Una joya natural, un sitio sorprendente y mágico
Como llegar. Dejáis de la autopista que va a Oviedo en la salida de Naves y encontraremos un cruce de carreteras que marca Oviedo‚ Santander y un tercer vial que parece que va a a ir a parar a un "prau". Bajáis por una pequeña carretera de piedra y dejáis el coche junto a la señal que indica que lo que vas a ver: un monumento natural protegido.
Tomar una senda entre verde y maizales y las huellas de los que te han precedido te llevaran hasta la playa pero‚ lo curioso‚ es que la playa esta en mitad de una campa y sólo se ve cuando llegas al borde del embudo natural en la que está situada. He llevado a decenas de personas hasta esa playa y siempre hago la misma jugada‚ no les digo donde está la playa y dejo que la sorpresa del descubrimiento haga el primer efecto. Luego bajar hasta esa laguna natural‚ escuchar cómo entran las olas por el pasadizo que las acerca al mar‚ sentir las presencias y notar cómo lo mágico se siente es indescriptible. Por favor si os acercáis hasta Gulipyuri cuidarla‚ es una joya. Ah si luego os apetece comer podéis ir en dos minutos hasta Naves y allí tenéis el Cabañon 11870.com/pro/35358 para reponeros de las emociones.
Mi amigo Fede Merino me cuenta que la etimología de esta playa probablemente este ligada con alguna lengua indoeuropea cercana a lo que ahora es el euskera. Y es que Gurpil es círculo y Ur es agua.
ahh! y si me pagaran un "leuro" por cada vez que explico como llegar a la playa a los visitantes perdidos a esta hora ya estaba forrado .)
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Restaurante Rotterdam
+34 944 162 165
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tan castizo que debiera ser declarado de Interés Cultural
Conozco a una persona que cada vez que ve a un turista perdido por el casco Viejo de Bilbao le guía hacia el Rotterdam. Es un restaurante prototípico, especializado en comida sin chorradas: croquetas, pimientos del país, ensaladas, bacalao al pil pil y a la vizcaína, chuletas, y postres caseros.
Todo en diez mesas escasas, con una atención de mimo, con chiquiteros a la espalda cantando bilbainadas, tan típico que parece sacado de una estampa del botxo.
Sin complicaciones y sin precos excesivos, como dios manda...
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Tradición, modernidad, producto, humor
Un restaurante heredero del mítico Bola-Biga con el saber hacer de Oscar Alberdi y con producto seleccionado. Alberdi borda los bacalaos, en todas su variantes, el pescado del día y los cocidos. Los postres son caseros y la atención exquisita y profesional. Un lugar perfecto para firmar un contrato, para compartir confidencias o para pasar un rato divertido.
Probamos las potxas con almejas, excelente de textura y el bacalao al pil, inmejorable. Nos sorprendió el helado de galleta. Y la tertulia fue impagable con el propio Oscar compartiendo mesa tras cerrar cocina y añadiendo anécdotas con Txemi del Olmo (no bebió Gaseosa de la Crus del Gorbea) y Cristina Maestro, la inigualable voz de las mañanas de radio Popular.
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Hamburguesa con pan de pan
Siempre que voy a una hamburguesería me acuerdo de una discusión absurda de la que fui testigo en Oviedo. Un paisano le preguntaba a un camarero si la hamburguesa que le iba a servir era con "pan de pan". Extrañado el camarero le contestó que sí, que era con "pan de pan" y cuando llegó el plato, el cliente montó en cólera al observar que eso no era "pan de pan" sino "pan bimbo" según su calificación.
Sirva ese preámbulo para destacar que en el Dos sirven las hamburguesas con "pan de pan", que en la mesa sigue estando el surtidor de ketchup y no las odiosas bolsitas y que, dentro de lo que es la comida rápida, dan una excelente relación calidad/precio y tienen hallazgos felices como la hamburguesa con piquillos .
