Lizzard

Bistro tranquilito

Ostras para empezar y Tartar de Atun.

De segundos, Chuleton (para dos personas),dos Steak Tartar (con salsa Bistro uno y parmesano el otro) y Merluza

Varios postres (subo el Macaroon de chocolate con helado de frambuesa).

Con cervezas todo el rato y cafe unos 50€ por cabeza.

listas: Comer

etiquetas: carne, ostras, steak tartar, tartar de atun

Chinhomenaje

Pues eso: un restaurante chino donde comer maravillosamente bien.

Imprescindible la Lubina crujiente

No digo que mal, pero...

Me pasa una cosa habitualmente con este tipo de propuestas:
- yo lo que leo en la carta es "Calamar de Potera con pasta y Manitas 19,80".
- Dicho plato es un calamar con 4 macarrones
- Lo que me llega de extra son 3 aperitivos exquisitos: tres bocados, unas alubias y unos callos.

Si me hubiera quedado solo en la sensación de la carta me habría cabreado bastante, pero no creo que se pueda meter en extras algo a un plato. El plato de por si era pequeño.

Estabamos cuatro y pedimos:
- Calamar de Potera con pasta y Manitas
- Vieiras, Habitas y mantequilla blanca al anis.
- Dos personas chuleta de ternera blanca.
- Tarrina de cochinillo y anguila
- Merluza con crema de Tirabeques, toques de manzanilla y corazones de cebolleta.
- Postres dos: Cítricos, vino y Martini. Cabra (una trilogía de chocolate)
- Postre extra (sin pedirlo y gratis claro): x de almendra, que estaba buenísimo.

Al preguntar si estaba bien para 4 personas esas dos entradas nos dijeron que si, y no era así: lo que estaba bien era lo comentado anteriormente, que con 3 aperitivos y esas entradas probaríamos un poco de todo, pero la verdad es que tuvimos que compartir media vieira y un trozo de calamar.

Nos presentaron los 4 tipos de pan que habían hecho para ese día, aunque finalmente solo probamos dos. Eso si, servido con una cata de aceite espectacular.

Toda, absolutamente toda la comida estaba exquisita en cuanto a su preparación, fresco del producto, etc. Aqui el punto es muy bueno!

Pasamos con unas cervezas desde la entrada a la mesa y, en ningún momento, nos ofrecieron vino (cosa que me sorprendió). Luego vi, en otra mesa, que si había vino... imagino que fue error de cálculo.

Puedes estar viendo como cocinan a traves de un ventanal en el comedor.

Me da la sensación que aún arrancando, tienen que limar algunas cosas dentro del comedor (mesa coja, llegada un pco austera, pre avisar de la cata de aperitivos,...). Seguramente repetiré un poco mas adelante :)

listas: Comer

etiquetas: aperitivos, cenar

listas: por editar

A por el menu degustación

Muy buen sitio, buena carta pero... mejor menu degustación!

Acabamos llenos e incluso nos pusieron un plato mas para probar cuando ya no creíamos que pudiéramos con nada mas.

El menu:
- Aperitivo - Salmorejo
- Ceviche de Corvina
- Crema de patatas revolconas con Pulpo Frito
- Crema de coliflor con Langostino y Alcachofas
- Lubina con Salsa Romescu
- Steak Tartar
- Extra: Carrillera con reduccion de vino y chocolate
- Postres: Tarta de manzana con helado de manzana verde y tarta de queso con helado de frambuesa.

Bebidas no incluidas en el menu: dos cervezas y botella de vino blanco (Naia 2012 - Rueda)

No sabría decir con que plato quedarme, pero el ceviche y el steak tartar era absolutamente espectaculares. Añado ademas la tarta de manzana, que me recordo mucho a la del El Callejón ( 11870.com/pro/restaurante-el-callejon )

Todo 120€ (dos personas). Muy buen precio, y todo a muy buen nivel.

listas: #lsuarezdelezable, Comer

etiquetas: menu degustacion, peruano

Espectacular chuleton

Correcto y muy buena calidad. No es muy grande el comedor.

Su especialidad es el Sapito (Rape) y el chuleton para dos personas es increible... picad poco o no os lo acabais :D Probamos tambien las Antxoas de Motriko, Ensalada de Ventresca, Setas flambeadas al oporto.

Me quede con ganas de probar la Alubias de Tolosa (no tardaran en caer).

Servicio a domicilio y Wifi en el local

listas: Comer

etiquetas: alubias, bacalao, chuleton, domicilio, guisos, rape, wifi

listas: por editar

etiquetas: tapas

El mejor restaurante de Bogatá

Lizzard lo descubrió en abril de 2013

Simplemente si, si que lo es.

Hay un menu degustación de 9 o 6 platos (109000$ y 89000$ respectivamente) y tambien opción de maridaje en 4 o 6 vinos.

Cuando lei el menu degustación no me sorprendió en exceso y optamos por comer a la carta.

Cantidad de platos todos muy apetecibles y, de nuevo, lo que he pasado a denominar "el mal colombiano de los vinos". Están intratables, fuera de un precio de mercado incluso para ser un gran restaurante. Exactamente el mismo problema que el Harry Sasson 11870.com/pro/harry-sasson. También lo sirven por copas.

Entrantes:
- Tartar de Atún
- Torre de Cangrejo
- Steak Tartar

Segundos:
- Lomo de Wagyu (NY Strip)
- Róbalo a la costra verde
- Mero y Langostinos con Vinagreta de Almendras y Confit de Limon
- Langostinos a la plancha con Curry Rojo

Todos estaban perfectos presentados y el sabor era brutal. Por destacar destacaría la torre de Cangrejo y, sin lugar a dudas, el lomo de Wagyu que se deshacía en la boca. Los pescados todos ellos frescos y con muchísimo sabor.

Servicio atento, si bien no cantaban los platos, simplemente los servían. El local es precioso, algunas mesas un poco juntas y hacía un pelín de frio.

Un 5 estrellas sin duda, pero le tengo que poner 4 puesto que ir a un sitio así y no poder tocar los vinos defrauda un poco.

listas: #lsuarezdelezable, Comer

etiquetas: carne, homenaje, menu, pescado, wagyu

Lizzard lo descubrió en mayo de 2013