 66 23

de lo mejor de 2012

Calle de la Princesa 30, 1º izquierda <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España 40.427835 -3.714279

www.espacioiria.com

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El Pico

+34 915 94 42 84

de lo mejor de 2012

Calle del Divino Pastor 12 <m> San Bernardo 2 4 Madrid, Madrid provincia, España 40.427664 -3.704063

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