Silene Da Rocha
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Guapos y relajados, como un brasileño
Clínica modelo Lourdes en el centro de Madrid.
Silene Da Rocha no es (solo) una marca. Es una mujer de verdad que dirige su negocio y que te conoce, te saluda, te habla y te explca qué tratamiento te viene bien.
A medida que te va explicando que te puedes hacer depilación electrica, una reducción de volumen de la grasa corporal con una cavitación (una técnica novedosa que disuelve la grasa y se va por la orina= un sueño, vamos), etc etc... vas viendo cómo ella es la prescriptora de sus propios productos y tratamientos, porque deduces que la cara de niña traviesa que tiene es fruto de "sus secretitos".
La clínica es preciosa (lo que es importante, porque claro, uno va a ir a salir resplandeciente y quiere que el sitio lo sea) y lleno de gente de Brasil. Que no sé por qué, pero ese tono de voz tiene la magia y el poder de relajar).
Para los chicos tiene un tratamiento de hidratación y limpieza de cara ESPECTACULAR!!
A quien llevar:
- A TI MISMO CARAJO!! Quien mejor que tú sabe que necesitas un regalo?
- Regalo perfecto para cumples por encima de 35. (ni te digo si ya el homenajead@cumple una edad indeterminada)
- A mi madre. Le va a encantar cuando le hagan nosequé de la ceja que le levante el párpado! Ya verás que sorpresa se lleva. :)
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Daniel Calamonte descubrió este servicio en November 2009
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manteniendo el tipo
En plena crisis como la que estamos (ene2009), donde estoy esperando qué restaurantes van a bajar sus precios medios, cuales van a cerrar y cuáles van, a pesar de todo, a abrir, nos fuimos a cenar a El Amparo con unos amigos.
Como había ido hace poco a Zalacain (11870.com/pro/zalacain) y la experiencia habia sido tan decepcionante por ser tan normal -la gestión de expectativas es una cosa que los dueños deberían tener en cuenta- entré en plan buenoaverquenosencontramosaqui. En otras palabras, iba con la nariz alta y chulesco.
Que esté en el callejon de "puchcerdá" ya te pone a tono: nada de vaqueritos y zapatillas: abrigazo -entre otras cosas, porque hacía un frio del carajo- pantaloncito de tela y jersey niñobueno. Los compañeros comensales incluso apostaron por ese "must" de jerseydepico y chaqueta de paño. Muy adecuado. Ellas, arregladas sin pasarse. Zapato medio tacón y traje coctel. Niñas: es el momento de tirar del eyeliner sin pasarse y sí acertar.
La crisis, digo yo, hizo que cenásemos casi solos: solo otra mesa. Y eso que era sábado. Estos pobres lo van a pasar mal mal.
Entramos y lo típico: holabuenasnochessusabrigosseñores, y subimos al restaurante. La cosa está en que es estrecho y hacia arriba. Y según subimos, vemos una distribución de casa guay: libros de arte, de cocina, colores cálidos, marrones y tierra... en fin. Ahi ya me ganaron: es que soy extremeño. Lo importante que es que el restaurante ya te ponga a tono antes de comer, joe. ¿Es que es taaan dificil de entenderlo?
La decoración de las mesas, muy correcto. Sin estridencias y bonito.
Como es caro, la gente habla bajo. Es gracioso, ¿verdad? Parece que el griterío disminuye según la torta a la visa.
La carta, correcta: lo que te esperas. Alguna estridencia extraña pero moderada. Y los platos fuera de carta, de la temporada. Muy buenos, por cierto. Me encanta eso de preguntarle al maitre que cuanto cuestan: es que te lo cuentan pero se les ovlida decirte el precio. Y oye, que una vez nos metieron un rejon por unas setas de esos que dices que nunca mas en tu vida te va a volver a pasar. La carta de vinos, voluminosa. Para terminar pidiendo un mataromera, nos tuvimos que leer casi 10 minutos de nombres y orígenes.
Efectivamente, los postres se encargan al principio. Me parece bien, para no esperar mucho.
