dicky

Memoria de Pez

Al ver el comentario de Bocadorada me dije tengo que conocer ese sitio. Así que reservo y voy con un amigo y cuando entramos "dejavu". Si ya hemos estado aquí. Ambiente moderno, camareros estilosos y un dj poniendo ambient (y al que casi nadie hace caso, yo sí) y lo importante, comida bien preparada y sustanciosa. Comimos revuelto, noquis, bacalao y un estupendo entrecot. la única pega que le saco es un exceso de ruido en absoluto achacable al pobre pincha sino más bien alos materiales y disposición del lugar.

etiquetas: bilbao , centrico , dj , menu , moderno

Los amos del marketing

Además de buenos productos son maestros en cómo vender sus iniciativas. Desde montar carpas en las ferias, a dinamizar concursos y fiestas. Enrique es un fijo en las tertulias y en las negritas de los periódicos y eso, siendo un charcutero, tiene el doble de merito.

Muy buenas sus salchichas y la chistorra.

etiquetas: aleman , bilbao , charcuteria , famoso , thate

Para llevar y/o para comer en el parque de los patos

Cocina italiana, pasta fresca elaborada al momento en formas de pizzas, lasagnas, canelones según recetas tradicionales. Te lo hornea en el momento y, mientras esperas el tupper, el dueño y cocinero te da palique y te explica su carrera en los fogones y como se curtió en la cocina del mítico Dolomiti de Vitoria-Gasteiz.

dicky lo descubrió en febrero de 2008

etiquetas: bilbao , italiano , pasta , pizzas , take-away

Moda desde Bilbao para todo el mundo

He tenido la oportunidad de conocer de primera mano la evolución de esta empresa de moda y la verdad es que sorprende lo rápido que se han hecho un nombre en este mundo tan competitivo.

Amaia y Oscar apostaron en primer lugar por el género de punto. Además de sacar sus propias colecciones ahora también han pasado a surtir a grandes firmas y distribuidores.

El diseño que caracteriza las prendas de Clan Bilbao es primordialmente clásico. Apuestan por un estilo imperecedero donde las reminiscencias de otras épocas tienen un lugar importante en sus colecciones.

Torneos de Polo, Campeonatos de Tenis, Balnearios Termales, Playas de Moda, todo ello pensando en medio siglo atrás pero con los materiales y la calidad contemporánea. Ahora con sus nuevas marcas Dido delOH y Label Moda están probando en nuevas vías como la serigrafía, el bordado y el algodón. Una firma para seguir en el futuro.

dicky lo descubrió en febrero de 2008

etiquetas: algodon , bilbao , bordado , moda , punto , serigrafia

Un mistelita por favor

La zona en la que está La Olla me da cierta alergia. Miles de niños asilvestrados corriendo y padres dando la chapa a modo. Pero es zona céntrica y las casualidades y las amistades acaban arrumbándote a estas barras. En peores garitas hemos hecho guardia.

El bar en sí es clasicote y si el foráneo desea conocer a cierta parte prototítipica del bilbainismo rancio puede tomarse una mistelita y comer un bocadito de jamón que pagará como si de bogavante se tratara. (¿Hay algún sitio más en el planeta en el que la gente pida mistelas?)

Los camareros se las saben todas y dan palique con profesionalidad a prueba de bomba.

dicky lo descubrió en noviembre de 2007

etiquetas: bar , bilbao , bocaditos , clasico , mistela , niños

PInchos, pinchos, pinchos

Para indicaciones sobre el ambiente de la zona acudir a la referencia que hacía de La Olla. 11870.com/pro/28020

El Globo vende modernidad y buenos pinchos. De lo segundo dan fe los muchos premios que han conseguido en esa tarea. De la modernidad hablan mucho los/las camareros/as: auténticas esfinges, especialistas en hacerte sentir muuuuuuy pequeñito cuando pides tu consumición y fingen no verte. Igual es que yo no soy lo sufientemente cool para ser visible a la primera...

En el Globo también se puede comer en una especie de "comedor bati-cueva" que tienen según bajas las escaleras. Allí podrás degustar foies, rosbifs y otros lugares comunes de la gastronomía internacional. Por cierto, en este restaurante yo sufrí una de las anécdotas más delirantes cuando un comensal en avanzado estado de ebriedad se cabreó como un oso porque su rosbif estaba frío (¡?!). Como el sitio era pequeño la tensión se mascaba en el ambiente, afortunadamente no llegó la sangre al río.

dicky lo descubrió en noviembre de 2007

etiquetas: bar , bilbao , centrico , moderno , pijo , pinchos

Buen menu, cocina imaginativa

He estado ya dos veces en este nuevo restaurante y he salido muy contento en las dos ocasiones. He comido el menú del mediodía y por unos trece euros consigues alimentarte con una excelente relación calidad/precio. Hay también un menú de 21 euros, con producto de más nombre, que seguro que también sale a cuenta.

El nombre, además de ser un chiste común en Bilbao, está relacionado con la novela de Juan Bas "Alacranes en su tinta". En esa novela existe un restaurante con ese nombre por el que pasan todo tipo de personajes: obispos, entrenadores del Athletic, etarras, y el personaje central, el pijo bilbaíno por excelencia Pacho Murga, un elemento con el que te puedes tropezar en cualquiera de los bares de la calle Diputación. (11870.com/pro/59162)

El comedor está decorado con textos de este escritor lo que, para mi es un placer añadido. Entre ellos esta cita que explica lo del mapamundi: «Me fijé en el culo [...]: hermoso y perfecto, un doble hemisferio blanco y terso que mi mente asoció inmediatamente con el mapamundi a doble página de mi atlas del colegio [...] la asociación de ideas entre el globo terráqueo y el bilbainismo a ultranza, que sólo puede concebir el plano de la villa en términos planetarios: el mapamundi de Bilbao»

La cocina es imaginativa pero sin caer en modernidades absurdas. Son especialistas en bacalao, lo que en Bilbao es una redundancia. Las cantidades correctas y el servicio simpático y profesional. Recomendable

dicky lo descubrió en noviembre de 2007

etiquetas: bacalao , bilbao , literario , menu , nueva cocina , restaurante

Buena experiencia, muy agradable

Hemos comido el menú de 16 euros del mediodía y hemos salido muy contentos. Un entrante de foie con mermelada de arándanos, una ensalada con rulo de cabra y mostaza de Dijon y el plato principal unos lomos de bonito con cebolla en alioli realmente buenos de punto. La atención muy agradable, el sitio coqueto y la música de Becaud nos ha molado a los dos francófilos (de Francia, que no de Franco) que hemos estado allí. Lo más parecido a comer en un Bistrot parisino en la cosmopolita y enrollada calle Dos de Mayo de Bilbao.

etiquetas: agradable , bilbao , bistrot , coqueto

Un ambiente muy agradable

Buena cocina y en la linea de los restuarantes del mismo dueño, buena decoración y trato profesional.

etiquetas: bilbao , chino , fusion , japones , oriental , restaurante

Publcistas y amigos

Matin EScribano, Amagoia Ormaetxea e Ines López son Rubrica. Una agencia de publicidad que cuenta con la experiencia de Tintxu, el arte de Inés y la meticulosidad de Amagoia como garantía. Además, sus clientes, son, somos, la garantía de que el trabajo siempre estará bien hecho .

dicky lo descubrió en mayo de 2007

etiquetas: artes graficas , bilbao , diseño , publicidad