se me enamora el karma,
semeenamora

THE "GILIPOLLAS PELIGROSO ONLINE" STRIKES BACK!!! :D

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davidperezf

mostrando 12 sitios

Taberna la Lata de Sardinas

Calle del Limón, 12 <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 20 personas

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EandradA

A trolear a David. Se abre de nuevo la veda: domingo 15, Don Lay (o Buen Gusto), comida familionavideñonceochosetentera. Who is in?

hace 4 meses

davidperezf

TROLOLOLOLOOOO

hace 4 meses

je suis béatrice

I'm in. Yo preferiría el Don Lay por probar algo nuevo, el otro ya lo conozco, pero vamos que el Buen Gusto también me va bien...

hace 4 meses

acme

in

hace 4 meses

je suis béatrice

Nena : In = vienes
out = no vienes .
Capisci ?

hace 4 meses

acme

y luego todos queremos ganar lo mismo,...

hace 4 meses

davidperezf

¡¡¡No hay nadie al volante!!!

hace 4 meses

acme

je,je

hace 4 meses

Sr Rodriguez

al final hay chino?

hace 4 meses

EandradA

Todo apunta a que sí, ¿te quieres venir?

hace 4 meses

Sr Rodriguez

mmm vale !

hace 4 meses

je suis béatrice

Estupendo, Sr Rodriguez.

hace 4 meses

EandradA

Guay, pues en cuanto sepamos a donde vamos y a qué hora te aviso.

hace 4 meses

Bahía Taberna

+34 917 47 69 44

de lo mejor de 2014

Calle de la Bahía de Palma 9 <m> Alameda de Osuna 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 25 personas

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Tapeo original y de calidad, sí es "de lo mejor" pero ni de coña es "el mejor restaurante de Madrid"

'está OK' 'está OK'

un check-in aquí

Yo me tenía fichado este sitio desde hace mucho tiempo, ya que está siempre en el top ten de "restaurante en Madrid" de tripadvisor, de hecho fue número 1 durante algunos meses.

El sitio está, simple y llanamente, a tomar por el ohio. Y resumiendo: no, no merece la pena el viaje sólo por venir aquí, proque hay sitios iguales o mejores en el centro de Madrid.

DISCLAIMER 1: el sitio me gusto, no me "decepcionó", pero porque ya estaba convencido de que este sitio no iba a ser el mejor restaurante de Madrid ¡hay muchos restaurante en Madrid, y Madrid es muy grande!

DISCLAIMER 2: por qué vine entonces? pues porque mi novia y yo nos fuimos con la bici hasta el parque del capricho y este sitio está a poco más de 5 minutos pedaleando desde la puerta del parque (andando son 20 minutos según google maps) y me pareció una excusa perfecta para venir y conocer la "famosa" taberna bahía.

En terraza, para vigilar las bicis, acera amplia y aunque con coches aparcados, como es una zona residencial tranquila no estás comiendo humo de coches pasando a toda mecha. O sea bien.

Dentro el local es bonito, pero muy cansino. Quiero decir, es el mismo estilo industrial modernete azueljos metro, sofá chester, pintura pizarra, lámparas industriales (de ikea), bombillas gordas de filamento fino, maderitas aquí y allá, reciclado industrial (mesas de pallets). QUE ESTO YA ESTÁ MUY VISTO. De verdad, todos los sitios estos me parecen de un cansino insoportable. Que sí, que queda muy industrial, muy loft, muy modernito, muy cosmopolita, pero no te das cuenta de que si decoras tu local exactamente igual que el resto de locales modernillos que llevan abriendo en Madrid desde hace 2 años, según una manual de estilo y decoración churruflato, tu local no transmite absolutamente nada, ni tiene personalidad, ni estilo, ni nada de nada???? En fin, que ya me he quedao agusto :P

Qué pedimos:

- Bravas: cojonudas! las patatas están confitadas, al límite de lo posible. la gracia es la textura del plato, la de las patatas es increíble (desechas por dentro pero con la piel tersa y crujiente por fuera) y la salsa brava es una espuma. Muy buenas

- Ensaladilla: del montón. Del montón de las buenas, pero del montón. Eché de menos algo de chicha, bonito, o algo. Y algo de power.

- Croquetas (2€ unidad, qué caras!): la textura perfecta (crujiente por fuera, y ligeras y cremosisímas por dentro), pero a la de setas le faltaba sabor. La otra de mortadela (sí mortadela, qué cosas!) que me sorprendió positivamente. No me gusta que sean cuadradas.

