dicky

El nuevo italiano elegante de Bilbao

Situado en la que, para mi, es la mejor zona de Bilbao, entre varios hoteles y enfrente de la pasarela Zubi Zuri que cruza a la zona del Museo Guggenheim. El Piu di Sua es una expansión de la franquicia Sua (en la que está implicada la televisiva Patricia Gaztañaga) pero apostando por la cocina italiana de calidad e innovadora. A destacar su menu del día de 18 euros que, sin vino, ofrece platos elaborados en un ambiente de vanguardia y con una esplendida atención.

Comimos un estupendo carpaccio, buen solomillo (aunque un poco duro, quizás por el corte de la carne) y un estupendo postre de quesos italianos. la carta de vinos es amplia y centrada exclusivamente en la producción italiana, pero de unos precios medios altos.

Una comida con vino y café te sale por unos 30 euros si vamos al mediodía y pedimos menú. Otras opciones como la carta o los menús de la noche son, logicamente, bastante más caras.

En resumen, italiano elegante, con buena cocina y con propuestas interesantes. La modernidad bilbaina ya lo tiene en su agenda.

dicky discovered this service :-)