davidperezf

Pan de cea

'me encanta, uno de mis favoritos'

El pan de Cea es todo un símbolo cultural de la región, y no es para menos. Un pan totalmente artesano, de trigo, y con una miga húmeda muy característica. La receta probablemente sea milenaria.

Actualmente está "protegido" por denominación de origen (con todos los pros y contras de una denominación de origen) así que andaros con ojo dónde y a qué precio lo compráis. En un horno en Cea está tirado de precio y aseguras la máxima frescura y calidad.

Yo es que soy ultra fan de este pan

La localización correcta es esta: goo.gl/maps/kSRF

Yo he ido varias veces a un horno de leña que hay a pie de carretera en la nacional 525, sin depsacho de pan ni nada. Pero hay varias panaderías en el pueblo pandecea.org/esp/hornos.html

davidperezf lo descubrió en abril de 2011

etiquetas: horno , panadería