Uno de los restaurantes más selectos de Madrid
Restaurante de Juan Pablo Felipe. Uno de los pocos con estrella Michelín de la capital de España. Desde la entrada se percibe el gran gusto en el diseño, con un espectacular lucernario central. La mayoría de las mesas ven la frenética actividad de cocina. Los platos son exquisitos pero no en raciones grandes. Entre plato y plato y antes de empezar miniaturas sorpresa para que disfrute el paladar. Su aceite, con su nombre, está en todas las mesas y en todas las estanterías. Lo vende. Lo produce en colaboración con una almazara catalana. La calidad se paga. Más de 60 euros por persona. Pero merece la pena.
