cristóbal fernández

uno de los mejores restaurantes de España

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio al que hay que ir una vez en la vida. Carisimo. A partir de 100 euros. Tiene una estrella michelín. Aquí se revolucionó la cocina andaluza. Por aquí han pasado estupendos cocineros. Si Ronda merece la pena por si misma‚ con el Tragabuches hay doble motivo para visitar la ciudad. El restaurante‚ situado cerca de la plaza de toros‚ tiene un servicio estupendo‚ vajillas a la última‚ platos estupendos con raíces andaluzas. Déjate aconsejar para el maridaje por su sumiller. Ya puestos...

cristóbal fernández lo descubrió en agosto de 2007

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el mejor restaurante de Madrid?

'me encanta, uno de mis favoritos'

Dos estrellas michelín y uno de los mejores servicios de sala de España. A mi lo que más me gusta de este restaurante‚ además de la comida‚ es la amplitud del espacio entre mesas y la espectacular mesa de quesos en el centro de la sala!! única y maravillosa. Es tan caro que sólo he podido ir dos veces pero no defrauda. Paz Ivison me dijo que para ella era sin duda el mejor de Madrid.

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