Cyril PIERRE

Estupendo

Me encanta este hotel, el más bonito al que he ido nunca.
El personal es muy atento y la decoración preciosa.
Una opción realmente buena para hacer eventos y/o alojarse en Valladolid.

Las habitaciones son todas diferentes (en su web puedes verlas todas). esta muy bien comunicado al lado de 2 grandes vías pero no se oye ni un ruido (esta muy bien aislado). tambien cuenta con aparcacoche (con cargo adicional).
Las salas de eventos son tan bonitas como el hotel en sí (tienen 2, una mas decocktail otra mas de presentaciones/cena). En la de abajo tienes partes acristalada donde ves pasar el canal de castilla por debajo de tus pies.
El desayuno es a la carta (en vez de buffet como suele ser habitual). Lo hace un poco más ceremonioso pero tambien mejor (lo que te comes no ha pasado unas cuantas horas al aire libre, lo han preparado solo para ti). Puedes pedir lo que quieres, ¡hasta pasto o hamburguesas!

listas: Pendiente

Cyril PIERRE lo descubrió en agosto de 2012

Un restaurante original

Se trata de un restaurante pequeño pero muy bien aprovechado, con decoración moderna y una barra en la que puedes comer mientras ves a los cocineros.

Tiene parte para tapear en la entrada y otra más "restaurante" (la barra). Solo conozco la parte restaurante.

Pedimos unos cuantos platos y todos estaban buenos: la japoburguer espectacular, el provolone y los makis muy ricos, el risotto bueno pero los he comido mejores (los grandes trozos de cebolla y granos de pimienta entero molestan) pero servirlo con foie a la plancha es una gran idea.
El ceviche me ha gustado menos.

He visto el tataki de atún y el huevo trufado y me he quedado con ganas de probarlo, tenían buena pinta.
El brownie del postre estaba delicioso.

El trato bueno y el precio aceptable (25 € por persona), así que repetiré.
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Actualización del 11/06/12

He vuelto a ir este finde y confirmo mi opinión anterior, es una buena opción por esta zona.

Hemos repetido lo que nos encantó la primera vez y nos sigue encantando:
Risotto de boletus (han quitado los trozos de cebollo pero quedan los granos de pimienta)
Provolone a la plancha (delicioso con el chutney de tomate)
japoburger
Maki (cuidado con el wasabi, que es fuerte)
Brownie de chocolate (esta buenissimo, pero mejor apartar los trozos de fruta confitada que hay encima)

También hemos probado el wok de calamares pero no nos gusto mucho

De beber, tome una copa de rioja (no me gustó mucho el que me sirvieron) y luego una cerveza (eso si que saben como servirla ;) )

El servicio es muy bueno, son muy amables y atentos.

Queda pendiente probarlo solo para tapear.

Buen restaurante tradicional

Cyril PIERRE lo descubrió en septiembre de 2010

Buena cocina de la Región ( charollais, pescado de río, caracoles etc...)

El trato es muy cordial y el entorno muy agradable. A destacar la terrasa que tienen detrás del restaurante que da directamente al río.

etiquetas: charbonnat, terrasa

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