Biotza
+34 917 81 03 13
Calle de Claudio Coello 27 <m> Serrano 4
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genial
Desde que lo abrieron, ha sido uno de mis sitios preferidos de MAdrid. Precios buenos (puedes cenar por 30 euros) tiene una carta buenísima. Recomiendo la ensalada biotza, con salmorejo, tomate, legucha, piñones... y todo envuelto de jamón ibérico.
El servicio muy simpático y eficiente.
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Cocina de asador buenísima, buen precio y buena carta de vinos
Es un restaurante casero y confortable, con la comida bien emplatada y el servicio muy muy amable.
La comida es de primera calidad. Si innovar, manejando las recetas tradicionales con todos sus secretos, su toque personal y siempre en su mejor punto.
Los precios normales en referencia con el nivel de sus productos, con un buen reserva como bebida te sale entre 30-40 euros.
Recomiendo, por cierto, el Doña Toda de Rioja, un buen vino clásico difícil de encontrar.
La especialidad el cordero, aunque me encanta la merluza al horno. Muy buenas también las lecheruelas y de postre, la leche frita.
En fin, que cada vez que vuelvo a Pamplona, me paso. Por ahí y por el Baserri.
yahoraque lo descubrió en December 2008
y 