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bistrot catedral
+34 948 21 01 52
C/ Navarrería 20 Pamplona, Navarra , España 42.8195417 -1.6422395
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El sitio es espectacular, aunque la clientela sea demasiado 'in-crowd' para mi gusto. Los pintxos de diseño, como el local, pero ricos, como la cerveza.
qwerty bar
+34 948 22 92 58
Mercaderes 18 Pamplona, Navarra , España 42.8187205 -1.6427574
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Las banquetas me dejaron el culo a cuadros, pero tiran la mejor Mahou que he probado tan al norte. Y te ponen TAPA, que precisamente tan al norte es de agradecer (a mi me cayó un espárrago triguero al dente). Nos animamos y probamos el menú de fin de semana, muy imaginativo y de temporada (y sin reservar, aunque luego el comedor se llenó). La decoración normal-bien, sin pretensiones.Y el precio de risa, pero de la buena.
Bar Aldapa
Calle de Aldapa 1 Pamplona, Navarra , España 42.819554 -1.643234
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Un vermú muy divertido y diferente.
Cunini
+34 958 25 07 77
Plaza Pescadería 14 Granada, Granada provincia, España 37.176309 -3.600496
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y la caldereta de arroz
Una pena no poder permitírselo con más frecuencia, pero vale hasta el último céntimo que cuesta. Y no sólo de gambas y frituras vive el hombre: para mí el plato estrella es la CALDERETA (que además se puede pedir 'limpia', es decir, con los bichos pelados) de arroz, que quita el sentido.
Saint Germain
C/ Postigo Velutti,4 Granada, Granada provincia, España 37.1785607477413 -3.59940648078918
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un clasico contemporaneo
Ir a granada y no pasarse por el Saint-Germain es como ir y no hacerlo por la Alhambra. El sitio está en una placeta discreta más que céntrica. La decoración es minuciosa, y aunque no pretende ser moderna, es de lo más original que he visto nunca. El personal es más que agradable, cordial pero siempre profesional, y las tapas están riquísimas. No me cansé de tomar el vermú que preparan (y eso que tienen una carta de vinos extensísima) y la ración de patés que nos pedimos... uff, casi puede con nosotros, pero por generosa. No te lo puedes perder.
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