Poco más se le puede pedir a un local con doce mesas exiguas. Lo suficiente para comer en un lugar céntrico y no perecer en el intento.
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Casa Sabina
+34 946 604 031
Poblado Minero, Mamerto Allende, 9, La Arboleda
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Alubias Mineras
La Casa Sabina de mis recuerdos infantiles era un local destartalado con grandes mesas de madera e infinitas cazuelas llenas de la alubia vizcaina que poco tienen que ver con la (mas famososa) guipuzkoana de Tolosa.
Ahora Casa Sabina es un restaurante de abolengo al que nadie que intente comer su famosa alubiada tiene que evitar una reserva con tiempo previsor.
Su credo es la alubia cocida a fuego lento, con sacramentos de calidad y poco más. A su famosa vera se han instalado otros muchos restaurantes que comparten filosofía pero el original, para lo bueno y lo malo seguriá siendo casa Sabina.
La visita merece la pena aunque la alubiada subirá a 20 euros por cabeza a nada que la acompañemos de vino bueno y algún postre de la casa.
El poblado minero que rodea a la casa de comidas es esencia del movimiento obrero vizcaino y, como tal, emocionante. Uno creería que de las humildes casas va a salir, en cualquier momento, el doctor Areilza que describiera Blasco Ibañez en su novela más política "El intruso"
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Me gusta
Buenos pintxos y buena selección de vinos. Entre los primeros me quedo con el hojaldre relleno.
Restaurante La Venta de Castañeda
+34 942 592 140
Barrio Pomaluengo 140A
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Parada inesperada
paramos sin pensarlo y salimos agradablemente sorprendidos. Una noche de domingo, poca gente (otra mesa y nosotros) y un lugar de apariencia exterior un poco fría pero que en el interior es agradable y coqueto. Comimos las croquetas de la casa (notables) y el filete de avestruz con salsa de castañas (aceptable) y un extraordinario rape relleno. El precio en buena relación con la calidad. El servicio atento y profesional.
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A disfrutar
Invitados por Jose Mari y Luis y sus repectivas acudimos a este templo gastronómico situado en una de las zonas más bonitas (y algo canallas) de Bilbao.
El menú degustación es la opción que se te presentan y si no te gusta alguno de sus propuestas tienen un plan B que se te ofrece. Pero en realidad no hace falta y salvo que seas alérgico a alguno de los ingredientes todo está magnifico.
Propuestas en minimal plenas de sabores, bien elaboradas y con un servicio atentísimo en un restaurante con una decoración bella y con un espacio entre mesas que permite la intimidad y la charla.
Gran carta de vinos y cavas que fueron, asimismo, excelentemente seleccionados por nuestros anfitriones. Un lujo. para repetir si el bolsillo nos lo permitiera.
La única pega en un Bilbao de tragones quizás que las raciones hagan un menú no demasiado rotundo y atascabuches pero pedir eso en un sitio así quizás sea ofender al cocinero y a su filosofía.
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Snack Bar 2000
+351 96 5061191
Dr. Sousa Martins nº 80
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bacalao dorado
Según se cruza la frontera de Ayamonte, Vila real es la primera localidad de Portugal. Eso significa toallas, garraferías y muchos andaluces a pasar el día. La oferta gastronómica de este pueblo es importante por lo que la selección es complicada. Nosotros fuimos a este restaurante con terraza de nombre poco atractivo avisados por una amiga portuguesa. Y la verdad es que se come muy bien. Destacar el bacalao dorado y toda la gama de ibéricos a la brasa. Impecable el secreto ibérico y, como siempre en Portugal, amabilísimos y atentos en el servicio.
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Limpio, tranquilo, barato y con terraza
Está en la entrada de Merida, al lado del centro y del Museo y es barato y limpio. En verano tienes una terraza con piscina y si pides toallas en la recepción puedes pegarte un bañito lo que en Extremadura siempre se agradece. El personal es atento y simpático.
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