David J

Fue un oasis

'está OK'

Aviso para navegantes:

He vuelto recientemente y el local ha cambiado de gestión y de cocinero, radicalmente. Ahora se come bien, normal, sin aristas muy a favor o en contra... pero claro la cocina de antes ya no existe. El sitio sigue estando bien con su terracita y demás. Buen trato. No sé si se justifica el precio con el cambio, que sigue siendo más o menos el de antes.

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Invitación a comer. Tarde de domingo: local en chalé, moderno bien decorado, mucho espacio entre mesas, mobiliario cómodo. No hay menú degustación, pero nos fabricamos uno; nos avisan de que es mucha comida y les hacemos caso. Tenían razón, cantidades muy abundantes por plato para 2 personas. La cocina es moderna sin excentricidades; arranque de aperitivo con salmón marinado (rico). Después llega el carpaccio de boletus con su salsa acompañado de foie desmenuzado (riquísimo el carpaccio, aunque a mi en particular no me gustó demasiado el contraste frío-calor entre el boletus y el foie). Seguimos con unos riquísimos canelones de chipirón, riquísimos. Después el risotto, el plato que más me gustó (sencillamente espectacular), cantidad sobresaliente y tan tan bien risoteado que no empalagó en ningún momento. Terminamos con una lasaña finísima, muy rica también. Nos saltamos los postres al estar llenos. Café, infusión y copas después. Nos dejaron hacer una larguísima sobremesa, lo cual para mí siempre es de agradecer. Trato muy cercano y profesional. En el debe, la carta de vinos a mejorar en amplitud; comimos con un José Pariente. Como me invitaron, no puedo afirmarlo, pero por los precios que ví en carta al principio puedo decir que la RCP es espectacular.
Un descubrimiento para mí, cocina creativa sin artificios en mitad de zona churrasco, a precios muy contenidos . Local único en la presierra. Un oasis.

etiquetas: recomendable

Descubrimiento y fijo

'me gusta'

Bajando la Cobertoria por la vertiente de Quirós, justo a su pie. Bar tienda de carretera, con menú diario por 9 euros. Espectacular es poco; comimos de carta, había que probar el arroz con venado. El mejor arroz de montaña que he probado jamás, en su punto justo de cocción y con el sabor de caza que lo hacía diferente. Riquísimo es poco. A esto le sumas que los entrantes están ricos también, tienen una buena bodega (de hecho sorprendente), local remodelado con muy buen gusto y que te encuentras con una cuenta en torno a 50 € para 2 personas con una botella de Baltasar Gracián y con ese arroz !!!. Déjense llevar por el camarero, pónganse en sus manos y solo disfruten.

David J lo descubrió en mayo de 2010

etiquetas: recomendable

Cantidad y calidad

'está OK'

Cantidad y calidad, muy buen trato, con ambiente de espicha. Para comer hasta hartarse junto al acuario de la playa de Poniente en Gijón.

etiquetas: recomendable

Descubrimiento

'me gusta'

En la industrial (y bonita, a mí me gusta) Torrelavega, cerca de la plaza del ayuntamiento se encuentra este restaurante de cocina creativa (sin exageraciones) donde se puede comer "diferente" por tierras cántabras, donde ya de por sí se come de miedo en cualquier sitio. Espacioso y cuidado, personal con trato profesional y cercano. Carta variada, comí un menú degustación que sirvieron modificándolo con alguna cosa conforme había mandado la materia prima el día. Excelente menú, con algún guiño asiático. La carta de vinos, de lo mejor que he visto últimamente; variada y a buen precio, con vinos de verdad, huyendo de maderazos. Si ya de por sí se come de miedo, cuando pagas por el menú degustación 30 euros !!! (sin vino) te das cuenta de que se vuelve un fijo para mí en las visitas al norte. Muy recomendable.

David J lo descubrió en mayo de 2010

etiquetas: recomendable

Calidad y calidez

'está OK'

No lo conocía en la zona y es un lugar pequeño y coqueto, acogedor, de trato cercano no exento de profesionalidad. Sorprendente carta de cocina elaborada (sin artificios) con buena calidad general de producto: comí de entrantes, croquetas, riquísimas las de queso (¿cabrales?) y las de espinacas. Selección de 4 quesos con pan, variados y de calidad. Y una estupenda sardina marinada con salsa un pelín picante, riquísima. De 2º, carrillada muy melosa cocinada en su punto, respetando el producto. Con carta muy extensa de postres, me los salto. Fuí invitado, aún así el vistazo por encima a la carta revelaba precios ajustados, y más, para la zona. Sitio acogedor donde volver.

Carta de vinos muy variada y ajustada.

etiquetas: recomendable

Buen sitio

'está OK'

Extraordinario sitio donde comes muy muy bien a precios de los de antes. 2 entrantes de morcilla y asado para 2 personas, agua, café por 40 euros. No es el mejor asado del mundo, pero a ese precio es el mejor asado del universo con creces. Servicio muy cercano, sin duda, merece la pena desviarse para comer y visitar Covarrubias.

etiquetas: recomendable

Hay que vivirlo

'me gusta'

Es una experiencia, buen trato muy muy profesional y a la vez cercano, sin excesos, el marco en el que está es memorable. Menú largo Naturan (no comento todos los platos que ya están más que comentados); a destacar, todos ! Excelentes kokotxa, txangurro, ay! el carpaccio, postre de apio-nabo, foie, becada...Platos que no me gustaron poco/nada: el entrante de patata, demasiado centrado en impresionar al comensal, para mí no aporta mucho (o nada). Cogollo de lechuga, en fin, no sé qué pintaba. Lo mismo me sucedió con el postre final de jabón; impresionante a la vista, al paladar mucho menos, mucho. En su debe, mucho frío en el local y mucho tiempo entre plato y plato, para mí demasiado. Reiteración de carnes de ave (seguidas) que terminan siendo muy similares, esto lo dejamos a su elección y me temo que fue un fallo. No quiero que parezca que no me gustó, porque me encantó !; es un sitio que hay que visitar al menos una vez. Ahora bien, pongo lo que para mí son los debes. 400 euros (por 2 personas con vino, café, copa, txacolí) son 400 euros y por mucho menos de la mitad he tenido experiencias memorables en el grupo Nove. Quizás he sido yo que tenía grandísimas expectativas y esperaba una comida sencillamente perfecta... Aún así, insisto, experiencia memorable que hay que vivir.

etiquetas: imprescindible

Bien

'está OK'

Buen sitio para comer a buen precio, comida tradicional en el centro de Haro

etiquetas: recomendable

Buen sitio

'está OK'

2ª comida; sitio tradicional con una pochas con calamares de escándalo. Carnes bien respetadas.

etiquetas: recomendable

Está OK

'está OK'

Opción correcta tras ver el museo y bodega; Menú degustación a 35 € con espárragos, patatas a la riojana y carrillera. Cocina tradicional bien tratada. Está muy bien, comes con vistas a los viñedos y luego te das un paseo.

etiquetas: recomendable