davidperezf

Ryokan sobrepreciado y no muy auténtico

'no me gusta'

Huelga decir que pasar una noche en Miyajima es algo absolutamente mágico y que todo el mundo que visite la isla, debería hacer. Al caer la tarde, las hordas de turistas que abarrotan el puerto de día (porque inexplicablemente la mayoría de turistas japoneses no visitan los templos que están más alejados del puerto, ni hacen el paseo hasta/desde la cima de la colina) de repente desaparecen, y te ves en una isla con un ambiente mágico, iluminada con farolillos, paseando entre bambis y acercándote con la marea baja a tocar el torii más famoso del mundo (aunque lo pilles entre andamios, como yo, la experiencia no pierde un ápice de magia).

Por esta razón, el alojamiento y la comida están bastante sobrepreciados en Miyajima.

Reservamos este ryokan porque era de precio medio, ni el más caro, pero tampoco el más barato; y porque en trip advisor estaba como el #2 y como "traveller's choice". Mi experiencia fue, cómo decirlo, un tanto ingrata.

Las instalaciones están un poco descuidadillas y no del todo limpias, cosa que nos sorprendió, porque veníamos de hoteles y ryokanes en los que todo estaba absolutamente inmaculado, impoluto; y una vez que llevas una semana en Japón y ves el mimo y el detallismo que aplican a todo (flipé en colores viendo cómo los japoneses limpian un jardín), y ves polvillo por muchos sitios y paredes rozadas, algunos desconchones en muebles, etc... te quedas un poco frío.

Como digo, no se trata de un auténtico ryokan, por varias razones: no te sirven el desayuno o la cena en la habitación (vale que las habitaciones son pequeñas, pero en un ryokan tradicional se hace así), aunque en la habitación tengas mesa y sillas (respaldos) sobre el tatami. Tampoco te preparan el futón para dormir, al caer la noche, sino que cuando llegas a tu habitación, ya te encuentras el futón montado, y la mesita a un lado de la habitación.

Tienen, como en cualquier ryokan, ofuro (baño) comunes, que en este caso no son separados por hombres/mujeres, sino que son privados (lo cual está guay, porque puedes tener intimidad, pero no mola nada porque no tienes donde ducharte o bañarte si los dos baños están ocupados, y te toca esperar a que terminen la sesión de baño familiar incluso para darte sólo una ducha rápida). Pero no son onsen como dice plumilla ya que no son aguas termales, sino agua del grifo corriente.

La señora que lo lleva, muy amable y muy servicial hasta el momento en que la caga. En la mañana siguiente de nuestra estancia, teníamos que coger un tren temprano en Hiroshima, por lo que pedimos desayuno prontito, a las 7:00 de la mañana. Yo que me bajo al comedor en mi yukata, super relajado y tranquilo, y de repente nos planta una desayuno continental con un par de huevos (literalmente). Nos quedamos un poco sorprendido, pero empezamos a desayunar, y vemos que, mientras desayunamos, montan el resto de mesas (los desayunos empezaban a las 7:30) con desayuno tipo tradicional japonés, que era precisamente el que nos hubiera gustado disfrutar, ya que ni nos preguntaron ni nos dieron opción en ningún momento. No sé si fue por descuido, por olvido, por intentar agradarnos en plan "les voy a poner un desayuno occidental para que se sientan como en casa", pero en realidad nos desagradó bastante, porque esperábamos una experiencia "ryokan" completa y no pudimos tenerla. Además que, de haberlo sabido, no nos hubeira compensado pagar 10€ cada uno por un desayuno que básicamente consistía en un par de huevos, un par de lonchas de fiambre, tres trozos de fruta y un yogur. Se lo comentamos al hacer el check-out y lo único que hizo fue decir un escueto "sorry", ni reverencia, ni nada de nada. Y visto lo hipersensibles y correctos que son los japoneses habitualmente, me resulto una actitud absolutamente indiferente y ofensiva por su parte, con lo que la despedida fue de lo más fría y agridulce.

En cuanto al precio, por alojamiento y desayuno pagamos, al cambio 150€, la cena (que no cogimos) eran 45€ más por persona Un precio similar al que pagamos en ryokanes alucinantes en los templos sintoístas de Koya-san o en los balnearios de Kurokawa onsen, con habitaciones más grandes (de 10 tatamis y con terraza), más limpias, y con un trato delicado, detallista e hipersevicial. Y con comidas de auténtico lujo, en cantidad y calidad, que resultaron ser ya no cenas o desayunos sino auténticos banquetes.

La sensación que nos dejó fue que sí, que Miyajima es una isla mágica en la que merece la pena pasar una noche, pero que esta señora no es precisamente la anfitriona más adecuada para hacer que la experiencia de Miyajima sea absolutamente maravillosa como, en definitiva, lo es. Aunque por otro lado, también dudo que haya ryokanes especiales en Miyajima a un precio que no sea desorbitado..

