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José Maria da Fonseca Vinhos
+351 212 197 500
Quinta da Bassaqueira Azeitão, Portugal
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Mi bodega preferida en Portugal
...aunque conozco pocas. Esta es la bodega principal de las Terras do Sado, o lo que es lo mismo la península de Setúbal. Tiene un museo del vino precioso en Vila Nogueira de Azeitão. 200 años les avalan con un saber hacer pasado de generación en generación. Tiene la marca de vino más antigua de Portugal: Periquita. Y ahora está sacando el primer vino sin alcohol de Portugal: el Lancers Rose Free. Es el más conocido productor del famoso moscatel de Setúbal. Además del Periquita (la mejor relación calidad precio que he probado en Portugal) conozco otros dos vinos tintos y los dos los recomiendo: Pasmados y José de Sousa.
césar lo descubrió en agosto de 2009
La mejor grappa que he probado
Bodega de vinos -parece que merlots muy buenos- grapas y espumantes. Situada en la zona norte oriental, en la región de Friuli-Venezia Giulia. Yo me hice con una botella de su grappa suprema "Refosco dal Peduncolo Rosso" y me entusiasmó. Es una grapa tostada color cogido en barrica de roble. Fácíl de beber. Extraordinaria.
césar lo descubrió en marzo de 2008
listas: bodegas
Bodegas Benetakoa
+34 945 60 90 98
Camino de Baños del Ebro 23 Villabuena de Álava, Álava, España 42.514612 -2.623376
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Vino de Rioja Alavesa. De lo mejor
La familia Martínez de Cañas se ha dedicado toda la vida al vino. No es extraño viviendo en el corazón de la Rioja Alavesa. No se presentan a grandes premios porque no lo necesitan: Producen unas 300.000 botellas y lo venden todo. Y no quieren crecer. Pero en el momento en que hay un concurso popular siempre entán en la terna ganadora. Tienen vino joven "haritz" el más conocido por los "txikiteros" del país vasco, y un crianza magnífico. El primero vale 40 euros la caja de 12. El crianza, 32 euros la caja de 6. Se puede solicitar online en su página web
césar lo descubrió en octubre de 2006
listas: bodegas
Bodegas Pinuaga
+34 914 57 71 17
Carretera N-301 km 95,5 Corral de Almaguer, Toledo provincia, España 39.768948 -3.177066
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Vino manchego con sabor y estilo propios
Bodega nueva de una joven pareja -Esther y Javier- que han dejado todo para seguir la tradición de la familia de ella. Tienen las viñas y el conocimiento. Antes vendían la uva a las cooperativas. Ahora -desde 2004- se están dedicando a elaborar vinos artesanales y con métodos de enología natural, con un resultado espléndido. Venden la primera producción de 30.000 botellas, todas con una crianza de 9 meses en barrica. Se ha empezado a distribuir en el Sánchez Romero y exportan a Puerto Rico y EEUU. El único "pero": no es barato, una caja de 6 te cuesta 55 euros.
césar lo descubrió en octubre de 2006
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