Daniel Calamonte

In Situ ación Fantástica !!!

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Supongo que la crisis ésta del 2009 va a re-equilibrar el concepto que tenemos de servicio vs calidad de comida vs precio, y bajo esta situación de nuevo paradigma, aparecen fantásticos lugares como In situ.

En pleno borde del barrio de Chueca, la calle Valverde ha sufrido una transformacion increible. Con adoquines nuevos y arbolitos, Madrid es cada dia más Paris, y este sitio desde luego ayuda a ello. (El París barriobajero, chachi, molón e interesantón, no el monumental, claro... :) Vamos a ver si nos entendemos.

Tiene tres ambientes. Si reservas, pide ventana del "de abajo". Si sois dos. Si sois más, te toca dentro. Pero el sitio está sencilla y magnificamente iluminado. Con colores muy "asi pintaría yo mi casa". Por lo que no te importe estar dentro.
La decoracion es eclectica. Es decir, sencilla sin tonterias. Con la coña ésta de mezclo diferentes sillas y mesas y todo queda ideal. Y muy bien porque lo consigue. Y las sillas son cómodas!!!

El servicio son dos chicas. Encantadoras. Una de ella tan francesa que parece sacada de la promo de galerías lafayette. Comentamos con ella que habíamos visto el sitio en el 11870, y vino a saludar uno de los dos cocineros: Claudio. Tipo listo, que sabe bien que la nueva biblia de la restauración consume bits y no tinta,

Ah! El sitio es de no fumador. Bien!!

Tomamos tres platos (ceviche, foie y arroz) a cada cual más rico. Cantidades justas, ni poco ni mucho. Bien. Y una botella de vino. Todo a muy buen precio. Salimos a unos 25 por cabeza. Propina incluida.

A quien llevar?
- IDEAL para citas. Si si. Donde va a parar. Con velitas, íntimo... perfecto.
- MUY RECOMENDABLE para cena familiar o de amigos, que siempre da palo organizar estas cosas en sitios en donde o no se come bien o se come bien pero es un rejonazo de impresión. Es perfecto porque se come estupendamente bien y de verdad que a un precio muy muy razonable.

listas: - 30 eur , chueca , madrid , restaurante

Restaurante para que parezcas un tio Cool.

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Esta claro que hay zonas en Madrid que se están poniendo de Moda. Y para que algo se ponga de boca de todos no hay como tener un sitio mono con comida más que aceptable tirando a buena.
Esta receta los catalanes lo hacen fantásticamente bien. Tienen un gusto exquisito para poner una papelera del revés y hacerlo lámpara, o conseguir que un papel pintado que en otro momento sería una pesadilla, te parezca lo más de lo más. Es así: se llama diseño. Aquí en madrid brilla por su ausencia. Aqui lo que sabemos hacer bien bien bien es un cocido, unas croquetas, o tirar una caña.
El Be Chic Loft es un sitio que está como a la mitad de estos dos puntos. Es un espacio monísimo en el borde justo de Chueca (por la zona de Valverde) con unos sillones Chester a la entrada, camereros y camareras monas pero resolutivos (que no siempre pasa, no nos engañemos) y la comida muy aceptable.
El espacio es polivalente, es decir, que te quitan las mesas y te vale para hacer un coctail de pie... o celebrar un cumple con unas copas y un pica pica. Solución estupenda que hizo un amigo mio y que quedó perfecta.
¿Más que pueda contar del sitio? Que hay espacio suficiente entre mesa y mesa para tener una conversacion agradable e intima, que la cuberteria y la vajilla dan el pego (muy bien integrado).
LA carta es corta pero estupenda. Yo estaba a dieta y pude comer. Resistí el momento panes y el momento foie .que ninguna dieta te los incluye oyes... ya sea disociada o la del dr. atkins ese.
Son lentos. Es así. O tambien lo puedes contar como que te dejan tiempo para que disfrutes de la cena. Un viernes con amigo es plan perfecto... ahora que como sea una cena de esas que te quieres ir a casa, puedes ir a cortarte las venas al baño varias veces.
A quien llevar?
- Citas. E incluso en las primeras citas. Vas a quedar bien con rollo de "que interesante es este chico que elige los sitios bien".
- Amigos. Para tener una charleta maja. Si son amigos que nos ves mucho tambien vale, porque pensarán lo mismo que líneas arriba.
- Padres. tambien, sobretodo si les va el punto ese de "los restaurantes de nueva york deben de ser asi: lleno de gente guapa y altos tacones y comida con mucho apellido".
En fin... totalmente recomendable. Les doy un 4/5.

listas: - de 50 por persona, pero no barato , chueca , madrid , restaurante

etiquetas: chic , para quedar bien

Cafeteria pijorra al "Norte de Chueca"

