césar

Vino manchego con sabor y estilo propios

Bodega nueva de una joven pareja -Esther y Javier- que han dejado todo para seguir la tradición de la familia de ella. Tienen las viñas y el conocimiento. Antes vendían la uva a las cooperativas. Ahora -desde 2004- se están dedicando a elaborar vinos artesanales y con métodos de enología natural, con un resultado espléndido. Venden la primera producción de 30.000 botellas, todas con una crianza de 9 meses en barrica. Se ha empezado a distribuir en el Sánchez Romero y exportan a Puerto Rico y EEUU. El único "pero": no es barato, una caja de 6 te cuesta 55 euros.

césar lo descubrió en octubre de 2006

listas: bodegas

etiquetas: bodegas , la mancha