cristóbal fernández

Una hacienda de cacao llena de encanto

'me encanta, uno de mis favoritos'

Maravilloso lugar para descansar. Antigua hacienda del Siglo XVIII dedicada al cultivo de cacao que habitaron Dña. Augusta y sus cuatro hijas, conocidas como las García. Las habitaciones dan a la piscina o al jardín donde habitan dos loros que cantan canciones infantiles y una vieja tortuga gigante. Enormes ejemplares de mango y otras frutas tropicales abarrotan la hacienda. Todo decorado con mimo. Antiguedades. No hay tv en las habitaciones. Mejor. Por la mañana las aves llenan con sus cantos todo. María prepara un desayuno excelente con jugo de mango recién exprimido, fruta fresca, huevos revueltos... Excelente. El precio también es excelente: unos 50 euros por noche.

cristóbal fernández lo descubrió en octubre de 2009

listas: hoteles

etiquetas: descanso , encanto , hacienda , hotel , rural , venezuela

de lo mejorcito de Caracas

'está OK'

En la zona financiera de la capital venezolana. Hotel boutique con habitaciones de diseño y decoración etno-chic. Habitación de tamaño justo con cama maravillosa. Ducha y baño de paredes transparentes. Desayuno a la carta con tostadas, huevos pericos o fritos y jugos naturales. Internet gratuito. Gym, sauna y masajes zen. 600 bolívares la habitación individual o doble (unos 100 euros).

cristóbal fernández lo descubrió en octubre de 2009

listas: hoteles

etiquetas: caracas , diseño , hotel , moderno , venezuela

el mirador de la noche de Caracas

'está OK'

Con servicio de Valet Parking, tomas un ascensor medio escondido y subes hasta el piso 19. 360ª es un roofbar con ambiente chillout de tres plantas que ocupa toda la azotea del almirante suites. El lugar para ver y ser visto en la noche de Caracas. Cocina en vivo. Ricos cócteles. Vistas de toda la ciudad. Gente chic.

cristóbal fernández lo descubrió en noviembre de 2009

listas: bares , otros

etiquetas: bar , caracas , copas , noche , terraza , venezuela

necesita una actualización urgente

'no me gusta'

El tiempo se paró en este hotel de los 50-60. Necesaria actualización urgente y mejor mantenimiento diario. También requiere de mejor servicio en la recepción. Lo mejor es que la habitación tenía 60 metros cuadrados, con vestidor, salón con sofás, terraza, etc... Desayuno tipo buffet con ricas arepas pero sin jugo natural y sin bollería rica. Piscina pequeña. Lo mejor la ubicación, al lado de la plaza de Altamira.

cristóbal fernández lo descubrió en octubre de 2009

listas: hoteles

etiquetas: caracas , hotel , venezuela

Las mejores arepas de Caracas

'me encanta, uno de mis favoritos'

En el top de las recomendaciones de Caracas. Algún crítico gastronómico ha dicho que aquí se han reinventado las arepas y que son verdaderas arepas 2.0. Se trata de un local enorme con la mayor variedad de la ciudad. Riquísimo. Horario ininterrumpido. Está en Las Mercedes. Yo tomé carne mechada con quesillo. Muy sabrosa y famosa la reina pepeada. Para tomar: jugos naturales.

cristóbal fernández lo descubrió en noviembre de 2009

listas: restaurantes

etiquetas: arepas , caracas , criollo , restaurante , venezuela

Comida criolla en El Hatillo

'me gusta'

Javier e Illich me llevaron a este sitio. Está en el pueblo del Hatillo que ya es parte de la ciudad. Cachapas y otros platos típicos. Muy sabroso. Al aire libre. Pertenece a un club de equitación. Muy concurrido. Ármate de paciencia hasta que te den una de las pocas mesas que tienen. Merece la pena.

cristóbal fernández lo descubrió en noviembre de 2009

listas: restaurantes

etiquetas: cachapas , caracas , criollo , restaurante , típico , venezuela

'me encanta, uno de mis favoritos'

Venezuela en el East Village. Un sitio moderno, informal a muy buen precio con gente trendy. La comida es muy buena y los precios también. Estupendas arepas, yoyos y otras delicias venezolanas. Para beber: cerveza. Es lo que mejor acompaña este tipo de comida que tiene un ligero punto picante. El local está decorado con altares de santería, cuadros coloridos. Manteles multiculor muy informales. Todo bueno y divertido.

listas: restaurantes

etiquetas: arepas , barato , cerveza , new york , venezuela , yoyos

'me encanta, uno de mis favoritos'

Queda frente a las canchas de baloncesto. Todo el mundo lo conoce. Pescado estupendo cocinado por Morá, una negra famosa en Choroní por su exquisita mano en la cocina o por su sobrino que sigue sus pasos. Atención estupenda por parte del personal. Manteles con estampados chillones. Ningún lujo. Toda la calidad del pescado recién capturado y sabiamente preparado. Estupendo el punto de las verduras. Jugos naturales y cerveza helada. MMMMM

cristóbal fernández lo descubrió en diciembre de 2009

listas: restaurantes

etiquetas: cerveza , choroní , jugo , pescado , restaurante , venezuela