Daniel Calamonte

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O como cargarse un sitio que empezó muy bien

He vivido el cambio de Chueca: en 10 años he visto pasar de bares con cuartos oscuros sin carteles a tabernas de barrio con cristalera de suelo a techo. Y ahora estamos en pleno boom de vinotecas y sitios de tapas.¡¡¡Bieeeeen!!! :D

Desde que abrió la vinoteca he sido muy fan. Me encantaba poder picotear algo con mis amigos tomando un vinito. Y se ha debido poner muy de moda porque ahora es imposible encontrar mesa libre o un hueco en la barra.

Lo que más me enfada de estos sitios que les va bien porque trataban bien a la gente es cuando, estando en ese momento potente, empiezan a tratarte mal. Siempre me han caído mal los sitios y la gente con el mal de Ícaro.

Tienen una camarera italiana que es un encanto. Una dulzura. Si está ella, quédate. Sino, vete. Porque te tocará otro bajito y de tipo vasco (bonitos ojos, por cierto), con una mala leche impresionante: o no le pagan mucho o, sencillamente, no le gusta nada su profesión.

No se come mal. Pero el otro día fui a sentarme en una mesa y me dijeron que sólo podíamos si ibamos a consumir un mínimo de 20€ por cabeza. Me pareció mal. No sé que voy a comer, les dije. Y me entrega una carta. Decidimos irnos, y francamente, por un largo tiempo.

Mi recomendación: si hay otros sitios a los que te apetezca ir, ves a otros. Y si eres el director de marketing de la franquicia, ya sabes. A tu marca la maltrata el franquiciado de chueca.

Daniel Calamonte lo descubrió en febrero de 2007

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