- Pizzeta de chipirón: la mezcla de sabores muy buena, pero el chipirón tampoco era ninguna maravilla, ni sabía a fuego ni nada, y la focaccia se hace demasiado panazo dentro del conjunto.

- Oreja: esto es lo mejor de la comida. ESTO ESTA COJONUDO!!! es sorprendente cómo lo preparan y cómo lo presentan. hacen unos rollitos del cartílago, hupercrujiente, y dentro la oreja picadita. Una locura! Le echan la salsa brava en espuma igual que la de las patatas bravas, se podrían currar otra salsa parecida pero diferente, digo yo.

Con la primera caña y mientras pensábamos qué pedíamos nos trajeron dos tapitas ricas: una especie de fideuá de fideos chinos, y un ceviche de maíz (o algo así parecido).

Sin postres (pasamos a la pastelería de al lado a por unos pastelitos), y con un par de birras por cabeza (brabante de grifo muy bien tirada), por 35€ total para dos personas. Buen precio, aunque algunos pinchos por separado me resultaron caros (croquetas, ensaladilla y chipi)

Dentro al fondo tienen una mesa en plan salón, con manteles de tela e imagino que una carta (o menú degustación). Supongo que la comida de aquí será más impresionante que el tapeo de fuera, porque si no, entonces sí que no entiendo tanto comentario flipado en tripadvisor.

Todos simpatiquísimos, eso sí.

¿volver? Pues si y sólo si ando por la zona, por ejemplo porque vaya al capricho en bici. Y poco más se te puede perder por ahí, si acaso, que encuentres la zapatilla que perdió llisus craist.

pd :Los de tripadvisor se flipan (o sus usuarios no tienen mucho criterio)... no es el mejor, ni siquiera top ten de Madrid... pero no me parece descabellado que el sitio esté entre "lo mejor" de Madrid según 11870, tal y como se entiende esa selección. ¿Sitios en plan tapeo con esa mezcla informal y refinada mejores que este? Pues a bote pronto y sin estrujarme el cerebelo, Taberna Marcano, LaKasa, o incluso el recién estrenado TriCiclo le dan unas cuantas vueltas (es que están en ligas diferentes). ¿Del rollo este modernuqui informal de platos de cocina de mercado baratilla? Pues myVeg por ejemplo también le supera. Y como "mejor restaurante de Madrid" me da la risa de compararlo con DiverXO (y si me apuras.... con streetXO también....). Pues eso.

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acme

Bueno, a mi a veces "de lo mejor de " del onceocho me resulta un tanto digamos,.... a ver como lo digo,...... confuso, eso es confuso.

hace 7 meses

davidperezf

sí sí, pero no sé, es una selección enorme y va más bien de sitios que despuntan, no que sean "los mejores" en su categoría siquiera, y suele ser un batiburrillo con presupuestos ajustados a todos los bolsillos... yo al menos lo veo diferente. coño el número 1 de tripadvisor en lima (habitualmente, ahora ha perdido ese puesto) es A&G (aunque a mí me pareciera un truño), en nueva york es Le Reblouchon... y en Madrid es Taberna Bahía

por comparación, y retomando "los mejores de 2013", digamos que este sitio es el triangulo de las verduras de las tapas de mercado.. que ya sé que tu experiencia allí fue, así como lo dices... confusa ;-)

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hace 7 meses

acme

No hombre que a medida que voy digiriendo el triángulo creo que me gusta más. No obstante la próxima vez iré con un atuendo más acorde. Siguiendo con la argumentación he de decirte que hay un Vilalúa (el peor en mi opinión) que es de lo mejor de,.... y este si que para nada es santo de tu devoción,....

hace 7 meses

davidperezf

Jajaja! Qué cabroncete estas hecho ;)

hace 7 meses

EandradA

Cuando el 90% de los restaurantes madrileños llevan la calificación "lo mejor del 2013", dicha calificación se convierte en irrelevante y de fiabilidad cero.

hace 7 meses

EandradA

David, con respecto a tu opinión sobre Bahía, me alegra enormemente que hayas hecho de avanzadilla y conejillo de indias (como tantas otras veces), porque al mismo tiempo me mosqueaba y me picaba la curiosidad al verlo en el top ten del Tripadvisor pero no me atrevía a ir hasta Ciudad Lineal para tantear el sitio. Ahora ya lo tengo claro: puedo vivir sin Suanzes.

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hace 7 meses

davidperezf

Bueno, "lo mejor de 2013" son 70 sitios, que si te pones a discriminar por tipo, tampoco te salen tantos. A mi me gusta esa selección y me parece bastante realista respecto al panorama madrileño.

