dicky
delhoyo.com
Si comer es un placer y el placer es un pecado, pequemos y no nos arrepintamos.
Más información en el blog Lo que Coma don Manuel
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Amurrio, circunvalación, tres o cuatro paradas para preguntar y llegamos al Refor. Un impresionante edificio que podría servir para rodar una película presidiaria del tipo de The Shawshank Redemption.
El restaurante se encuentra en una de las alas del edificio. Coqueto, con mucho espacio, con grandes cortinajes y adornos. La comida bien. El servicio atento.
Comimos cuatro comensales por 116 euros y entre los platos que pedimos cabe destacar la ensalada de anchoas o los chjipirones, con la tinta servida en un aparte, y la degustación de bacalao en su punto y con buena ración.
Con todo me quedo con el postre del chocolate con churros, una desconstrucción del original, muy divertida y sabrosa.
dicky lo descubrió en agosto de 2010

