dicky

Comer sin tonterías

Lo difícil en el Urbieta no es comer bien. Lo complicado, dadas las dimensiones del local es encontrar sitio. Pero lo pequeño del sitio provoca un sinfín de anécdotas. la clientela es casta (yo creo que, en la zona, es el único sitio guiris-free) y todo es muy dado a la conversación y al cachondeo.

Los camareros te tratan como en casa, se preocupan de que comas bien y te alientan a que te lo acabes todo. Y es que la raciones son soberanas y las recetas las clásicas de Bilbao para comer como un señor.

Bacalao al pil, callos, el fabuloso pisto a la bilbaina y los postres caseros.

De Bilbao de toda la vida.

dicky lo descubrió en agosto de 2010

listas: bilbao

etiquetas: carta , casco viejo , casero , cazuelas , pintxos

hamburguesas con pan de pan y buena carne

Un sitio muy chulo, con estética americana de los años 50. Casi te esperas que aparezca Marty McFly. Sirven unas buenas hamburguesa, con carne de calidad y bien cocinada y enormes ensaladas Cesar. A mi sobri le encantaron los fingers de pollo, no dejó uno solo y como premio le regalaron un chicle gigante.

El sitio es pequeño y, presumo, que mientras dure la novedad va estar más que lleno. Si eres una pareja no te sientan en los reservados sino que toca minimesa o barra.

dicky lo descubrió en agosto de 2010

listas: bilbao

etiquetas: americano , ensalada , fast food , hamburguesa , perrito , pollo

rabas, pintxos, vermús preparados

Me gusta el Bukoi. Se han adelantado y es un bar libre de humos con lo que, a mi por lo menos, la comida y la bebida me sabe mejor. Preparan muy bien los vermús y las rabas. Es uno de los fijos de la ruta para cuando nos acercamos por el Casco Viejo. No tiene el ambiente de los cercanos bares de Santa María, pero a veces se agradece tener espacio. Me gusta la decoración y daría cualquier cosa por tener en casa una maquina cortadora de jamón al estilo 1900. (con "ese" jamón incluído, claro)

listas: bilbao

etiquetas: bilbao , casco viejo , cazuelitas , pintxos , raciones , vermu

Comida al estilo de Bilbao

Sin complicaciones, con buen genero y servido con simpatía. En el centro de Bilbao.

listas: bilbao

etiquetas: calidad , casero , genero , vasco

Vegetariano de guardia

Un lugar tranquilo en el centro de bilbao con un menú abundante y bien cocinado. Tres platos con un entrante de ensalada o gazpacho, luego crema de verdura o sopa y despues el plato principal en el que se incluyen arroces, pasta y otras recetas vegetarianas. Para los que acudimos a menudo decir que no cansa el menu, por su variedad.

Acabas la comida con postre e infusión. Lo único que se echa de menos, en mi opinión, es la posibilidad de comer con vino o cerveza, el agua del grifo es la única opción.

dicky lo descubrió en enero de 2010

listas: bilbao

etiquetas: bilbao , centro , ecologico , menu , vegetariano

Cielo e Infierno

Asusta el Kokoxily por sus dimensiones y por el lujo que despliega su comedor privado en la primera planta. Decoración exquisita, buen servicio y detalles por doquier. Y lo más importante: se come rico y por un precio imbatible.

En la zona baja un wok popular. Al contrario que el restaurante de menú y carta este es un lugar salido de uno de los círculos de infierno de Dante. Se come bien, hay hasta cigalas en ocasiones, y con buen precio pero las ingentes cantidades de personal y los escasos cocineros hacen que, en hora punta, la recogida de viandas se asemeje al reparto de provisiones tras el paso de una calamidad pública. Me veo mayor para estos afanes y para compartir espacio con tanta humanidad con platos llenos de langostinos hasta el carel.

dicky lo descubrió en agosto de 2009

listas: bilbao

etiquetas: barakalado , chino , gentío , lujo , sushi , wok

Agradable, tranquilo, mexicano

Acudimos de pascuas a ramos porque, aunque nos gusta, la relación calidad/precio es un poco defavorable . El sitio se encuentra al lado del Museo Guggenheim y es tranquilo. Generalmente se encuentra mesa. Recomendados los chilaquiles (nachos con pollo) y la jaiba al horno (un especia de txangurro extra picante). Los postres un poco flojos.

Preparan también comida para llevar pero no la acercan a tu domicilio.

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etiquetas: mexicano , picante , tranquilo

La nueva sensación oriental de Bilbao

Uno más en la cadena y cómo siempre con éxito de público. Está en un sitio más que céntrico y la decoración, al estilo de antigua tienda de especias cantonesa, es todo un acierto.

Se come bien, original y con una correcta relación calidad/precio.

A destacar la salerosa camarera china que nos ha atendido. Debe ser de la zona de Cádiz (China) por su gracia y donaire. Volveremos.

dicky lo descubrió en agosto de 2009

listas: bilbao

etiquetas: centrico , chino , divertido , menu , oriental , original

tan castizo que debiera ser declarado de Interés Cultural

Conozco a una persona que cada vez que ve a un turista perdido por el casco Viejo de Bilbao le guía hacia el Rotterdam. Es un restaurante prototípico, especializado en comida sin chorradas: croquetas, pimientos del país, ensaladas, bacalao al pil pil y a la vizcaína, chuletas, y postres caseros.

Todo en diez mesas escasas, con una atención de mimo, con chiquiteros a la espalda cantando bilbainadas, tan típico que parece sacado de una estampa del botxo.

Sin complicaciones y sin precos excesivos, como dios manda...

dicky lo descubrió en abril de 2009

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etiquetas: bacalao , bilbao , casco viejo , casero , croquetas

Tradición, modernidad, producto, humor

Un restaurante heredero del mítico Bola-Biga con el saber hacer de Oscar Alberdi y con producto seleccionado. Alberdi borda los bacalaos, en todas su variantes, el pescado del día y los cocidos. Los postres son caseros y la atención exquisita y profesional. Un lugar perfecto para firmar un contrato, para compartir confidencias o para pasar un rato divertido.

Probamos las potxas con almejas, excelente de textura y el bacalao al pil, inmejorable. Nos sorprendió el helado de galleta. Y la tertulia fue impagable con el propio Oscar compartiendo mesa tras cerrar cocina y añadiendo anécdotas con Txemi del Olmo (no bebió Gaseosa de la Crus del Gorbea) y Cristina Maestro, la inigualable voz de las mañanas de radio Popular.

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etiquetas: bacalao , bilbao , carne , centrico , guisos , pescado