cristóbal fernández
cristobalfernandezmunoz@hotmail.com
twitter: @cristobalfdez
es.linkedin.com/in/cristobalfernandezmunoz
- sitios 305
- seguidores 45
- check-in 0
- visitas 23,077
mostrando 3 sitios
San Antonio
Avenida Vasco Nuñez de Balboa 770 Lima, Perú -12.1314583 -77.0259961
guardado por una persona
'me encanta, uno de mis favoritos'
Cadena de pastelerías pijas. Estupendos "sanguches" en pan crujiente. Especialmente el de chicharrón, tiras de cochinillo con cebolla, camote (batata) y ají. Jugos y helados estupendos.
cristóbal fernández lo descubrió en agosto de 2008
listas: pastelerías confiterías
chocotejas
'me encanta, uno de mis favoritos'
En 1974, Elena Soler, una joven y dinámica ama de casa de clase media de Ica a 300 km al Sur de Lima, tenía mucha habilidad en la repostería preparando toffees con pecanas. El éxito trascendió su ciudad y Elena decidió vender sus dulces en la capital. Su primer gran cliente fue Sears (hoy Falabella). Meses después, la demanda de los toffees hizo indispensable la compra de envases especiales con sello de seguridad. “Como la cosa iba bien”, cuenta Manuel Panizo, gerente general de Helena Ventas e hijo de doña Elena, “mi padre decidió construir una cocina especial para repostería en un área del jardín de la casa”. Por entonces sólo eran los toffees, pero sentían que la pequeña empresa necesitaba ofrecer otras cosas, entonces apareció el Pecanroll, una especie de toffee suave con pecanas envuelto en chocolate que al principio se ofrecía envuelto en un papel celofán sobre una base de cartón y luego ya en la caja distintiva. “Chocolates Helena” con la H como logo, empezó a surgir como una marca conocida en todo Lima.
cristóbal fernández lo descubrió en agosto de 2008
listas: pastelerías confiterías
Tanta
Av. Pancho Fierro 117 Lima, Perú -11.95352 -76.988112
guardado por 4 personas
ver más restaurantes en Lima
parte del imperio de Gastón Acuario
'me gusta'
El rey midas de la cocina peruana maneja más de 40 locales. Tanta, pan en quechua, es una cadena con varios locales que funciona a modo de restaurante, café, panaderia y tienda gourtmet. Adjunto fotos del nuevo local de Miraflores. Preciosa vajilla. Buena relación calidad precio. Creatividad en todas las propuestas.
cristóbal fernández lo descubrió en agosto de 2008
listas: pastelerías confiterías , restaurantes