Y este sitio no esta en Ciudad Lineal... Es ya Barajas!

Venga, si vais al capricho un día animáos y acercaos a comer aquí, a ver si ahora voy a hundir al sitio con mi opinión... kokoro no hay más que uno! :P

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hace 7 meses

acme

Eso no es Barajas, es Zaragoza.Y Vilalúa en el top 10 de las tapas de Madrid según metropoli. Tiene cojones la cosa.

hace 7 meses

je suis béatrice

El Araguaney no esta entre "los mejores de" nada y para mi es uno de los descubrimientos del año.

hace 7 meses

davidperezf

ya verás como va a estar de los primeritos de la lista de 2014 ;)

hace 7 meses

VARGAS & SCOUT

Bueno es que lo de tripadvisor con el rankin de restaurantes es de traca, tendríais que ver lo que ponen en el número uno en ciudades como Córdoba, a la que voy mucho y conozco bastante bien, y es para echarse a llorar, parece (más bien no parece sino que es) un rankin hecho por guiris pidepaellas y gente que pasa en la ciudad 2 horas sin moverse de la zona turística. PD: trabajo relativamente cerca de este restaurante asi que a ver si convenzo a alguien para ir un Viernes que me ha picado la curiosidad.

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hace 6 meses

EandradA

Yo no acabo de fiarme del Tripadvisor, las opiniones me parecen vacías y me mosquean un poquito los primeros puestos, la mayoría de las veces son bares de tapas batalleros.

Y hablando de vacíos... youtube.com/watch?v=NUhwKpVgZQQ

hace 6 meses

Taberna Marcano

+34 914 09 36 42

de lo mejor de 2014

Calle Menorca 19 <m> Ibiza 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 101 personas

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Tapeo de gran calidad y (probablemente) el mejor menú del día de todo Madrid

'me gusta' 'me gusta'

un check-in aquí

Taberna Marcano es el proyecto de David Marcano, exchef de Goizeko Wellington y crecido en los fogones de Arzak. Esa es carta de presentación en su twitter que, aunque suene un poco subida por su parte, basta para saber de entrada que estamos hablando de algo muy serio.

En un bar minusculísimo (sala con 3 mesas, y zona de barra con 5 mesas altas y taburetes) y muy mal distribuido (dos plantas, más la entrada en un entreplanta, algo raro) de la calle Menorca, al lado del Retiro, podemos encontrar, aparte de un tapeo con una pinta acojonante y super prometedor (me tengo que pasar otro día a probarlo, pero leer la carta era salivar continuamente), un menú del día cojonudísimo, de altísima calidad, tradicional con toques modernos, muy bien ejecutado, completo y a un precio de 16,50€ aunque algo caro para ser un menú de mediodía, pero una auténtica ganga para lo que comes. Claro, si no reservas mesa, te toca comerlo en barra o en una mesa alta pequeñita con taburetes, un tanto incómodo.

El menú es en líneas generales acojonante, aunque con algunas pequeñas sombras... al turrón:

Con las birras te ponen unas aceitunacas gordal acojonantes. El menú comienza con un par de aperitivos fijos, y le sigue un segundo a elegir (entre dos), y postre (a elegir entre tres).

- 1er aperitivo: col encurtida en vinagre de arroz con jengibre y arenque marinado: BUENÍSIMO

- 2º aperitivo: morcilla de cebolla con buñuelo de maíz (parecía un tostón!) y manzana verde: delicioso. la mezcla de sabores muy armoniosa y equilibrada. Tremendo!

Plato principal (es uno a elegir, pero como fui con mi novia pedimos ambos para probarlos):

- Arroz negro con calamares y carabineros: LA PUTA REHOSTIA!!!! arrozaco de fliparlo, bien hecho, bien cocinado, con su buen fumé, sus buenos trocitos de sepia por medio, y por encima, una friturita acojonante de calamar y unos carabineros crudos MARAVILLOSOS. Una puta delicia. Un arroz que haría temblar a la comunidad de la paella de Madrid. Y un platazo hasta arriba, valiente el que se lo termina!

- Estofado de garbanzos con verduras sobre fondo de pollo de corral guisado: LA REHOSTIA! plato de cuchara excepcional. Un caldo hiper sabroso acojonante. untuoso, con reminiscencias de abuela, de campo, de fuego lento... Obviando el ramen pata negra con quisquillas de santa pola y huevo de corral que nos sirvió Dabiz Muños en streetXO en nuestra última visita, este ha sido de lejos el mejor plato de cuchara que he comido en mucho tiempo. Si David Marcano tuviera huevos de hacer este mismo caldo, con el pollo, las verduras, etc.. pero en vez de garbanzos echarle unos fideos tailandeses guapos y un toque exótico hardcore (no sé, quisquillas secas, por ejemplo) esto era un plato fusión muy muy serio. En cualquier caso, cocina tradicional EJEMPLAR y punto de inflexión de muchos de los sitios de "cocina de mercado" que abren hoy en día.

