cristóbal fernández

El mejor chiringuito del Algarve?

'me encanta, uno de mis favoritos'

Abierto desde 1983, el año pasado (2010) fue totalmente reformado. Sofás blancos de piel, mesas redondas, cortinas que se mecen con la brisa del mar, estructuras tipo dosel,... hacen de este chiringuito un lugar sofisticado y relajante que mereció la portada de la revista Sábado en julio. Ostras a 1.5 euros la unidad, Açorda de gambas no pao 13.50€, carabineiros fritos com arroz de coentros 95€/kilo. Sombrilla y dos tumbonas 15€ al día.

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Estupendas vistas a Praia Verde: una de las mejores playas del Algarve. El restaurante está muy concurrido y es complicado encontrar mesa. Toca esperar. Buenos pescados y arroces. Recomiendo la espetada de tamboril com camarão y los postres caseros.

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'está OK'

Escondido en un pasaje lleno de anticuarios. Cocina tradicional portuguesa con platos como lombo de porco com puré de maçã, arroz de pato, bacalhau com natas o bacalhau espiritual. Agradable terracita en la puerta. Excelente servicio y relación calidad precio.

cristóbal fernández lo descubrió en julio de 2011

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Este funicular es el más antiguo de la península ibérica. Salva la interminable escalinata hasta llegar a la cima del Monte Espinho, donde se encuentra el Santuario do Bom Jesús. Se coge a los pies de la misma escalinata, así que previamente hay que subir hasta allí en coche, a unos 5 Km del centro de la ciudad. Lleva funcionando desde 1.832.

Se recomienda subir en el funicular y bajar a pie por la famosa escalera barroca llena de azulejos y esculturas que es el monumento más famoso de Braga.

cristóbal fernández lo descubrió en enero de 2011

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Restaurante en acantilado

'me encanta, uno de mis favoritos'

De difícil acceso, el esfuerzo merece la pena. Está en Caniço a unos 10 minutos de Funchal. Al borde del mar, se accede por ascensor que desciende un acantilado. Literalmente sobre el mar, el olor y el ruido bravo de las olas que salpican el restaurante lo convierten en el lugar ideal para disfrutar de los pescados de la isla. Una experiencia para disfrutar con todos los sentidos.
Pescados y mariscos frescos del día. Agradable atención. El joven equipo de cocina pone todo mimo en la preparación de los platos y se nota su paso por la Escuela de Hostelería de Madeira. No hay que olvidar pedir Bolo do Caco, el típico pan de la isla con mantequilla, ajo y perejil, y un vino portugués.

cristóbal fernández lo descubrió en enero de 2011

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Una quinta paradigmática

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Situada en las colinas sobre Funchal, esta quinta del siglo XVII cuenta con jardines tropicales panorámicos. En ella se exilió el último emperador de Austria, el beato Carlos I de Austria en 1921 cuya tumba se encuentra en la cercana iglesia de Santa María del Monte. El hotel cuenta con piscina, salón de té, snack bar al aire libre y su propia capilla cuidadosamente restaurada. Todo tiene un aire inglés delicado. Está a dos minutos de los famosos trineos de mimbre con los que se desliza a los turistas por la colina y del teleférico que deja en la misma marina de Funchal.

cristóbal fernández lo descubrió en enero de 2011

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a divine hotel

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Es el hotel de diseño de Madeira. Toma su nombre del famoso vino de la isla y juega a la vez con la fonética en inglés y su divina connotación. Situado en el mismo centro de Funchal, a pocos metros del parque municipal. Está decorado por el famoso diseñador portugués Nini Andrade Silva. En la azotea piscina climatizada y restaurante con unas vistas espectaculares de la ciudad. La recepción y el bar lounge son espectaculares.

cristóbal fernández lo descubrió en enero de 2011

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Restaurante y wine bar al lado del castillo de Bragança

'está OK'

Un lugar pequeño y agradable para simplemente picar algo, por ejemplo queijo na grelha, o degustar platos más elaborados de la cocina tradicional de esta región: platos de caza, con castañas, bacalao o pulpo. Atención correcta y precios contenidos.

cristóbal fernández lo descubrió en diciembre de 2010

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de un café tertulia a una marca de gran consumo

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Se trata de un café histórico situado en la famosa plaza de Rossio que hoy funciona casi más como restaurante. Mantiene su fachada cartacterística de 1929. Nicola es hoy una marca de café integrada en un grupo de alimentación portugués que incluye además del café, establecimientos propios y tiendas gourmet por todo el país. El establecimiento original tiene en la trasera una sucursal de nicola gourtmet.

cristóbal fernández lo descubrió en febrero de 2008

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en lo alto de una colina, vistas 360º

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Construida en las ruinas del castillo de Palmela, ocupa también los restos de un monasterio. Vistas espectaculares. Servicio delicado. Los placeres de la atención portuguesa en un entorno histórico. A 40 kilómetros de Lisboa y 8 de Setúbal.

cristóbal fernández lo descubrió en agosto de 2008

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