Otra cosa que me gusta de ir a cenar a restaurantes silenciosillos y caretes es que después puedes hacer sobremesa: la rotación de sitio no está en sus planes, y puedes pedir un café.licor con toda comodidad. Será el extremeñismo, pero oye, que una buena conversación con el estómago lleno es un placer como ninguno.
El precio, por encima de 60 euros por cabeza, pero no de rejón de morirse.
A quien llevar?
Bueno, en plena crisis, insisto, no a clientes. Pensarán que ya se lo cobras tu por otro lado. A no ser que sea el director general de algo.
Yo creo que es rollo celebracion: un reencuentro, un homenajillo parejil, una apuesta machota entre colegas (de esas de futbol de teapuestoqueganamosesteaño) y esas cosas. El cumple de tu padre, por ejemplo -solo si sois dos o tres hermanos. Si sois mas a tu padre le vas a dar un tiento tarjetero que te va a mirar mal y todo.
Si fuera tia, no tiene pinta de ser de esas "comidassolochicas". No es divertido, fashion y lleno de gays. No no. Todo lo contrario.
En resumen. De los recomendables.
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La comida de Lucio + Pijo de escopeta nacional = Zalacain
Supongamos que Lucio, el de los huevos, le das un chorretón del pijerío mas recalcitrante... ese que se ríe de La Escopeta Nacional, por que es casi espejo de su vida... y les pone corbata para cenar. Pues eso es Zalacaín.
Aprovecho para decir que a mi lo de la corabata me encanta. Ellas se ponen guapísimas y nosotros vamos estirados como un cuello de almidón. :)
Hay dos grupos de clientes. El excursionista y el recurrente. El primero, que es la gran mayoría, son (somos) los que vamos porque hemos perdido una apuesta, porque tenemos un cliente que agasajar -ya se lo cobraremos por detrás- o vas a concer a los padres de tu novio. En fin, esas cosas que te pasan en la vida.
A los recurrentes se les reconoce porque hablan muy alto, se levantan a saludar a otros recurrentes al grito de uyquesorpresaaa y se besan con mucho ruido ellas. Ellos cuando se saludan, se dan golpes en la espalda como si se te hubiera ido por mal sitio; yo creo que alguno se tiene que hacer daño y todo, fijate lo que te digo.También le recuerdan al sumiller ese vino tan bueno que nos bebimos la última vez.
Los recurrentes tienen una media de edad de 70 años ellos y de cuarenta ellas. TODAS tienen pinta, obviamente, de haberles pillado en segundo turno, claro. Lo delatan los joyones que llevan: unos diamantes tipo ordinariez.
A los excusionistas se les reconoce porque hablan bajito, se ven la carta de vinos entera buscando el vino mas caro y reirse del precio y después pedir algo "conocido rivera del duero" y de menos de cincuenta euros... pensando que hayquejoderseconlaclavada.
La decoración es ad hoc con la clientela. Moqueta en el suelo (PUAJ!!!!) y paredes con ese color rojo plaza de toros que te da un poco pereza. Los cuadros son estilo moderno años 90. Vamos, bastante pasaditos.
La comida, en serio, y lo digo con el corazón en la mano, no destaca. Esta buena, sabe bien, pero vamos... En lucio se come mejor y se puede mojar pan. Lo mejor, los postres.
El servicio es muy acelerado. Te sirven tan rápido que parece uno de esos restaurantes que rotan las mesas, tipo "LA finca de susana" o algo asi. Después, a los postres, la actividad baja y te dejan tranquilote y en paz.
Salimos por 90 euros por cabeza, incluyendo un vino de 30. Que estaba muy bueno. Era Marques de Velilla. Pero claro, a eso hay que sumar los 10 euros de propina, los 2 euros del abrigo y los otros tres del aparca. en definitiva, 200. Que en el fondo, si lo piensas, tampoco es tanto.
A quien llevar?
- Perfecto para anivesarios.
- Clientes a los que les vas a sacar una rentabilidad del 30%
- Apuestas entre machotes amigos en plan a ver quien mata más perdices en esta cacería tan cuca que hemos organizado en la finca del conde de valchina.
A quien no llevar?
