El Rábano
+34 914 29 27 62
Calle de Jesús 2 <m> Antón Martín 1
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Castizo donde los haya
El Rabano es un restaurante de los de tener a mano. Bien vale para comer entre semana como hacerlo un sabado. Situado entre el bar Quitapenas y Los Gatos (un clásico en el tapeo del barrio de Las Letras), es un sitio sencillo y sin pretensiones que no descuida lo mas mínimo los platos de toda la vida, si, esos que han cocinado nuestras abuelas y madres. Desde la cuchara clásica hasta los pescados pasando por las carnes.
Nada más entrar nos encontramos una vitrina con una suculenta muestra de la matería prima que se maneja en los fogones, entre un ir y venir de camareros que apenas se pueden detener salvo para decirnos si tienen mesa o no, se percibe un ambiente casero y familiar. Obviamente no es un sitio romántico, ni marca tendencías pero sin lugar a dudas dejará satisfecho por precio, cantidad y calidad a propios y extraños. En los vinos van a lo seguro arriesgando poco pero mas que suficiente para acompañar adecuadamente cualquiera de sus platos. El chuletón de buey es de mis platos favoritos y tampoco hay que descuidar sus postres caseros. Buen provecho!
Restaurante Olsen
+34 914 29 36 59
Calle del Prado 15 <m> Antón Martín 1
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Imprescindible
Afortunadamente vivir en el Barrio de Las Letras puede llegar a ser un privilegio a la hora de salir a comer o tomar algo con amigos, esporádicamente o a diario, al mediodía o la noche. La oferta es amplia y generosa y en ella se encuentra Olsen.
Olsen representa a la perfección lo que me gusta de un restaurante para convertirme en un cliente asiduo. Hay que mirar a Buenos Aires para encontrar el negocio original que nos ha honrado con su homónimo en Madrid (al igual que Sudestada).
Exquisita decoración que mezcla la frialdad del diseño nórdico con la calidez de la madera, el metal, blancos y negros. Inmejorable ilumación (algo por lo que cada día soy menos transigente). La carta es original, yo siempre empiezo por el 3+2 y siempre intento probar algo nuevo para variar.
El servicio nunca me ha defraudado, excepcionalmente alguien nuevo puede tardar en contagiarse de la amabilidad y disposición del resto de los empleados pero personalmente he de reconocer que incluso para organizar algún evento privado (que no lo necesitan y no tendrían porque hacerlo) derrochan profesionalidad por todas partes.
Gozan de una carta de vodkas de lo mejor de Madrid y sus cokteles están muy logrados (referirse a la C/ Reina). Su última incorporación es un argentino más a su equipo del que dicen tienen muy buena mano para estos ultimos.
De su carta de vinos me vuelve loco el Touraine Cuvée Cendrillon 2005 Garrelière (Loire Francia) de 17€ si no recuerdo mal. Una nariz apagada típica de las zonas frias como la Loire, da paso a un bouquet elegante, con una acidez estupenda y persistencia muy agradable.
Ah!, aceptan Ticket Restaurant, ¿alguien da más?
Jazz Bar
+34 914 29 70 31
Calle de Moratín 35 <m> Antón Martín 1
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Un bar de abajo con mayusculas
Supongo que todos tenemos un "bar de abajo" preferido y en ese caso -¡Que vivan vuestros bares!-.
En el madrileño barrio de Las Letras, la oferta es muy variada y gracias a ello hace que sitios como el Jazz Bar destaquen entre los demás.
El Jazz Bar te atrapa desde el primer momento, según cruzas su puerta doble ante la atenta mirada de carteles de conciertos, pasados y futuros.
Es un local pequeño pero muy acogedor situado entre las calles Moratin (único acceso) y Santa María, con una decoración y una distribución excelentes que aprovechan hasta el último rincón. Una vez dentro del local y solo para los primeros, hay unos sillones de piel alrededor de sus correspondientes mesas cuadradas custodiados por columnas que le dan un aire laberíntico. Más al fondo pero no menos atractivo, se eleva un semipiso con algunos asientos más. La barra, acolchada como procede en estos sitios (ya quedan pocas así en Madrid), recuerda con portadas de álbumes a grandes como Jimmy Smith & Wes Montgomery, Coltrane, etc
Cualquier excusa es buena para visitar el Jazz Bar, tomarse un cerveza, un café irlandés bien cargado, esas primeras copas de los viernes (el ambiente es muy bueno, con algún que otro extranjero y noctámbulos en sus primeras horas), leer un libro o simplemente buscar la complicidad de su ambiente para agradar a alguna princesa...
Cualquiera que sea tu excusa, la música jazz del local no dejará indiferente ni a eclécticos melómanos ni a los mas despistados...
OK Rick lo descubrió en December 2007
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