Buen menu, cocina imaginativa
He estado ya dos veces en este nuevo restaurante y he salido muy contento en las dos ocasiones. He comido el menú del mediodía y por unos trece euros consigues alimentarte con una excelente relación calidad/precio. Hay también un menú de 21 euros, con producto de más nombre, que seguro que también sale a cuenta.
El nombre, además de ser un chiste común en Bilbao, está relacionado con la novela de Juan Bas "Alacranes en su tinta". En esa novela existe un restaurante con ese nombre por el que pasan todo tipo de personajes: obispos, entrenadores del Athletic, etarras, y el personaje central, el pijo bilbaíno por excelencia Pacho Murga, un elemento con el que te puedes tropezar en cualquiera de los bares de la calle Diputación. (11870.com/pro/59162)
El comedor está decorado con textos de este escritor lo que, para mi es un placer añadido. Entre ellos esta cita que explica lo del mapamundi: «Me fijé en el culo [...]: hermoso y perfecto, un doble hemisferio blanco y terso que mi mente asoció inmediatamente con el mapamundi a doble página de mi atlas del colegio [...] la asociación de ideas entre el globo terráqueo y el bilbainismo a ultranza, que sólo puede concebir el plano de la villa en términos planetarios: el mapamundi de Bilbao»
La cocina es imaginativa pero sin caer en modernidades absurdas. Son especialistas en bacalao, lo que en Bilbao es una redundancia. Las cantidades correctas y el servicio simpático y profesional. Recomendable
dicky discovered this service :-)
Innova, todavía un pelín verde
No haré sangre con el comentario porque son nuevos y me imagino que están en proceso de mejora... El restaurante muy fashion, aunque las mesas son diminutas, muy buenas para, por ejemplo, papa pitufo. Está localizado en el que está llamado a convertirse en el Marais o Soho bilbaino, la zona de Bilbao la Vieja lo que, hoy por hoy, siempre puede deparar algún encuentro interesante. La recepción en nuestro caso, escasa. ¿no os encanta esa sensación de llegara a un sitio y ser invisibles? Y no un minuto, no. Cinco o seis. Incomodo ¿no? Y que cuando os sentáis no os pongan ni el pan ni las bebidas y os quedéis con esa cara de tontos de no saber que hacer durante otros diez minutos... Y que cuando llegue la ensalada este muy muy salada y la carne de después (no se si por efecto de la ensalada anterior) sosa. Puestos a destacar: las patatas fritas que acompañaban a la carne excelentes, de lo mejor de esa especialidad que he probado. El menú del día nos costó 11 euros. Por lo demás público majo y moderno y decoración mega design. En la comida y servicio, como diría Ansar: "estamos trabajando en ellou".
Añadido posterior: en vista de la polémica causada debo decir que sólo he estado una vez en este sitio, que evidentemente puede que pillara el día tonto, y que prometo que si vuelvo (aunque no me quedaron muchas ganas) haré una revisión del tema. Por supuesto que nadie piense que lo que yo digo es palabra de ley. Sólo es un reflejo exacto de nuestra única visita. Un abrazo a mis disidentes, en la variedad está el gusto ;-)
dicky discovered this service :-)
Los mejores bocatas del mundo
Me paran unos chavales catalanes. “Oye, por dónde se puede comer barato por aquí?”. Teniendo en cuenta la hora (15:15) y el sitio (Gran Vía) les mando a la Taberna de los Mundos de la Calle Lutxana. El sitio agradable y étnico. La carta creativa y de los mundos. Los bocatas, geniales. Para muestra el bocadillo 10º Aniversario Confit de pato lacado y glaseado sobre gulash de cebolla y pimientos verdes caramelizados, jugo licuado de dos vinos y extracto de azahar con notas agridulces.Precio 4,50. os tomáis unas birras y comida resuelta. también muy recomendable el menú del día De res nois!!.