cristóbal fernández

De lo mejor de Isla Cristina

cristóbal fernández lo descubrió en agosto de 2011

Excelente Pulpo Luis Felipe, especialidad de la casa. También muy recomendable los filetes de pez araña, difíciles de encontrar. Excelente y buen precio. Terraza frente al mar.

listas: bares, restaurantes

etiquetas: huelva, isla cristina, pescado, pulpo, restaurante, terraza

El mejor chiringuito del Algarve?

Abierto desde 1983, el año pasado (2010) fue totalmente reformado. Sofás blancos de piel, mesas redondas, cortinas que se mecen con la brisa del mar, estructuras tipo dosel,... hacen de este chiringuito un lugar sofisticado y relajante que mereció la portada de la revista Sábado en julio. Ostras a 1.5 euros la unidad, Açorda de gambas no pao 13.50€, carabineiros fritos com arroz de coentros 95€/kilo. Sombrilla y dos tumbonas 15€ al día.

listas: bares, otros, restaurantes

Estupendas vistas a Praia Verde: una de las mejores playas del Algarve. El restaurante está muy concurrido y es complicado encontrar mesa. Toca esperar. Buenos pescados y arroces. Recomiendo la espetada de tamboril com camarão y los postres caseros.

listas: restaurantes

etiquetas: algarve, arroz, pescado, portugal, restaurante, vistas

Toda una experiencia

cristóbal fernández lo descubrió en agosto de 2011

Megarestaurante popular de 3 platos y postre por apenas 10 euros. Servicio rápido y esmerado. Los platos tienen una calidad muy por encima de lo que uno pueda esperarse. Ambiente muy bullicioso. Decoración imposible. Toda una experiencia. Parking amplio propio y gratuito.

listas: restaurantes

etiquetas: benidorm, calidad, finestrat, precio, restaurante, servicio

pionero gin club

El más auténtico gin club de Madrid. Amplia y cuidada selección de vinos y espirituosos, especialmente ginebras claro, supervisada por la enóloga Ellie Baker, que se complementa con una carta de platos con clásicos británicos como Fish & Chips. Ellie y Fran Amejeiras son los propietarios, también responsables de la ginebra ISH. El local sirve auténtico brunch & english breakfast que también puedes tomar con un digestivo Gin&tonic, un Bloody Mary o Champagne.

listas: bares, restaurantes

etiquetas: brunch, english breakfast, fish&chips, gin club, gin&tonic, ginebra, gintonic, inglés

cristóbal fernández lo descubrió en julio de 2011

Escondido en un pasaje lleno de anticuarios. Cocina tradicional portuguesa con platos como lombo de porco com puré de maçã, arroz de pato, bacalhau com natas o bacalhau espiritual. Agradable terracita en la puerta. Excelente servicio y relación calidad precio.

listas: bares, restaurantes

etiquetas: bacalao, pato, portugal, restaurante, sintra, tradicional

cadena de restaurantes argentinos a la alemana

cristóbal fernández lo descubrió en junio de 2011

Libre interpretación de restaurante argentino a la alemana. Buenas carnes, buffet de ensaladas, servicio rápido. Es una cadena que puedes encontrar por todo el país.

listas: restaurantes

etiquetas: alemania, argentina, carne, frankfurt, restaurante

Nuevo concepto de restaurante: fast food chic con un toque de tecnología y muy buen gusto

cristóbal fernández lo descubrió en junio de 2011

Un nuevo concepto de restaurante diseñado por el estudio Ippolito Fleitz Group que busca compaginar la rapidez del servicio con un espacio cómodo y tecnológico. Precios muy asequibles por menos de 10 euros cualquier plato. El restaurante recibe al cliente desde un mostrador blanco, junto al que se encuentran terminales táctiles en donde realizar los pedidos, la máquina nos indica dónde sentarnos.El cliente toma un señalizador electrónico y se dirige a su asiento. Este emite una señal cuando el alimento está listo para ser recogido en el mostrador central que comunica directamente con la cocina. El Holyfields ha abierto su primera sucursal en Frankfurt, a la que seguirán nuevas aperturas en puntos estratégicos en otras ciudades alemanas, como Berlín, Stuttgart y Hamburgo. Este restaurante ha merecido una nominación en el prestigioso certamen Restaurant & Bar Design Awards 2011.

listas: restaurantes

etiquetas: alemania, digital, diseño, frankfurt, restaurante, tecnologia

Mar de Madrid

Restaurante marinero frente al "mar". El embalse de Santillana ejerce de tal. Pescados y Mariscos de la Costa de la Luz: gambas de huelva, coquinas, tortillitas de camarones,... Rodaballos gigantes para dos personas. A la entrada una barca de puntaumbría muestra el género exhuberante. También tienen carnes y un par de arroces, Destacan los postres caseros que pasan en un carrito sugerente e irresistible con leche frita, milhojas, tartas,... Sirvicio correcto y atento. El precio no moderado para tiempos de crisis pues sale a unos 50 euros por persona con vino incluído

listas: restaurantes

etiquetas: manzanares, marinero, marisco, pescado, restaurante

Lo descubrí con María Jesús Gil de Antuñano quien me presentó a Francis Paniego. Francis destila pasión por lo que hace y entonces estaba iniciando su propia producción de aceite. Aprendió de su madre Marisa desde pequeño en el establecimiento familiar y ha llevado el negocio hasta lo más alto, consiguiendo ser el único restaurante en la región con una estrella michelín,

listas: restaurantes

etiquetas: guía michelín, la rioja, restaurante