Daniel Calamonte

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etiquetas: madrid , pendiente

O como cargarse un sitio que empezó muy bien

He vivido el cambio de Chueca: en 10 años he visto pasar de bares con cuartos oscuros sin carteles a tabernas de barrio con cristalera de suelo a techo. Y ahora estamos en pleno boom de vinotecas y sitios de tapas.¡¡¡Bieeeeen!!! :D

Desde que abrió la vinoteca he sido muy fan. Me encantaba poder picotear algo con mis amigos tomando un vinito. Y se ha debido poner muy de moda porque ahora es imposible encontrar mesa libre o un hueco en la barra.

Lo que más me enfada de estos sitios que les va bien porque trataban bien a la gente es cuando, estando en ese momento potente, empiezan a tratarte mal. Siempre me han caído mal los sitios y la gente con el mal de Ícaro.

Tienen una camarera italiana que es un encanto. Una dulzura. Si está ella, quédate. Sino, vete. Porque te tocará otro bajito y de tipo vasco (bonitos ojos, por cierto), con una mala leche impresionante: o no le pagan mucho o, sencillamente, no le gusta nada su profesión.

No se come mal. Pero el otro día fui a sentarme en una mesa y me dijeron que sólo podíamos si ibamos a consumir un mínimo de 20€ por cabeza. Me pareció mal. No sé que voy a comer, les dije. Y me entrega una carta. Decidimos irnos, y francamente, por un largo tiempo.

Mi recomendación: si hay otros sitios a los que te apetezca ir, ves a otros. Y si eres el director de marketing de la franquicia, ya sabes. A tu marca la maltrata el franquiciado de chueca.

Daniel Calamonte lo descubrió en febrero de 2007

etiquetas: chueca , tabernas

Menudo bluff: restaurante para NO ir.

Si en los restaurantes con vistas no se come bien, en los temáticos aún menos. Y el caso del Olsen es de escándalo lo mal que se come, lo mal que te atienden... lo mal todo.

En una ocasión elegí el Olsen para una de esas en las que quieres quedar bien y parecer interesante y cosmopolita. En qué momento, dios mio... en qué momento. El camarero se equivocaba, no traían bien los platos, cuando venían, la comida estaba fría, nos trataban mal, eran asientos incómodos... dos horas para que te trajeran la cuenta. Días después pensé que quizá había sido un momento puntual, por lo que lo propuse como opción para celebrar un brunch-cumpleaños un domingo.

Lo mismo o peor.

Para mi el Olsen es el ejemplo de cómo cargarse un restaurante y una marca contratando a camareros que odian su trabajo y a tí por ir a molestarles.

Mi recomendación: si puedes, evítalo.

etiquetas: madrid , restaurante

El rincón donde esconderse en Azca

Si trabajas en la zona de Azca, es complicadísimo encontrar un escondrijo donde hablar mal de tu jefe, de lo poco que te pagan o del morro que tiene tu compañera, la nueva. Y claro, ya que vas a comer, esperas comer bien.

Creo que el Crono cumple estos requisitos. No mucha gente lo conoce, la comida está razonablemente bien y la carta, justita pero satisfactoria. Algo más caro de lo que vale. Pero la privacidad tiene un coste.

Claro, que contando este secreto, seguro que me encuentro a mi jefe ahí la proxima vez que vaya. :)

Daniel Calamonte lo descubrió en febrero de 2007

etiquetas: azca , restaurante