Destutt de tracy

Destutt de tracy lo descubrió en marzo de 2011

Buen servicio. Precios muy razonables. Merece la pena hacerse los trajes aquí.

La hamburguesa perfecta

El debate que suscita determinar cuál es la mejor hamburguesa de Madrid, puede decirse que se ha cerrado ya. Sin duda, es cualquiera de las muchas que vende Raza Nostra en Chamartin o en en Ayala. La de kobe rozando los 5 euros, es de una calidad tal que después de probarla, hay que sonreir y pensar que existe la hamburguesa perfecta. El único inconveniente es que uno se la tiene que llevar a su casa para cocinarla. Pero eso no es problema. Las instrucciones para conseguir que se haga poco, que no gotee aceite, están dadas. Compre los panecillos, compre algo de queso de cabra en rulo, hoja de roble, y una buena mostaza (nada de Louit, escoja algo potente, como les gusta a los franceses y evite rehogar la hamburguesa en nada que no sea Ketchup Heinz pero un poquito nada más. Aparte de la de kobe, la normanda es sublime...Pero la de kobe es tan buena que cualquier comparación con otras, resulta imposible. Larga vida a la casa Raza Nostra porque venden buen producto y entienden de carne...Y lo siento por Home Burger (que vende cosas a la altura del Burger King..) o por Alfredo´s (muy buena hamburguesa por cierto) o La vaca picada (quizás la alternativa más razonable a hacerse las hamburguesas de raza nostra en casita...). La competencia se llama "Raza nostra"...y el lugar, todas las casas de todos sus clientes...

El mejor italiano de Madrid (y con mejor precio)

En la estela de la Taverna Siciliana que sin duda ha sido el mejor restaurante italiano de Madrid. Sus papaderlle con caza eran impresionantes. En Mercato, los mismos dueños de taverna empiezan de cero aunque se nota que saben cocinar. En la planta de abajo es más comida de tapeo y es lo que he probado. La pasta en su punto y los precios excelentes. Entre los entrantes, las alcachofas están muy buenas aunque deberían reducirle el sabor a limón. Simplemente, un gran sitio, al que seguramente vuelva una y otra vez. Por cierto, el servicio a la altura del restaurante. Los camareros son eficientes, rápidos y muy educados. Solo falta que rescaten los papaderlle...aunque igual los tienen en la planta de arriba! Habrá que probar!!!

Excelente steak tartar y buen trato..aunque pelín caro!

Excelente. Sobre todo el steak tartar. El servicio y decoración impecablesUn sitio para volver.

El mejor restaurante de Oviedo...y uno de los mejores de España

Un restaurante impresionante. Perfecto. Toda la comida merece un 10. Y no es tan caro como parece, al menos para alguien que está harto como yo de comer basura en Madrid a precio de oro (léase Boccondivino...)

Bistró correcto

El sitio está un poco dejado pero el steak tartar es bastante bueno y los crepes perfectos. No he probado el steak a la pimienta pero parece que promete. No obstante, me gusta más el comité y sale por un precio similar. El viejo León debería contener un poco los precios para mejorar la relación calidad-precio

Timo de garito!

El Caripén ha muerto...Ya no es lo que era. El steak lamentable, diminuto, un engaño. La burrata sosa. La pasta es de lo más decente. Una tomadura de pelo. No entiendo lo que ha pasado...Antes era formidable. El steak quizás el mejor de Madrid. La raya a la mantequilla negra una delicia y la burrata era irrepetible. No se puede vivir de las rentas...durante mucho tiempo.

Carne pschee

No entiendo el éxito de este sitio. Es irregular. He ido dos veces. La primera vez, bastante bien y la segunda, tan lamentable que diría que un Burger King me hubiera gustado más...el pescado nefasto, las carnes cocidas por no haber sido descongeladas antes de lanzarlas a la plancha..En fin, muy flojo.

Burger de cuarta

Al principio, hacían unas excelentes hamburguesas. Con el tiempo, parece que se les ha olvidado. Parece que estés comiendo una mezcla de carne picada de salchicha en lugar de una hamburguesa...Esto no te pasa en el Alfredo´s o en La Vaca Picada..Una lástima porque era uno de mis sitios predilectos.

El Indio Perfecto!

Excelente comida india. Servicio perfecto. El Tandori de pollo es brutal. La única pega es que ultimamente las raciones han mermado un poco pero aún así sale barato y la comida es muy buena. Recomiendo dejarse recomendar porque el dueño es honesto y sus sugerencias son siempre un acierto. Como tandori no hay ningún otro indio en Madrid...y quizás en todas España