dicky

A disfrutar

Invitados por Jose Mari y Luis y sus repectivas acudimos a este templo gastronómico situado en una de las zonas más bonitas (y algo canallas) de Bilbao.

El menú degustación es la opción que se te presentan y si no te gusta alguno de sus propuestas tienen un plan B que se te ofrece. Pero en realidad no hace falta y salvo que seas alérgico a alguno de los ingredientes todo está magnifico.

Propuestas en minimal plenas de sabores, bien elaboradas y con un servicio atentísimo en un restaurante con una decoración bella y con un espacio entre mesas que permite la intimidad y la charla.

Gran carta de vinos y cavas que fueron, asimismo, excelentemente seleccionados por nuestros anfitriones. Un lujo. para repetir si el bolsillo nos lo permitiera.

La única pega en un Bilbao de tragones quizás que las raciones hagan un menú no demasiado rotundo y atascabuches pero pedir eso en un sitio así quizás sea ofender al cocinero y a su filosofía.

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

listas: bilbao

etiquetas: alta cocina , bilbao , cocina vasca , dicky , marisco , verano2008

Ese pastel de Nata, esos panes, ese hojaldre...

La Estrela de Castilla funciona como obrador selecto desde 1953. De su amplia oferta me quedo con el tradicional pan de escanda asturiano, pero hay muchas más variedades de pan para elegir. Y los pasteles, aunque no soy nada goloso, son un verdadero escándalo. Elijo siempre un pastel de nata que, remedando al famoso título de un postre se podría llamar: "muerte por atracón de nata". El pastel de hojaldre siempre crujiente es otra de sus especialidades y también las empanadas y los "suspiros" que compramos para el desayuno y las pastas de té, y etcétera. Además con su gente es un placer charlar y, si eres forastero, además de comprar unos fantásticos bocatas de cara al día de monte en Picos de Europa seguro que te llevas algún consejo sobre rutas o una acertada previsión del tiempo que, para eso son de Posada de toda la vida y se las saben todas sobre el microclima que genera la sierra del Cuera. Imprescindible si pasas por Posada de Llanes...

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

etiquetas: asturias , dicky , natural , pan , pastas , verano2008

Un tren a Marte

Un viaje que merece la pena, en una vieja locomotora con vagones de madera. Viendo todas las minas de Rio Tinto y con la oportunidad de mojarte en el Río Tinto, un río que se asemeja en su condiciones al suelo marciano.

Si hubiera que poner una pega a esta atracción turística sería su elevado precio y la falta de organización en las plazas lo que origina que el personal se pelee por los mejores sitios que, son los que mirando hacia la locomotora, están a la izquierda del pasillo.

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

etiquetas: dicky , huelva , museo , ruta , tren , verano2008

Un pequeño museo, un lugar para soñar

Si tienes la suerte de entrar en Mithra y que te de conversación su dueño será lo más parecido a encontrarte con Indiana Jones y revivir sus aventuras.

En esta tienda se dedican a realizar reproducciones fieles de los bronces romanos hallados en excavaciones y tienen, asimismo, una sección de orfebrería basada en diseños romanos digna de mención.

Desde el momento que se atraviesan sus puertas se encuentra una atmósfera diferente a otras tiendas de recuerdos al uso. Es una maravilla ver sus recuerdos creados para, por ejemplo, congresos médicos y que reproducen el instrumental usado en la época romana.

etiquetas: arqueologia , dicky , extremadura , recuerdos , romano , verano2008

Tapas de quitar el sentío

Qué lugar tan bonito, en un plaza de la marinera Isla Cristina, para sentarse en su terraza y ver pasear al paisanaje y contemplar como pasean a la Virgen justito enfrente.

Muy buenas las croquetas y los chocos. Perfecta la ración de atún de la casa, un guiso marinero repleto de sabor a verdura pochada. Barato y elegante.

Además nos invitaron al vino, todo un lujo. Para volver.

por cierto, leo que pipirigaña es el nombre de una canción infantil:

Pipirigaña,
mata la araña
con un cuchillito
bien afiladito.
¿Quién lo peló?
La pícara vieja
que está en el rincón.

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

etiquetas: dicky , huelva , raciones , tapas , terraza , verano2008

bacalao dorado

Según se cruza la frontera de Ayamonte, Vila real es la primera localidad de Portugal. Eso significa toallas, garraferías y muchos andaluces a pasar el día. La oferta gastronómica de este pueblo es importante por lo que la selección es complicada. Nosotros fuimos a este restaurante con terraza de nombre poco atractivo avisados por una amiga portuguesa. Y la verdad es que se come muy bien. Destacar el bacalao dorado y toda la gama de ibéricos a la brasa. Impecable el secreto ibérico y, como siempre en Portugal, amabilísimos y atentos en el servicio.

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

etiquetas: bacalao , dicky , iberico , portugal , terraza , verano2008

La taberna de la parte antigua

Un lugar de lo más agradable y con una "cocina en miniatura" elaborada y conseguida. Muy buenas las croquetas de jamón y la ensalada de ceviche de ciervo. Nosotros recordábamos su ubicación original pero, casi sin querer, acabamos en su terraza que está a unos buenos cien metros del bar. Un inconveniente para el camarero, un simpático heavy extremeño, pero una gozada para los clientes porque desde sus mesas tienes una vista privilegiada de la laza mayor de Cáceres.

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

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Un desayuno contundente al estilo extremeño

Me encanta desayunar como dios manda. Con un bocadillo de jamón de Monesterio o con foie de cerdo ibérico. Con unos grandes cafés y con el servicio amable y atento. Eso es Tapas Rom, al lado del Museo Romano y con una carta surtida de tapas como su nombre indica.

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

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Limpio, tranquilo, barato y con terraza

Está en la entrada de Merida, al lado del centro y del Museo y es barato y limpio. En verano tienes una terraza con piscina y si pides toallas en la recepción puedes pegarte un bañito lo que en Extremadura siempre se agradece. El personal es atento y simpático.

dicky lo descubrió en septiembre de 2008

etiquetas: dicky , extremadura , hotel , merida , piscina , verano2008