Subidón de chuletón en un entorno muy molón
Los que acudan por primera vez a Oscos, una reserva de la Biosfera, encontrarán unos paisajes únicos. “Únicos”, bonita palabra que empleada en plural parece una contradicción, muy polisémica. ¿Qué queremos decir con ella?. Únicos son los centenares de rutas de senderismo, conjuntos etnográficos de gran valor cultural, núcleos urbanos como Taramundi, historia y naturaleza, en un cóctel que en unos pocos kilómetros cuadrados nos transportan por decenas de sensaciones. Es, ahora, el turismo del futuro. Un turismo de calidad, unido a su entorno, que sirve como elemento cohesionador de la economía y la cultura local y que atrae a un visitante concienciado, sostenible, respetuoso y no deprededador con el espacio que visita.
Uno de los mejores ejemplos de este tipo de turismo, y de las instalaciones que vienen aparejadas al mismo es la Taberna de La Cerca, en el bello enclave de Santa Eulalia de Oscos. Somos gentes de impulsos, que no impulsiva, y entre todas las ofertas gastronómicas de la zona, que son muchas y variadas, nos decantamos por este restaurante por la autenticidad que respiraba desde que te lo encuentras a la vuelta de un camino en la salida del pueblo. Pese a todo, preguntamos a varios paisanos y todos coincidieron en señalarlo como un lugar de mérito. Así que abrimos el portón que da paso en el muro de piedra que rodea la Taberna y, ¡oh, sorpresa!, nos vimos transportados a un bellísimo patio empedrado, lleno de macetas y rincones musgosos, con un ambiente celta en cada esquina que casi nos tira para atrás del subidón estético. Pero aquello no era el restaurante. Nos habíamos colado, sin quererlo, en la parte privada del caserío que reúne el sitio de comidas.
Rectificamos y acertamos con la taberna, así nos lo dijo un amable señor, armado con un enorme cuchillo que luego se presentó como el cocinero y parrillero. Al verle con ese estoque nos apresuramos a identificarnos como gente de paz y poco dispuestos a la bulla o a la riña. Y él, tras unas risas, nos contó que el machete que portaba no tenía intenciones disuasorias sino que formaba parte del trabajo que, luego supimos, bordaba.
Entramos en el patio, y allí había mesas corridas y gente vocinglera por lo decidimos entrar en uno de los dos amplios comedores interiores. Una gozada para la vista, en ese estilo rural que no es de postal sino auténtico.
El camarero, joven, guapo (según nuestra compañía femenina) y dispuesto, nos trató de lujo, con cercanía y disposición. Le pedimos consejo sobre las cantidades porque, ya lo hemos comentado antes, en Asturias nos fiamos de los camareros, nunca te dicen que pidas de más para aumentar sus ingresos.
El chuletón asturiano y las patatinas, OMG
Y así fueron cayendo una ensalada perfecta con ¡milagro! tomates que sabían a tomate. Después, una gran bacalao “La Cerca” hecho al horno con verduras y lleno de sabor y jugosidad.
Y el remate, uno de los mejores chuletones de nuestra, ya de por sí, chuletonera vida. Perfecto en el punto (churruscado por fuera, tierno y caliente por dentro, con un sabor en la grasa que indicaba buen trato al buey asturiano y miramientos y excelsa maduración de la carne tras la matanza). Y todo acompañado de unas patatas fritas, como deben ser, grasientas y blandas, de la tierra.
No pudimos con el postre y fue una pena. Pero el camarero amable y guapo insistió en que probáramos un licor de la casa y, con los ánimos recompuestos y una sonrisa de satisfacción, nos dispusimos a hacer una ruta senderista que sale de las mismas puertas del restaurante
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La Casa del Patrón
+34 945 46 25 28
42.9601943664 -2.82007393067saved by 4 people: there are 2 reviews
Buen menú
En la autopista AP-68 que une Vitoria y Bilbao hay desvíos interesantes en el camino. Un día de primavera, con cielos claros, con ese viento fresco que baja desde el Gorbea, acudimos a Murgia. Encontrar el restaurante "La Casa del Patrón" es sencillo, está en la plaza al lado de una de las tres iglesias de las que disfruta el piadoso paisanaje.