- Colegas de toda la vida. Dejarán de serlo. (a no ser que hayas estudiado en el cole del opus. Porque en ese caso eres un recurrente y te los encontrarás alli, hombre!!)
- A tu jefe. Si pagas tu, pensará que te paga en exceso. Si paga él, pensarás que se las estás jugando como Dios.
FOTOS, ver las de jesus,
En resumen.
LO siento, hay que ir, al menos una vez en la vida. No creo que repita en mucho tiempo. No me convenció.
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Del dassa bassa... la rana, igual, pasa
No sé muy bien porqué, pero no me terminó de enganchar. Y no lo sé, eh.
El caso es que es cierto lo que dicen por aqui: diseño muy bonito y la comida interesante, pero vi cosas. Me pasaron cosas alli... que... pufff... vamos, que igual no vuelvo. El caso es que nada más llegar, no veíamos bien la mesa. Y no es que tengamos cataratas de repente, sino que tiene algun fallo terrible de iluminación en algunos rincones. Mi compi de mesa pidió -con dos cojones, todo hay que decirlo- que movieran un foco de luz. Además, cuando llegamos hacía frio. Se les había ido la mano con el aire acondicionado. Y en fín, si tienes un restaurante en una antigua carbonera, no puede ni hacer frío ni estar mal iluminado.
Los platos estaban buenos. Pero TODO, y cuando digo TODO, es todo, iba con algo con espuma. Es como si les hubieran traído por navidad veintiséis o veintisiete sifones de esos de ferrán adriá y hubiera que sacarles partido.
Darío se dejaba ver de vez en cuando, lo que parece gracioso. Pero digo yo que siendo seis, siete, diez mesas a lo sumo, puedes salir y preguntar qué tal y pim y pam. Vamos, que si lo hace arzak, tu también puedes muchachote.
No pedir el tiramisú. No les sale bueno.
¿Con quién ir? Pues... si tienes padres de capital de provincia y quieres impresionarles con un sitio como muy de diseño y que se come razonablemente bien y el servicio te hace mucho la pelota y tu madre ve de refilón al un famoso que está bastante de buen ver (léase Darío), este es tu sitio. Pero no para ir con clientes. Pandilla de amigos pijos megaguays de tu grupito de compis de esa revista de estilo en la que escribes de vez en cuando y que no compra nadie, tambien vale.Tu hermano y tu cuñada del pueblo, se descojonan de ti, olvídalo.
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Viva Galiza!!!
Me encontré Ponteareas por casualidad. Íbamos deambulando por claudio coello y zás que apareció. La entrada es como de gallego bien de la misma galicia. O galiza... ya no sé yo. Esa piedra de granito tan caracterísitca de alli y que aquí lo ponen solo los restaurantes (y alguna farmacia...vete tu a saber por qué).
Acostumbrado al mundillo de chueca, donde lo emocional, la cercanía, el diseño o el disseny, según se mire, prima por encima de todas las cosas, el restaurante me pareció frío. No sé por qué. Con esa solemnidad que quiere darle un señor dueño de garito de provincias cuando quiere hacer un local "de postín". (Ver fotos de jesus para hacerse una idea de lo que digo). Pero el servicio es taaaaan amable que el frio se te pasa enseguida.
La clientela era la típica de la zona: gente de de familia bien. Me hizo gracia el contraste generacional que había de familias con sus hijos. Ellos escapados de una reunión de la CONCAPA y los hijos vestidos de "ahora_me_voy_a_lavapies_a_furmarme_unos_canutos". Eso si, mientras se metían entre pecho y espalda un arroz con lubrigante.
La comida buenisima. Nada de chorradas extrañas con humos y texturas. Aquí hay que venirse con hambre. Como estaban de buenas las gambas y la tortilla. Y todo, oye. Pedimos tanto que no pudimos con el cuarto plato: pedimos cuatro entrantes, que no ibamos con mucho hambre. . Y tuve a bien hacer la americanada de pedir un doggy bag (a la señora le dije "me lo ponga usted para llevar, que no podemos mas, claro").
En fin: que está apuntado en el concepto de "homenajes". :) Y VIVA GALIZA! que bien que se come allí.
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