cruz

el mejor de lisboa (para los lisboetas)

'está OK'

me encanta portugal , no cabe duda, desde hace 20 años veraneo aqui y hago mas d una escapada al año, pero decididamente no vengo a comer, aun no entiendo a la gente q hace viajes a portugal para comer, creo q lo he probado todo y aqui como pq hay q comer pero no por placer
el gambrinus es junto con tavares el mejor restaurante d lisboa, d hecho para los lisboetas es el gambrinus, tavares es mas para turistas, aqui la gente entra saludando a todas las mesas, son todos habituales
el tipo d cocina es tradicional y d mercado, la materia prima es excelente, el problema es q todo tiene cierto regusto a mantequilla y q los mariscos y pescados los pasan d punto d coccion tres pueblos y medio, las gambas estaban tan "greladas" q casi ni se pelaban y las almejas habian menguado dos tallas
las carnes son tambien buenisimas pero tiene ese toque d mantequilla...
los postres como en todo el pais, deliciosos, nadie como los portugueses transforma el huevo: ovos moles, cremas, natas, trouxas d ovos, crestas....
el servicio es d 10, profesional, amable, relajado, emplatan con gran maestria todo delante del comensal
muy buena la copa d porto seco q me ofrecieron como aperitivo
el sitio es del todo recomendable
para llegar, situarse d frente al teatro nacional en el rossio y coger la calle q sale por detras a la derecha, portas d s.anton, en la acera d la izquierda es el cuarto negocio, creo, es el unico restaurante d la calle sin cazaturistas
el precio medio es d 50€

cruz lo descubrió en enero de 2010

etiquetas: carnes , centrico , marisco , plaza del rossio , restaurante baixa , sin turistas