Llegamos, vimos y menú pedimos. Es una opción recomendable. Se les nota que ponen esfuerzo en encontrar una propuesta diferente. Fue original la ensaladilla rusa con gabas y crujiente, delicioso el plato de cecina con queso y muy bueno el solomillo en brocheta con el que se cerró la comanda.
El servicio fue acaudillado por una bella señorita local con ese punto entre autoritario y amable que tanto nos gusta por este negociado y el post-comida, contemplando la tranquilidad rural desde la carpa anexa al restaurante, fue simplemente impagable.
Un desvío siempre merece la pena. En esta caso, ya lo saben el desvío es el de la autopista.
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Bella playa‚ brava playa
El que esta sea una playa a la que se puede acceder en automóvil desde la carretera y aparcar en su orilla no quiere decir que sea una playa familiar o fácil.
En efecto‚ San Antolín de Bedón es un arenal con aguas bravas a nada que el viento se meta del mar y con corrientes traicioneras que genera el Rio Bedón que desemboca en la playa. Cuando la marea está baja te encuentras con una playa inmensa de casi dos kilómetros. Cuando sube el mar‚ además de hacerlo rápido y dar sustos‚ te encuentras con una miniplaya de 90 metros. En las mareas vivas‚ como la de agosto‚ la vista es in-des-crip-ti-ble‚
Lo mejor de San Antolín es su spot de derechas que aprovechan (aprovechamos) los que le dan al surf. En sus inmediaciones está la preciosa iglesia románica de San Antolín de Bedón y en el río Bedón o Beón en la temporada se pescan hermosas truchas. En verano hay un puesto que alquilan tablas y sirve de escuela de surf en el parking y ya comienza a aumentar la afición.
También hay dos chiringuitos en verano (sólo en verano‚ por la dichosa estacionalidad astur) que dan de beber y comer bastante bien para la escasez de sus medios. Si podéis algún día y desde el mirador de la carretera acercaros para ver cómo amanece en la playa. Los trasgus y las xanas te acompañarán‚ seguro‚ en la experiencia.
añadido agosto 2010
las inundaciones de este año han jugado una mala pasada a la playa. los cantos rodados del bedón han invadido la parte izquierda de la playa y han mpodificado las corrientes. el resultado es que hay mas molestias a la hora de entrar al agua y las corrientes son más peligrosas. cuidado
dicky lo descubrió en September 2007
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Una joya natural, un sitio sorprendente y mágico
Como llegar. Dejáis de la autopista que va a Oviedo en la salida de Naves y encontraremos un cruce de carreteras que marca Oviedo‚ Santander y un tercer vial que parece que va a a ir a parar a un "prau". Bajáis por una pequeña carretera de piedra y dejáis el coche junto a la señal que indica que lo que vas a ver: un monumento natural protegido.
Importante lo de dejar el coche. Hay quienes se empeñan en llegar motorizados hasta la playa y, además de enfrentarse a una multa, se pierden la magia de llegar a pie e incluso, si se es silencioso, de ver algún que otro corzo.
Tomar una senda entre verde y maizales y las huellas de los que te han precedido te llevaran hasta la playa pero‚ lo curioso‚ es que la playa esta en mitad de una campa y sólo se ve cuando llegas al borde del embudo natural en la que está situada. He llevado a decenas de personas hasta esa playa y siempre hago la misma jugada‚ no les digo donde está la playa y dejo que la sorpresa del descubrimiento haga el primer efecto. Luego bajar hasta esa laguna natural‚ escuchar cómo entran las olas por el pasadizo que las acerca al mar‚ sentir las presencias y notar cómo lo mágico se siente es indescriptible. Por favor si os acercáis hasta Gulipyuri cuidarla‚ es una joya. Ah si luego os apetece comer podéis ir en dos minutos hasta Naves y allí tenéis el Cabañon 11870.com/pro/35358 para reponeros de las emociones.
Mi amigo Fede Merino me cuenta que la etimología de esta playa probablemente este ligada con alguna lengua indoeuropea cercana a lo que ahora es el euskera. Y es que Gurpil es círculo y Ur es agua.
ahh! y si me pagaran un "leuro" por cada vez que explico como llegar a la playa a los visitantes perdidos a esta hora ya estaba forrado .)