Industrial y tal y tal

'para no volver'

A raíz de leer hoy este artículo de mi amado Comidista (Mikel, yo también quiero un hijo tuyo)

blogs.elpais.com/el-comidista/2012/03/el-gran-timo-de-las-boutiques-...

Me he acordado de que tenía pendiente rectificar mi opinión.

¿Por qué? Pues porque la última vez que fui a comprar, preguntaba por alguno con nueces y/o pasas (para montar una cena de quesos y patés) y me dijeron algo así como "Tenemos unos preparados que si quieres te lo horneo, vienes en mdia hora, y te lo llevas calentito"

EPIC FAIL. De vender pan fresco, de masa madre, bien levado y horneado a diario; han pasado a vender bazofia precongelada, que no creo que diste mucho de la bazofia del Mercadona de la que hablaba en mi opinión original, que dejo aquí un for the records.

Me da pena pasar de 4 estrellas a 1, pero ha sido merecido. Aaaaay sus croissants, qué buenos estaban!

COMENTARIO ORIGINAL (junio 2011):

Croissants deliciosos, de hojaldre de mantequilla, en su punto: crujientitos por fuera y cremosos por dentro. Una auténtica delicia, según la receta original, que nada tiene que ver con la mierda insulsa y acartonada que nos venden en el 99% de panaderías de este, nuestro bendito y acomplejado país, que además siempre ha mirado con recelo a nuestros vecinos los creadores de tan exquisita maravilla.

Tienen pan del día, barras, baguettes, con precios rondando 1€. También venden panes especiales, hogazas de harina ecológica, con diversos rellenos, con semillas, etc... En mi opinión, un poco caros, un pan de centeno, con semillas, de 600gr por 3,95€. Claro, si nos ponemos derrotistas, en el Mercadona venden algo "similar" a mitad de precio, pero resulta ser una bazofia descongelada, mal horneada, sosa y con textura de chicle.

Además venden dulces, pastas, .. y harinas ecológicas Rincón del Segura para los panaderos caseros: espelta, garbanzos, maíz, ... también un poco subidas de precio.

Atienden muy bien (saben lo que venden), son super amables (pregunté si me podían rebanar un pan, pensando en que tendrían máquina, y me lo cortaron a mano!); el despacho es muy mono (pequeño, todo blanquito, minimal y moderno), y el gran plus es que no cierran a mediodía.

Me gusta mucho, pero a esos precios no me puedo permitir comprar panes todos los días. Yo valoro mucho un buen pan de una buena harina, bien amasada, bien levada, bien horneado, y bien reposado. En Cosmen&Keiless todo los panes, rondan los 2-3€, pero me parecen normalitos, e impersonales (sí, un pan puede ser algo muy personal): son fotocopias unos de otros pero con diferente aromatizante, pero todos tienen la misma consistencia y textura de miga y corteza. En comparación con otra conocidísima y sobrevaloradísima cadena de panaderías francesas (o belga, yo qué sé) que mi religión me impide mentar, Levadura Madre sale también ganando por goleada. Pero eso no exime que debamos ser exigentes y no conformarnos con comer cartón todos los días, por muy caro o barato que sea.

Por todo ello sigo insistiendo en mi cruzada personal: ¿desde cuándo el pan se ha convertido en un producto de lujo?

etiquetas: cacaculopedopis , croissant , pan , panadería , pastelería

De capa caída

'no me gusta'

Eso fue lo primero que pensé al ver que sale en varias webs para reservar con descuento, cualquier día de la semana a cualquier hora. Y eso fue lo primero que pensé cuando terminé de comer.

El local necesita arreglos urgentes (humedades, desconchones, azulejos rotos y con kilos de mugre), y la cocina y el servicio una revisión. Son leeeentos, se equivocan (te traen cosas que no has pedido, te preguntan tres veces qué era lo que habías pedido, etc..) aunque son majos. Nos trajeron unas birras calentorras que nos cambiaron directamente al pedir "una jarra fría para la cerveza que no está fría".

La comida, ni fú ni fá. Suena bien, pero hay algunos blufs de campeonato.

Ensalada de cangrejo: ensalada variada de bolsa de supermercado con cherrys acartonados, y salsa de bote. Más un par de cangrejos de concha fina tempurizados, pero que no quedaron crujientitos, que es como estos cangrejos se salen.

Dados de ternera: carne dura.

Tartar de buey: bueno, pero no riquísimo. Lo ponen con rúcula de bolsa sin aliñar, y con chips de platano frito de bolsa corriente y moliente.

