Daniel Calamonte

En la Borda Lobato, Baqueira Plus.

'está OK'

Vale. Estás en Baqueira. Como estás ahí, todo lo que te rodea y tú mismo, que carajo, es montañés. A ver en qué otro momento te vas a poner tu un jersey de cuadro y gorrito de lana, o botas y guantes de punto gordo...? ¿Nunca, por ejemplo? Pero como estas en ese momento montañes tuyo, te mueves por la nieve y por la vida como si hubieras inventado las panama jack y la franela es a tu cuerpo lo que el algodón de omar shariff a una señora de serrano de toda la vida.

En esta tesitura de encuentras, y te plaenteas salir a cenar. Osea, dónde ir? Pues la borda lobato es una opción, oyes. El sitio es pinturero desde fuera. Esa arquitectura aranesa preparada para la nevada final, la que perpetuará el mundo tras seis metros de nieve a nivel del mar. Luego por dentro parece un VIPS MONTAÑA, pero da igual.

Varias cosas antes de sentarte, Evita (peron) por todos los medios sentarte en los extremos del restaurante, o te darás un coscorron contra el techo: avisado estás.

La comida está bien, Y la gente maja. En Baqueira no son tontos, y saben que el publico repite cada seis meses, y que es una pasta la que dejan en el valle. Asi es que tratan como te tienen que tratar, osea, estupendamente.

listas: - de 50 por persona, pero no barato , De toda la vida

etiquetas: baqueira , osea , pijo

Restaurante para que parezcas un tio Cool.

'me gusta'

Esta claro que hay zonas en Madrid que se están poniendo de Moda. Y para que algo se ponga de boca de todos no hay como tener un sitio mono con comida más que aceptable tirando a buena.
Esta receta los catalanes lo hacen fantásticamente bien. Tienen un gusto exquisito para poner una papelera del revés y hacerlo lámpara, o conseguir que un papel pintado que en otro momento sería una pesadilla, te parezca lo más de lo más. Es así: se llama diseño. Aquí en madrid brilla por su ausencia. Aqui lo que sabemos hacer bien bien bien es un cocido, unas croquetas, o tirar una caña.
El Be Chic Loft es un sitio que está como a la mitad de estos dos puntos. Es un espacio monísimo en el borde justo de Chueca (por la zona de Valverde) con unos sillones Chester a la entrada, camereros y camareras monas pero resolutivos (que no siempre pasa, no nos engañemos) y la comida muy aceptable.
El espacio es polivalente, es decir, que te quitan las mesas y te vale para hacer un coctail de pie... o celebrar un cumple con unas copas y un pica pica. Solución estupenda que hizo un amigo mio y que quedó perfecta.
¿Más que pueda contar del sitio? Que hay espacio suficiente entre mesa y mesa para tener una conversacion agradable e intima, que la cuberteria y la vajilla dan el pego (muy bien integrado).
LA carta es corta pero estupenda. Yo estaba a dieta y pude comer. Resistí el momento panes y el momento foie .que ninguna dieta te los incluye oyes... ya sea disociada o la del dr. atkins ese.
Son lentos. Es así. O tambien lo puedes contar como que te dejan tiempo para que disfrutes de la cena. Un viernes con amigo es plan perfecto... ahora que como sea una cena de esas que te quieres ir a casa, puedes ir a cortarte las venas al baño varias veces.
A quien llevar?
- Citas. E incluso en las primeras citas. Vas a quedar bien con rollo de "que interesante es este chico que elige los sitios bien".
- Amigos. Para tener una charleta maja. Si son amigos que nos ves mucho tambien vale, porque pensarán lo mismo que líneas arriba.
- Padres. tambien, sobretodo si les va el punto ese de "los restaurantes de nueva york deben de ser asi: lleno de gente guapa y altos tacones y comida con mucho apellido".
En fin... totalmente recomendable. Les doy un 4/5.

listas: - de 50 por persona, pero no barato , chueca , madrid , restaurante

etiquetas: chic , para quedar bien

ele que ele

NO sé como es posible que se nos hubiera escapado esta joyita!!! Es increíble.

El restaurante es una salida natural (o entrada, segun se mire) así sales de la opera en el real. De hecho, el dia que fuimos, la mitad del grupo canturreaba como castafiores por las calles de madrid. Que cosas tienen estas noches.

Nada más entrar, te das cuenta de la personalidad arrolladora, pero curiosamente envolvente, que tiene una de las dueñas. Son hermanas y como tales, e reparten el marron según capacidades. Mientras que una habla y habla y te cuenta, y disfruta contigo la comida mucho antes de que llegue, la otra cocina y cocina y te prepara y te regala estupendos sabores. Cotillearos, pequeños lectores, que ha conseguido una pasantía en un afamado restaurante de madrid -enchufe segun ella, meritos propios según yo mismo y lo bien que cené.

Todo es de una calidez exquisita. Los platos, estupendos. Las manitas de cerdo que se tomo fer, de ponerte a gritar. Y en fin, que insisto, que COMO ES POSIBLE que con dos onceochosenteros como son los encinar, NO descubrieran antes este sitio, por dior!!

Para ir con padres, familia y amigos. (Sobretodo si los primeros tuyos son unos gourmets como la copa de un pino).

listas: - de 50 por persona, pero no barato , madrid , restaurante

etiquetas: zona opera