dicky

De lo mejorcito en pintxos

Es de los sitios que recomiendo cuando los foráneos me preguntan por un sitio típico para degustar los pintxos de Bilbao. Está en el Casco Viejo, pero fuera del circuito turístico, por lo que los que los que estan allí son (casi siempre) los de Bilbao de toda la vida, pues . Los pintxos siempre en continua innovación. Han ganado en varias ocasiones premios gastronómicos. El mejor día para degustarlos el domingo a la mañana, cuando están sacando continuamente nuevas especialidades a la barra y cuando más gente se agolpa en la barra y en la puerta. En ocasiones el pedir es todo un triunfo de la melé que se forma. Los camareros muy profesionales de los que siempre te ven aunque estén en tercera fila y seas bajito (y yo a un camarero no le pido más, ni menos)

dicky lo descubrió en junio de 2007

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etiquetas: bilbao , casco viejo , pintxos , tapas , tipico , vasco

Por fin algo nuevo

'me encanta, uno de mis favoritos'

Aunque le local no hace justicia a los pintxos, he llegado a la conclusión que este es un decubrimiento que NO hay que dejar pasar por alto. Excelente, divertido y sobre todo original. Para muestra la mousse de piquillo, mango y foie. Repetiremos

etiquetas: original , pintxos , raciones , sabroso , tapas