Panacotta: no es panacotta, sino un flan de nata, que no es lo mismo (la panacotta es más gelatinosa, y sabe más a nata fresca, que lo que en España se conoce como "flan de nata")

Cuando pedimos la cuenta no nos habían aplicado el descuento (nos dimos cuenta que "casualmente" en otras mesas les pasó lo mismo), y tuvieron un detalle que me pareció feísimo. En el primer ticket (sin el descuento) no nos habían cobrado el pan (que nos pusieron sin pedir); pero cuando nos trajeron el ticket con el descuento aplicado, aparecían 2€ de pan que no estaban en el otro ticket.

No quiero pensar mal y prefiero suponer que en la primera ocasión simplemente se les pasó cobrarme el pan, pero al menos ten el tacto de, cuando me traes el segundo ticket, disculparte y explicarme que se te ha olvidado ponerme el pan y me lo has cargado ahora. Porque si me traes el segundo ticket, con el descuento aplicado, y donde me cobras algo que no me habías cobrado anteriormente, podría pensar que, como me está saliendo más barato, lo que me ahorro por un sitio, me lo intentas colar por otro. Y eso, queridos amigos, tiene un nombre, que empieza por "ti", y acaba por "mar".

En fin. ahí quedó la duda...

Con el descuento nos salió a 20€ que no está mal, pero tampoco me parece barato. Sin descuento, 30€ por esa comida, me parece un auténtico disparate.

Pues eso, que no está mal, pero como que no repetiría.

etiquetas: ensaladas de bolsa , humedades , modernos ¿dónde estáis? , no mola , steak tartar

"Panes artesanos"

'no me gusta'

Lo entrecomillo porque ese es su eslogan. Buena pinta tienen, pero habrá que catarlos, porque me da que va a ser el típico con corteza muy sugerente, crujiente y rota, pero de masa hueca y abollada, sin consistencia ni chicha ni limoná.

Típica franquicia de las que, de repente, te abre un montonazo de tiendas a cascoporro, que para un café o un desayuno no está mal (pero tampoco está bien), con trato impersonal y servicio desprofesionalizado, decoración fría artificial, ... pero que como esta hay mil ya en Madrid (Uvepan, Nurielle, Valpan, etc e incluso si me apuras, meto en el mismo carro a Cosmen&Keiles y a esa panadería belgafrancesa cotidianísima que mi religión me impide mentar). Que sí, que la economía tiene que ser resurgir, que los entrepierners mu bien por ellos y sus negocios y tal, pero si abres un negocio que no sea por aprovechar una oportunidad meramente especulativa o lucrativa, sino porque realmente estás convencido de que tu negocio puede aportar valor a la sociedad. Y en este caso, pues como digo, va a ser que el valor que aporta esta nueva panadería es cero patatero.

Por ahora, he probado la palmeras de chocolate, y NO. Y además carera, a 1,50€.

Buena pinta (y muy baratos) los croissants.

Por ahora, si es sólo por la palmera, y por la atención, y el feeling del local, suspenso alto y claro.

davidperezf lo descubrió en mayo de 2012

etiquetas: fail , panadería , pastelería

Teenage fanclub

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Hasta arriba de adolescentes locos por comprar el último merchandising de su grupo favorito, o de niñas (y no tan niñas) que se compran sus complementos de lolita ya sea gothic o vintage.

Una callecita para pasear y disfrutar de la algarabía, el mogollón, y, en definitiva, el espectáculo.

Además en esta calle hay una tienda Daiso (la cadena de tiendas de todo a 100yenes) gigantesco de 5 plantas, que sirve tanto para un roto (souvenirs cutrillos en plan kitsch, meidinchina o incluso meidinjapan) como para un descosido (cosas prácticas como un cortauñas, o una bolsa extra de equipaje de mano para tus compritas japonesas).

A un paso de la estación de metro de Harajuku.

Bares turísticos

Es una zona con bares auténticos, pero atestada de guiris locos por entrar en el supuestamente sitio más genuino de Tokyo, lo cual hace que al final sea un poco el Disneylandia de las izakayas.

Si tienes la inmensa suerte de tener algún amigo japonés, te llevará de verdad a esos pequeños callejones oscuros, llenos de izakayas, con sus farolillas y banderolas colgando, que no aparecen en ninguna guía turística ni apenas hay información en inglés en internet. Si no eres tan afortunado, tienes dos opciones, o irte el Disneylandia del Golden Gai, o preguntarme por mensaje privado pistas para encontrar esos callejones auténticos donde la gente normal se toma sus cervezas y sus shochus (porque son auténticos tesoros que no pienso descubrir por aquí)

:-)

Alimentación y cosmética gourmet a precios asequibles

'me encanta, uno de mis favoritos'

Es una de las franquicias de La Chinata, una marca productora de aceite que vende, además de AOVE, toda una gama de productos de alimentación y cosmética basados en su oro líquido.