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Tranquila‚ arenas finas y accesible
Barro es otra de mis playas de guardia en Asturias. Playa tranquila con un gran aparcamiento en la orilla‚ con hotel y restaurante junto a la arena. Cuando hay bajamar se une a la playa de Sorraos y forma una sola playa. Como suele pasar con la mayor parte de las playas del Oriente Astur cuando hay pleamar te quedas con una pequeña lengua de arena seca‚ pero merece la pena.
Junto a la playa han construido un montón de casas que‚ en mi opinión‚ se pasan las leyes sobre edificación en el "espacio protegido de la costa" por el forro de los caprichos de quienes dieron los permisos. Pero‚ en fin‚ ya llegará el cambio climático para ponernos a todos en nuestro sitio (en este caso‚ a las susodichas casas bajo un metro y medio de agua).
Esta playa suele acumular algas cuando las corrientes entran. Que no os agobie‚ los paisanos las recogen y admás podéis haceros un tratamiento corporal in situ. En la arena hay veces que entran los peces escorpión y si tenéis la mala suerte de pisar uno duele bastante. En estos casos acudir al puesto de la Cruz Roja (en verano) o daros un compuesto de amoniaco y luego meter el pie en agua muy caliente. No obstante‚ que no cunda el pánico‚ es muy raro que eso pase. En el lado izquierdo de la playa‚ mirando al mar‚ si hay marejada hay unas impresionantes olas que rompen y salpican hasta tres metros de altura. Como todas las playas asturianas tiene varias miradas. Una‚ la tanquila de verano‚ otra la salvaje‚ furiosa y gris del invierno‚ elegir la vuestra.
dicky lo descubrió en September 2007
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Majestuosa Playa
Torimbia es casi un kilometro de arena protegida por unos enormes acantilados. Es la playa perfecta‚ bella‚ tranquila y si estuviera en el Caribe ya estaría en todos los folletos turísticos. Para llegar el paseo ideal es‚ desde la playa de Toranda‚ tomar la senda peatonal que‚ hace poco‚ recomendó la Letizia a su "real costilla". Por esta senda se dejan a mano derecha pequeñas islas horadadas por el tiempo y el mar. Una vez en Torimbia el baño es tranquilo‚ sin casi corrientes y en unas aguas limpias de algas y cristalinas.
Otra vista perfecta de esta playa es desde el mirador al que llegan los coches (en verano el colapso está asegurado) pero para bajar a la playa el pinrel es obligatorio lo que evita que esté surtida de domingueros y lo que la hace casi exclusiva para los que queremos sentir el sol en (toda) la piel. En verano también es un lugar de encuentro y acampada para algún que otro "perro-flauta".
pss me comenta mi amiga Aline 11870.com/aline que no se lo digáis a nadie que los paraísos tienen que pertenecer a unos pocos y escogidos.
dicky lo descubrió en September 2007
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Playa familiar, bellos fondos para el buceo
Toranda es la otra playa de Niembro. Al contrario que Torimbia, a la que no se puede acceder por automóvil en esta playa, en verano, habilitan un prau para que los comodones puedan dejar el coche en la misma orilla. Es una pequeña playa rodeada de campas y vacas, muy familiar y con unos entornos rocosos realmente bellos.
La arena es fina de color blanco y sin casi piedras. Suele ser una playa con escaso oleaje y con unos preciosos fondos para bucear, repletos de peces, sepias y pulpos. Mucha gente práctica en los pequeños islotes frente a la playa la pesca submarina pero con unas gafas de buceo y un tubo te ves transportado al caribe sin salir de Asturias. Las aguas más que transparentes son pristinas. Esta playa la gente también la conoce en la zona como la "Playa de Niembru". En verano yo os daría un consejo, dejar el coche sin entrar al pueblo y dar un paseo de 300 metros. Aparte de conocer Niembro y sus bellas casas evitaréis meteros en un embudo de carretera. La playa tiene en temporada de baños un chiringuito muy guapo y también el correspondiente puesto de socorro.
dicky lo descubrió en September 2007
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