Postres:

- Mousse de chocolate con higos: No estaba buena. No, muy pastosa, nada ligera, grasienta, con más sabor a azucar que a cacao, no estaba nada buena. No, no. Esto tiene que mejorar. Decepcionante. No la pidáis

- Arroz con leche "Casa Gerardo style": ACOJONANTE. yo no he probado el de casa gerardo, pero ya no hace falta hacerse 500 kilómetros para ir a probarlo porque lo tienen aquí. EL MEJOR ARROZ CON LECHE QUE HE PROBADO EN MI VIDA (y que no me oiga mi abuela).

Otra cosa que no vale nada... el pan, qué malo! precongelado, mal horneado, buah, estaba malo! Y yo que he rebañado bien el plato de la morcilla y el caldo de los garbanzos .. aaay... si hubeira tenido un pan digno, qué maravilla habría sido.

Si váis de tapeo, las cañas (mahou perfectament tiradas) cuestan 1,30€ y los vinos por copas rondan los 3€

Los detalles de pan y de la mousse le bajan una estrella. El local tampoco suma puntos (aunque no los resta, mirad streetXO que es un sitio incómodo y renacaujo pero para mí no tiene cinco sino chorrocientasmil estrellas). En cualquier caso, emho, tiene el mejor menú de mediodía de todo Madrid.. claro, a precio "pagable" (y aún así carete, me hago cargo).. descarto menús de 25e y similares...

Majez en la barra y en la cocina. David Marcano se pasea de vez en cuando a saludar a vecinos y foráneos. Y en twitter me dio la bienvenida virtual a los 3 minutos de hacer check-in!


Tomen nota señores.


(fotos mierder con luz verdosa)

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EandradA

Mira que si voy va a ser solo para poder llevarte la contraria... me pones en un brete, el arroz de la foto me flipa, pero el tanque de garbanzos no se queda atrás.
¿Sabes si tiene ese menú toda esta semana?

hace 7 meses

davidperezf

Creo que cambian a diario, pero es probable que repitan platos. Llama mañana a ver qué te dicen ;-)

hace 7 meses

EandradA

Vielen Thanks

hace 7 meses

acme

¡coño ortiguillas!. Eh, que estaba yo primero.

hace 7 meses

Rosalía Martínez (Piti)

ortiguillas! como en la feria ñam ñam

hace 7 meses

Chiringuito La Cabra II

Paseo de los Gavilanes, Isla Canela Ayamonte, Huelva provincia, España

guardado por 3 personas

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Buen pescado, buen precio, y conciertos por la noche

davidperezf lo descubrió en julio de 2011

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Bar-chiringuito en la playa de Isla Canela. Buena comida, pescado fresco y mariscos (coquinas muy ricas, que por cierto hay miles en la playa de enfrente). Bien de precio.

Por la noche ahora en veranito hacen conciertos más o menos molones. Nosotros vimos un par de noche a una banda inglesa tocando clásicos pop-rock que no estaban mal. Con una copa y los pies en la arena la cosa mejora bastante.

Las copas son un poco ful (olvídate de ginebras más allá de Beefeater y Larios, y de rones aparte de Legendario blanco y Havana 3 años), y son más caras que en otros bares de la zona, pero aún así, baratísimas para un madrileño.

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Gorki Columela

+34 915 78 23 21

C/ Columela 2 (Madrid) <m> Retiro 2 Madrid, Madrid provincia, España

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davidperezf lo descubrió en marzo de 2011

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Malandrín

Calle Mediodía Grande 6 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 8 personas

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Organizan fiestas privadas.

Está bien saberlo por si te interesa montar una, o por si vas por la calle, ves el cartel que tienen en Mediodía grande esquina Humilladero, y decides acercarte a tomar algo y te encuentras el sitio cerrado porque están celebrando una en ese momento.

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Casa Santoña

+34 914 09 63 25

de lo mejor de 2014

Avenida de Nazaret 10 <m> Conde de Casal 6 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 52 personas

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Cabreira Bar Cerveceria

+34 915 93 02 00

de lo mejor de 2014

Calle de Ruiz 2 <m> San Bernardo 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 43 personas

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