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Sitio entretenido para compretear chocolate, olisquear mezclas y sentirte que tú también podrías haber trabajado en "Chocolat" de Juliete Binoche.
Los cafés están ricos y puedes pedir tus bomboncitos. No es para ir todos los dias.
Gente pijorrilla bien que se va de compras por ahi y repone fuerzas en una cafeteria pija osea...
Ah! Me encantó que tuvieran el FInancial Times Weekend! :) Es una revista superentretenida. Y quedas la mar de bien si, mientras esperas a tu cita, la ojeas, y te pilla enfrascado en un interesante artículo de cualquier chorrada financiera de la que no entiendes ni papa. El caso es, como la cafetería, causar buena impresión.
A quien llevar? : Pues mira, a mi hermano, que es un enfermo del chocolate. Y a tus amigos de provincias que piensan que madrid todo es lo más.

listas: Cafetería - Tetería , chueca , madrid

Lamucca, entre modernos anda el juego

Lamucca es el sitio cool del momento. En madrid, que somos a veces como corderos, vamos buscando en tropel esos stios que, directamente, molan. A saber, los carísisismos que se come genial, los "auténticos" de croquetas y cocidos -prohibidisimos todos por cualquier cosa que suene a régimen y colesterol- los nuevos modernos...

Lamucca está en un barrio que, directamente, apestaba. Apestaba a pis, a los yonkis, a todo. Pero ahora, por arte de birli birloke, (¿se escribe asi?) está en mitad de triball. (¿Se escribe así?).

La gente que va a comer es de las oficinas "que molan" de al rededor. Mucha agencia de diseño, las tiendas modernas, las agencias de publicidad pequeñas que no han tenido que irse a "más allá de la m30" para poder seguir subsistiendo... arquitectos, diseñadores...

Por la noche, mucho, pero que mucho guay de treintaytantos. En busca de ese sitio con sillones antiguos, mesas de madera natural... cosas así que le dan mucho "rollo".

Y se come bien! Encima se come bien!!
Y barato.

Resultado, totalmente recomendable.

A quien llevar?

- Claramente, a tus amigos del Master, mega pijos, Para epatarlos y tal.
- Tus amigos diseñadores y escritores y actores, para que piensen que, a pesar de ser un tio de clase media y tal y tal, aun conservas ese algo especial que te hizo ser amigos suyos en la cou.

A quien no?
- Tus padres. No por el sitio, sino por el barrio. Por la noche aun es feote y a mi me daría palo. Sobretodo porque mi madre es de las de uy! que frio!! me pongo el visón.

listas: - 30 eur , Tapeo , chueca , madrid , restaurante

Que la noche no te confunda: Zara es un catch!

El Zara es un cubano en la zona de chueca. A mi me da la sensación que es uno de esos sitios que estaba muuucho antes de que el trolebús lleno de gays llegara a la zona, y descargara una inmensidad de restaurantes con encanto, charmings, alguno bastante cursi, mucho diseño y poca chicha. La verdad es que hay algunos restaurantes de la zona que te ententran ganas de preguntarle al chef si te ve con cara de candidato a supermodelo o algo asi.

El caso es que Zara es un cubano que pretende ser cubano. Tiene una decoración austera, los camareros van con una chaquetita como la que tenía que tener chicote cuando ponía copas, las mesas son tipo Castellano (estrechitas y contundentes, si te das una hostia en la rodilla, sales que pareces Dr. House). Y el techo finge ser de cañizo. (Me pregunto si Leroy Merlin tiene un kit de "construye tu propio chamizo cubano" o algo asi...)

La comida es sencilla, abundante, riquisima... El arroz a la cubana, joe, pues increible. Y todo todo todo. En serio, que comí fenomenal. Y rematé con un arroz con leche que me faltó relamer el cuenco. Es algo asi como ir a comer al pueblo a casa de la tata que te ha criado cuando eras pequeño, y te suelta dos docenas de besos sonoros y un tupper de repápalos en leche y canela. Ñam!!

Con quien ir? Con amigos, no pijos claro (ver fotos para entenderlo), vestidos de manera muy, pero que muy casual. También vale ese punto de "nena, te voy a impresionar con un sitio que se come genial por dos euretes". Esta táctica funciona bastante bien en las citas numero tres y cuatro, cuando estas vendiéndote con todas las cartas disponibles que tengas... y las prestadas. :), y piensas que yendo de ciudadano bohemio de una gran urbe, te va a ayudar a rematar la jugada. Encaja bastante bien después de ver peli en versión original. Si vas de guay ya, ves a ver una peli sudaméricana a un cine VOS y cenar en el zara, a parte de barato, vas a quedar como si fueras Ethan Hawk, por lo menos. El remate de lo bohemio, vamos.

listas: - 30 eur , chueca , madrid

Chino en Gran Via venido a mas

'está OK'

Muy mono. Todo muy blanquito y fashion.

Camareros encantadores.

Típico asíatico de Noodles y arroces y dim sums con unos precios muy parecidos al vips. En fin, que está bien para poder ir con amigos y tal , pero no para una cita romántica.

Diferencia entre zona fumador y zona no fumador. Pero es una pereza porque la zona fumador es como más mona y recogida.

Tambien tiene entrada por la calle infantas.

listas: - 30 eur , chueca , madrid , restaurante