Hay un par de sucursales más en Madrid, en General Díaz Porlier, y en Chueca. En esta última me explayo un poco más sobre los productos 11870.com/pro/oleoteca-chueca-la-chinata

Aquí en la de Retiro, el trato es fantástico, son majísimos, amables y proactivos. Te ponen todo muy bonito para regalo, y siempre te regalan alguna muestrecita o algo. Organizan catas de aceites todos los viernes y sábados.

Perfecto sitio para un regalito, tanto para hombre o mujer, para quedar muy bien, hacer un regalo práctico y aparente y no gastarse mucho dinero.

Como digo, soy SUPERFANSSSS de esta gente.

davidperezf lo descubrió en mayo de 2012

etiquetas: aceite , comida , cosmética , delicatessen , gourmet , regalos

Ponte e Miradoiro de Gundián

'me encanta, uno de mis favoritos'

El puente, aunque por su estética parece mucho más antiguo, data de la década de los 1950. Aún por él pasa el Talgo a Santiago desde Orense.

Frente a él, el nuevo Ponte Ulla por el que discurre el AVE, que aunque levantó airadas protestas y movilizaciones de los vecinos por romper la armonía del entorno, ha recibido varios premios de ingeniería civil.

Entre uno y otro, hay un pequeño mirador con unas vistas ALUCINANTES del Ulla, y de ambos puentes. Además desde ahí, se puede acceder libremente hasta la vía del Ponte Gundián, cruzarlo, e incluso entrar por el túnel. Supongo que no es legal transitar por ahí, porque siguen pasando trenes, pero no hay ningún tipo de alambrada ni nada que señalice el peligro e impida el acceso. En cualquier caso, por cuenta de cada uno y extremando las precauciones.

etiquetas: arquitectura , ponte , puente

SE PASAN LA LEY ANTI-TABACO POR EL FORRO DE LAS GÓNADAS

'para no volver'

Que sí, que tienen toda la gama de refrescos de fentimans que me pirran... curiosity cola, ginger beer, etc,... y un montón de vinos y alcoholes a precio correcto.

Pero que se vayan a FUMAR A SU PUTA CASA: QUE TU TIENDA NO ES TU CASA, ES LA CASA DE TU CLIENTE ASÍ QUE RESPÉTALO, Y RESPETA LA LEY.

Me pasó una vez, y vale, no quise decir nada... pero ¿ya dos veces? por ahí no paso.

Que os den.

etiquetas: fuman , fumar , ley 28/2005 , ley 42/2010 , ley antitabaco mis cojones , que os den , tabaco , tabaquismo

Cerámica tradicional gallega en Madrid

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Sargadelos es una reputadísima marca de artesanía tradicional gallega en cerámica, que lleva creando diseños chulísimos desde hace unos cuantos cientos de años. Desde la fábrica de Sada salen auténticas preciosidades, todas hechas a mano, en cerámica.

Toda buena familia gallega que se precie (pudiente o no), guarda como oro en paño y exhibirá con orgullo su colección de Sargadelos. Aunque la de las menos pudientes se limite a un sencillo juego de café, o apenas un salero o similar.

Tienen una gama de productos de menaje muy apañada, juegos de tés, vajillas, bandejas, etc... aunque las más majas se ponen por un pico. La marca no es barata.También tienen una línea de bisutería en plata, con pendientes desde 60€. Puedes encontrar colgantes de amuletos o fetiches (una gallegada que se han inventado para vender a los guiris), desde 8€ y adornarlos con un precioso cordón de seda por 10€, así que puedes encontrar detalles apañados por menos de 20€.

Me parece un regalo bonito y tradicional si quieres quedar bien con alguien, o llevarle un bonito recuerdo de tu país a alguien de fuera, especialmente si tienes raices gallegas, como es mi caso. Precisamente fui a buscar unos detalles para unos amigas japonesas a las que voy a visitar en brevas. Igualmente, si se dieran un poco de vidilla, es el típico negocio que arrasa entre los turistas extramjeros.

La tienda de Madrid está en toda la zona super pijaza, rodeada de galerías de arte y tiendas de ropa cara. Las chicas que atienden son super majas y tienen infinita paciencia.

A mejorar, que después de la pasta que te dejas en cualquier chorradita que te lleves, te lo ponen en unos cajitas de cartón sin gracia ninguna, y te lo dan en bolsas de plásticorro que ni las de la frutería. Para el nivel que manejan podían (y deberían) esmerarse un poco más con el envoltorio.

davidperezf lo descubrió en abril de 2012

etiquetas: bisutería , cerámica , galicia , regalos , tradicional