davidperezf

Cafés y tendencias

'está OK'

Pub-Cafetería en el centro, de aspecto modernito, agradable, maomeno tranquila (aunque siempre está petada) y ambiente un poco ecléctico desde señoronas tomando café a chavales tomando cañas.

Tienen mil variedades de cafés y tés, que vimos que ponían con mucho esmero (y que en la carta tenían precios de risa)

Pero nos pedimos unos gintonics, que también preparan con mucha pompa y mucha tontería. Aunque nos tocó un chaval que parecía ser nuevo, que estaba nervioso, que echó poquísima ginebra, que se empeñó en hacer la tontería de la cucharita para echar la tónica, y que nos echó unas lonchazas de limón que riete tu de la "filigrana". A la otra chica de la barra se la veía con muchas más tablas y, aunque también hacía todo el ritual gintoniquero de tonterías mal hechas que se han puesto de moda últimamente y que todo quisqui repite sin saber muy bien por qué, ponía las copas bastante mejor puestas que el colega que nos tocó.

Tienen pocas ginebras y sólo tónica shweppes. Nos cobraron 8 euros por cada copa (con ginebras de las caras), que ya me parece bastante, aunque visto lo visto y que en Madrid somos tan gilipollas de pagar normalmente 10 ó 12 pavos por lo mismo en un sitio similar, ya está bien. Pero vamos, que en ningún caso, ni la de Madrid a 10, ni la de Burgos a 8 lo vale, ni por copa como tal, ni por las tonterías mal hechas que te hacen para jugar al Tom Cruise, ni por el sitio, que por muy modernito y muy medio pub que sea, en el caso de Burgos no deja de ser una cafetería en una capital de provincias (con todo mi respeto a las capitales de provincias);o en el caso de Madrid, un bareto ñajo donde en una zona gentrificada super moderna pero que huele a pis (con todo mi respeto al olor a pis).

Pinchos de vinagre FTW

'me encanta, uno de mis favoritos'

Bar manolero de toda la vida, con encanto, hiper fan del Athletic de Bilbao (como atesoran las paredes), y con una barra de pinchos "de vinagre" (encurtidos aliñados que el figura del camarero te riega con un chorrito de vinagre adicional) buenísimos.

Cañas, vermús, y vino.

Bueno bonito y barato. Habitual entre paisanos, especialente los +50. No es para comer aquí a base de pinchos (porque necesitarías un kilo de almax para tanto vinagre), pero sí para tomarte el vermú, o el primer o segundo pincho si vas en plan ruta de tapeo.

Como no hice fotos os enlace un blog donde hablan de él más y mejor que yo, y os enseñan fotos. blog80burgos.blogspot.com/2010/05/el-bar-del-orfeon-entre-recuerdos-...

etiquetas: cañas , pinchos , tapas , vermú de grifo

Tapas y raciones buenas y baratas

'me gusta'

Buenísimo tapeo pegado a la catedral, un poco "graseo", pero en general muy bien cocinado y materia de buena calidad; en general el bar en sí tiene mucho más pinta de grasa bar que lo que realmente es la comida, que cocinan y presentan muy bien. Quicir... que un madrileñito al ver la carta piensa que la comida va a ser grasaza pura de rancho; pero al ver la comida piensa que si la carta estará bien impresa y no faltará un 1 delante en todos los precios.

Morcilla riquísima, setas buenísimas, la tempura de verduras y solomillo era E S P E C T A C U L A R, las habitas no valían nada, bravas ricas (aunque no crean que sean ni de lejos las mejores de Burgos) y unos huevos rotos también de la hostia. Un ribera joven de Aranda de Duero buenísimo y super barato, y de postre la sopa de chocolate blanco que es una perdición, y el arroz con chocolate absolutamente prescindible, un engrudo pastoso de chocholate de brick con arroz inflado que no vale nada, pero que trae un helado de mandarina que está buenísimo.

Todo para 4 personas, salir a reventar y pagar 12€ cada uno.

La risión.

Yo de mayor quiero ser Burgalés.

pd: no se puede pagar con tarjeta

etiquetas: catedral , tapas , tostas